: الأرز الأبيض

إعداد: أم عبدالله - الحنينية المقادير: صحن أفخاذ دجاج 10 ملاعق كبيرة صويا صوص 4 ملاعق عسل قطعة زنجبيل مبشورة 3 فصوص ثوم مفروم ملعقتان صغيرتان سمسم الطريقة: نغسل آفخاذ الدجاج وننقعها في القليل من الخل نمزج جميع المكونات في وعاء ثم نضيف الدجاج إلى الخلطة ونتبل الدجاج يترك في الثلاجة مدة ساعتين يصف الدجاج في بايركس ثم يدخل في فرن...

إعداد: أم عبدالرحمن - المنامة المقادير: كيلو لحم مفروم علبتان فاصوليا حمراء 2 طماطم و2 بصل و2 فص ثوم زيت زيتون كمون ودارسين ملح وفلفل أسود يضاف الفلفل الأحمر حسب الرغبة طريقة التحضير: يقلى البصل والثوم المقطع ثم يضاف اللحم مع التوابل يقلب على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تضاف الفاصولياء والطماطم المقطعة والملح يترك المزيج على...

هدى حسين أصبحت الخيمة الرمضانية من السمات المميزة لشهر رمضان الكريم. بدأت فكرتها منذ عدة سنوات، حيث كان السبب فيها أن بعض الشباب يرغبون في السهر والتسامر في مكان يغلب عليه الطابع الرمضاني الشعبي. وقال خالد محمد الذي يبلغ من العمر 19 سنة، من مدينة حمد الدوار السابع، إنهم يقومون بوضع خيمة في الفريج في شهر رمضان المبارك بجانب...

تقدمها - سماهر سيف اليزل الغبقة "أيام لول".. عيش محمر وصافي.. هكذا كانت.. لقمة بسيطة تعتمد على السمك باعتبار أهل البحرين أهل بحر.. نيلة عيسى تتحدث عن الغبقة "أيام لول" بعيداً عن تكلف الحاضر قائلة: "أتذكر أن "الغبقات" كانت تقام بشكل يومي، كل بيت يعد "غبقته" لساكنيه حيث كانت البيوت تضم "الجناين" مع "العيوز والشايب" والعيال، وتتكون سفرة...

صوت أخصائيون في التغذية على أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، هو الأفضل لعام 2019، بحسب ما ورد في التقرير الإخباري العالمي في الولايات المتحدة الأميركية. وصوّت أخصائيو التغذية المعنيون على 41 نظاما غذائيا، وقاموا بتصنيفها في تسع فئات، شملت الأنظمة الغذائية الخاصة بتخفيف الوزن، والأنظمة الغذائية الأسهل للمتابعة. ...

أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن ماء الأرز يعد بمثابة ينبوع الصحة والجمال للشعر، حيث إنه يحفز نمو الشعر ويعمل على تقوية بنيته، بالإضافة إلى العناية بفروة الرأس. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال حسب تقرير نشره موقع ( 24 أون لاين ) أنه عند غلي الأرز تنتقل إلى الماء عناصر غذائية ذات قيمة عالية، مثل مضادات الأكسدة والمعادن وفيتامين...

المقادير:1 علبة كريمة حامضة4 ملاعق طعام جبنة سائلة8 مشروم مقطع قطع صغيرة 2 بصلة مفرومة1 ½ ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 كيس عجينة باف باستريالطريقة:يحمر البصل مع مسحوق الفلفل الأسود ويضاف المشروم ويترك مع البصل 3 دقائق.تضاف الكريمة الحامضة وتترك مع المزيج 7 دقائق ثم تضاف الجبنة السائلة ويقلب الجميع ثم يترك الخليط على نار هادئة...

إن كنت سيدتي تشارفين على بلوغ سن الـ 35 سنة أو قد بلغته منذ سنواتٍ قليلة، فعليكِ أن تبدأي بتغيير نظامك الغذائي شيئًا فشيئًا بما يتناسب مع التّغييرات الفيزيولوجية الذي يشهدها جسمك ابتداءً من هذه السن.وذلك لا يتم إلا بتغيير لنوعية الأطعمة والمشروبات التي تتناولينها، والتّقليل من بعض الأنواع والإكثار من البعض الآخر. وتتكون اللائحة...

كتب - وليد صبري:أوصت مديرة إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.أمل الجودر الصائمين خلال شهر رمضان المبارك «بتأخير وجبة السحور للتغلب على طول فترة الصيام».وشددت على «ضرورة تناول سحور غني بالكربوهيدرات»، محذرة في الوقت ذاته «من التعرض لأشعة الشمس الحارقة».وأضافت أن «الماء ضروري لحياة الإنسان وصحته، فكما هو معروف للجميع إن جميع...

كتب - وليد صبري:أوصت مديرة إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.أمل الجودر الصائمين خلال شهر رمضان المبارك «بتأخير وجبة السحور للتغلب على طول فترة الصيام».وشددت على «ضرورة تناول سحور غني بالكربوهيدرات»، محذرة في الوقت ذاته «من التعرض لأشعة الشمس الحارقة».وأضافت أن «الماء ضروري لحياة الإنسان وصحته، فكما هو معروف للجميع إن جميع...

المقاديرنصف كيلو دجاجطبق مشروم 1 بصلة كبيرة2 فص ثوم1 فليفلة خضراء1/2 ملعقة فلفل أحمر بودرة1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض1/2 ملعقة من مسحوق الخردل1 كوب مرق دجاج1/2 كوب كريم حامضة2 ملعقة كبيرة زبدةفلفلملحالطريقة كالتالي:قطعي الدجاج قطعاً صغيرةقطعي الفلفل شرائحقطعي البصل جوليان صغيراستعملي منشفة نظيفة لتنظيف المشروم ثم أزيلي...

دجاج تيكا ماسالا مقادير دجاج تيكا ماسالا:2 صدر دجاج مقطع مربعاتكوب كريمة الطبخ2 ملعقة طعام كاري1 ملعقة طعام زنجبيل مبشورملعقة كبيرة زبدةملعقة طعام ثوم مدقوقحبة بصل واحدةملعقة طعام فلفل أسودملعقة طعام فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)ربع كوب زيت نباتي جربي وصفة الدجاج المقرمش الشهية طريقة تحضير دجاج تيكا ماسالا 1- تخلط قطع الدجاج مع...