: الحلويات

أصناف جديدة تغزو السوق وطرق تقديم أكثر عصرية سماهر سيف اليزل يتجدد إحياء التراث البحريني في كل ليلة من ليالي الخامس عشر من شهر رمضان مع احتفالية " القرقاعون " التي باتت إحدى عادات الموروث الخليجي المحركة لقطاعات محددة بسوق الأغذية وعلى رأسها الحلويات والمكسرات التي ارتفع الطلب عليها بنسبة تتجاوز الـ50% وفقاً لتجار أكدوا دخول...

ليلتان أو ثلاث من ليالي شهر رمضان المبارك وتصدح حناجر أطفالنا الصغار بشيلات «القرقاعون» يشاركهم فيها أطفال دول الخليج وبعض الدول العربية. و«القرقاعون» عادة خليجية من الموروث الشعبي، تعتبر احتفالا تقيمه الأسر لتكريم للأطفال ومكافأتهم على إتمام صيام نصف شهر رمضان ولتشجيعهم على الاستمرار في صيام النصف الباقي منه. وفي يوم...

توصيات غذائية من أجل صيام صحي.. سماهر سيف اليزل أكدت اختصاصية التغذية العلاجية نائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة أريج السعد، أهمية توزيع احتياج الجسم من الطاقة على وجبات صغيرة متفرقة وعدم تركيزها على وجبة واحدة لتجنب عسر الهضم أو إضراب مستويات السكر. وسردت لـ"الوطن"، مجموعة من النصائح المتعلقة بالصائمين من أجل تغذية سليمة ومناسبة...

كشف الدكتور أيوب الجوالدة، مستشار التغذية بمنظمة الصحة العالمية أن صيام رمضان له فوائد عدة فهو فرصة لتجديد النشاط وزيادة هرمونات النمو في جسم الإنسان، والوقاية من الأمراض المزمنة. وأوضح الجوالدة أنه ثبت علميا أن الصيام لفترات طويلة تتجاوز الـ 10 ساعات يساعد في التخلص من الخلايا الميتة في الجسم، محذرا من الممارسات الخاطئة خلال...

مرّ 155 يوماً منذ السابع من أكتوبر وبدء العدوان الإسرائيلي على غزة، 155 يوماً لم يخلُ يوم منها من رائحة الموت، وشعور الفقد والعجز، أيام ثقيلة مرت على أهل غزة وعلينا وعلى كل ضمير حي في هذا العالم. خلال هذه الفترة المليئة بالدم والوحشية، تعددت أشكال الموت لدى أهالي غزة، فلم تعد طريقة القتل المعتادة عن طريق القتال المباشر مع الفصائل...

في نقاش دار في أحد المجالس النسائية حول إقبال الناس على شراء المواد الغذائية، تساءلت إحداهن، من الغريب أن يزيد احتياج الناس لشراء المواد الغذائية ففي هذا الشهر يصوم الناس عن الطعام، فمن المفروض أن تقل حاجتهم إلى شراء الأطعمة أو على الأقل ألا تزيد. فقلت لها: إن عدد وجبات الطعام لا تقل في رمضان عن باقي أشهر العام، بل يتغير ترتيب...

يدعوا فندق "فورسيزونز خليج البحرين" ضيوفه من المملكة وخارجها لتشارك بهجة الاحتفال بأجواء شهر رمضان المبارك برفقة عائلاتهم وأحبائهم، حيث تعود خيمته الرمضانية الحائزة على جوائز لعدة سنوات على التوالي هذا العام بمجموعة من الإضافات المميزة، وتصاميم شرقية آسرة مستوحاة من الثقافة العربية لتجعل من تجربة الإفطار والغبقة فيها ذكرى...

الرمز التعبيري يبدو أن له معنى مختلفا بعض الشيء في إصدار WeChat، ففي حين أنه بالنسبة للكثيرين منا، يعني ببساطة أننا نلوح بالوداع بسعادة، فإنه على المنصة الصينية يعني أن المتلقي قال للتو شيئًا غبيًا للغاية ولم يعد المرسل يريد التحدث معه نهائيًا يبدو إرسال رمز تعبيري عادي مثل إلى صديق على منصة WeChat في الصين أمرًا بسيطًا بما فيه...

نيويورك بوست غالبا ما نعتقد أن أسوأ طعام للأسنان هو المواد السكرية، لأنها تسمح للبكتيريا بالتراكم في الفم، ما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة. ولكن، قد تتفاجأ أنه عندما يتعلق الأمر بصحة الفم، فإن هناك بعض الأطعمة والمشروبات يعتبرها أطباء الأسنان أكثر ضررا من الحلوى على صحة الأسنان. وتعد الكربوهيدرات "اللزجة والمخبوزة"،...

مطعم زهرة الفيروز يحتضن موهبة الطهي المتميزة أعلن منتجع وسبا جميرا خليج البحرين عن زيارة حصرية للشيف سليمان حسن، القادم من أيقونة الفنادق برج العرب جميرا. وسيمنح مطعم زهرة الفيروز عشاق الطعام الراقي فرصة قيّمة لتجربة الأطباق الشهية التي يحضرها الشيف سليمان من 29 فبراير إلى 2 مارس، وذلك تزامنًا مع سباق الفورمولا 1 المنتظر في...

Pravda.Ru تقول الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إن الاعتقاد الأكثر انتشارا هو أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة هي علامة أكيدة على الحمل. ولكن يوجد أسباب أخرى. ووفقا لها، قد لا يخلو هذا من الصحة، إلا أن المشكلة ليست بهذه البساطة، لأن الرغبة المفاجئة بتناول الأطعمة المالحة قد يكون لأسباب مختلفة. وتوضح...

Gazeta.R يعتبر الالتهاب رد فعل وقائي طبيعي للجسم. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى أمراض خطيرة، بما فيها السرطان والسمنة والنوع الثاني من داء السكري. وتشير الدكتورة أنستازيا تشيجيكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية في حديث لـ Gazeta.R، إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تساهم في تطور العمليات الالتهابية في الجسم. ووفقا...