: اللحم

كشف رئيس مجلس أمانة العاصمة صالح طرادة عن عدم تأثر أي من المشاريع البلدية والمزمع تطويرها أو إنشاؤها خلال العالم الجاري بسبب فيروس «كورونا». وقال طرادة في تصريح لـ «الوطن»، إن مشروع تطوير سوق السمك واللحم في المنامة قيد التنفيذ وسيتم الانتهاء من العمليات التطويرية في مايو المقبل. وذكر أن عمليات تطوير الواجهة البحرية لكورنيش...

موزة فريد طمأن تجار مواشي وقصابون، بتوافر كافة أنواع اللحوم خلال الفترة المقبلة وبأسعار مستقرة، ما يستدعي معه عدم التهافت على التخزين، خصوصاً مع استيراد كميات إضافية مبردة من السودان بعد قرار شؤون البلديات رفع الحظر عنها. وأكدوا أن هناك إقبالاً متواضعاً على الشراء، وخصوصاً بعد قرار منع التجمعات لأكثر من 5 أشخاص للحد من انتشار...

موزة فريد كشف قصابون، عن انخفاض الإقبال بنسبة 70% مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث قام الناس بشراء احتياجاتها من الأسواق والسوبرماركت بكميات كبيرة لتخزينها بسبب الانتشار العالمي لفيروس كورونا (كوفيد19). وقال القصاب ناصر الحليبي إن الإقبال خلال الأسبوع الحالي يعتبر منخفضاً بنسبة كبيرة مقارنة بالأسبوع الماضي. وأكد توفر اللحوم بأسعار...

موزة فريد تراجع الإقبال على الخضروات والفواكه واللحوم في الأسواق المركزية إلى 50%، مع تزايد المخاوف من انتشار فيروس كورونا (كوفيد19)، وفقاً لما أكد تجار. وأكد صاحب شركة البستاني للخضروات والفواكه محمود البستاني، تراجع الإقبال بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بالسابق، وذلك بعكس الطلب على البرادات والأسواق الكبرى والتي لم يتأثر الإقبال...

تحيط بمعتقل الرشيد العراقي بيوت الأهالي، وأتذكر بأنهم كانوا في أول أغسطس 1990 يهللون عندما حضرنا أول مرة، فقد حسبوا أننا من الأسرى العراقيين، الذين كانت إيران تطلقهم في عمليات تبادل الأسرى. وقد عشنا كأسرى كويتيين في مبنى متهالك، ورثناه من الإيرانيين الذين قالوا لنا عندما وصلنا: أنتم أدخلتمونا إلى المعتقل، والآن نحن سنخرج وأنتم...

قالت أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة، إن قوائم الطعام المقدمة خلال فعاليات توزيع جوائز الأوسكار هذا العام، ستكون نباتية بالكامل تقريباً، بما يتماشى مع ما قُدم على موائد عشاء المشاهير خلال موسم جوائز 2020. وأضافت الأكاديمية أن قوائم الغداء الرسمي السنوي للمرشحين لنيل الجوائز إضافة للوجبات الخفيفة التي تقدم قبل مراسم الحفل في...

يبدو أن مأساة الأسود التي تتضور جوعاً في السودان وعلى الرغم من تحولها إلى قضية رأي عام لن تحظى بنهاية سعيدة كما كان متوقعاً لها بعد وصول الصرخة للسلطات المعنية. الجديد اليوم بالقصة الحزينة التي نقلها شاب سوداني يدعى عثمان الصالح بصدفة غريبة ساقته إليها الأقدار ربما لينقذ من بقي من أسود تفطر القلوب أثناء زيارته حديقة القرشي وسط...

أعلنت شركة متخصصة في صناعة اللحوم من مواد نباتية مؤخراً، أنها تمكنت من إنتاج شريحة لحم "ستيك" من البازلاء وعصير جذور الشمندر. وبحسب ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن شريحة اللحم التي جرى إنتاجها، تتميز بمذاق طيب، على غرار الـ"ستيك" الحقيقي. واعتمد فريق الشركة على التقنية ثلاثية الأبعاد للطباعة، وذلك في تقطيع المكونات...

أكد وكيل الوزارة لشؤون "البلديات" بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ محمد بن أحمد آل خليفة، أن "الوزارة ستسعى للمضي باستكمال تطويـر كافة مكونات سوق المنامة المركزي، التزاماً منها بتعزيز المكانة المتميزة للسوق باعتباره العصب الرئيس للمواد الغذائية والتموينية والمزود الأساسي لأسواق التجزئة بالمملكة". وقام...

على غرار ما فعله نجوم كرة قدم في أوقات سابقة، وثق مهاجم ريال مدريد الإسباني كريم بنزيمة لحظات تناول فيها شرائح اللحم المطعمة بالذهب، من يد الشيف التركي الشهير نصرت غوكتشه. ونشر بنزيمة، السبت، هداف الدوري الإسباني، لقطات فيديو له في مطعم الشيف نصرت، الشهير برشة الملح، في إمارة دبي، وهو يستمتع باللحم باهظ الثمن. وحرص صاحب الـ32...

طبق حائر قصة قصيرة – جابر خمدن في المطعم الأنيق الذي يقع على مجرى جدول متدفق، تنحدر المياه الجبلية من ذوبان الثلوج فتتساقط فيه مشكلة سمفونية طبيعية. في الأعلى يقف الجبل الأشم بمنكبيه العريضين يناطح السحاب. شجيرات الشاي الكثيفة تتراص في صفوف متتظمة كالجنود في ساحة الإستعراض. في الداخل كانت النادلة تحمل طبق اللحم المطبوخ....

تمكنت شركة D Bioprinting Solutions للتكنولوجية الحيوية من زراعة شريحة من لحم الأبقار في الفضاء. وذكرت وكالة أنباء وإذاعة (سبوتنيك) أن باحثي الشركة -التي تتخذ من روسيا مقراً لها- زرعوا خلايا من أجساد الأبقار على الأرض، داخل أنسجة عضلية تحاكي جسم الأبقار، في الفضاء، مستعينين بطابعة حيوية ثلاثية الأبعاد. وأسفرت التجربة عن تجدد أنسجة...