: الذوق

تعد الاستاكوزا، أو ما يُعرف باللوبستر، من الأطباق البحرية الفاخرة التي ترمز إلى الذوق الرفيع والرفاهية، فهي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري الذي يذوب في الفم. وعلى عكس ما يظنه البعض، لا يقتصر تحضيرها على المطاعم الفخمة، بل يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، وللحصول على وجبة مميزة تضاهي ألذ ما يُقدّم في أفخم...

باتت وسائل التواصل الاجتماعي، عنصرًا رئيسيًا في تشكيل ثقافة الطعام الحديثة، فقد تجاوزت تجربة الأكل حدود الطعم والرائحة، لتصبح مشهدًا بصريًا مدروسًا بعناية يجذب المتابعين ويثير فضولهم. ومع هذا التحول، بدأت المطاعم والمقاهي تواكب هذا التوجّه، ليس فقط عبر تقديم أطباق لذيذة، بل من خلال تصميم كل تفصيلة لتناسب عدسة الكاميرا، وتخدم...

يُعتبر الجلاش من أكثر أنواع العجائن استخدامًا في المطبخ، فهو يدخل في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق، سواء كانت حلوى أو أطباقًا رئيسية أو جانبية، وتمتاز عجينة الجلاش بخفتها ومرونتها، حيث تضيف قرمشة شهية أو ملمسًا طريًا حسب طريقة التحضير، وإليكم وصفة مميزة لتحضير بيتزا الجلاش. بيتزا الجلاش المكونات مغلف من أوراق الجلاش ½...

يعد نيسلي الكراميل من ألذ الصوصات التي تستخدم في تزيين الحلويات مثل الآيس كريم، والكعك، والكيك، والكوكتيلات، وغيرها من الأطعمة، حيث يتم تحضير هذه الصلصة بطرق متعددة ومكونات متنوعة بحسب الذوق، و في السطور التالية، سنقدم لكم طرقًا مختلفة لتحضير نيسلي الكراميل في المنزل. طريقة تحضير نيسلي كراميلالمكوناتكوب من الزبدة غير...

سلطة سيزر هي واحدة من أكثر السلطات شهرة في العالم، حيث تتميز بمذاقها الرائع والمتوازن بين المكونات الطازجة والدجاج المشوي الغني بالبروتين لذا فهي خيار مثالي لتناول غداء صحي أو عشاء خفيف، كما أنها تحتوي على مزيج من النكهات اللذيذة التي تجعلها محبوبة من الجميع. إذا كنت ترغب في تحضير سلطة سيزر بالدجاج في المنزل، إليك طريقة التحضير...

يعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك شهرة في المطبخ العربي، حيث يتميز بلحمه الطري وطعمه اللذيذ، وهو خيار مثالي للوجبات الصحية، فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير السمك البلطي بشكل بسيط ولذيذ في الفرن، فهذا المقال سيقدم لكِ خطوات سهلة لتحضير السمك البلطي في الفرن، مع إضافة بعض التوابل واللمسات التي ستجعل من هذا الطبق وجبة شهية...

الليمون بالنعناع هو أحد المشروبات التي تجمع بين الطعم المنعش والفوائد الصحية، لذا يعد خيارًا رائعًا لترطيب الجسم وتنشيطه، حيث يمتاز بقدرته على تحسين الهضم وتوفير الشعور بالانتعاش، بفضل مكوناته البسيطة والطبيعية. وإليك طريقة تحضير الليمون بالنعناع في خطوات سهلة وبسيطة. المكونات 2 حبة ليمون 1/4 كوب من أوراق النعناع الطازج ملعقة...

يُعد كباب الميرو من الأطباق التراثية العريقة في المطبخ السعودي، ويتميز بنكهات تقليدية تعبّر عن أصالة المائدة المحلية، فهذا الطبق، الذي توارثته الأجيال، لا يتميز فقط بطعمه الشهي وقوامه الطري، بل يحكي أيضًا قصة من التاريخ والعادات التي لا تزال حاضرة في الولائم والمناسبات، ليبقى رمزًا للضيافة والكرم السعودي. طريقة تحضير كباب...

شوربة الكريمة بالمشروم هي واحدة من الأطباق التي تتمتع بشعبية واسعة بفضل طعمها الكريمي الغني والمذاق اللذيذ للمشروم، حيث تتميز هذه الشوربة بملمسها الناعم وقوامها الكثيف، مما يجعلها خياراً ممتازاً كوجبة خفيفة صحية في أي وقت. إليك طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم بطريقة سهلة ولذيذة المكونات 500 جرام مشروم طازج يفضل الفطر الأبيض...

عصير الكرز الحامض هو مشروب منعش يفضله الكثيرون، وذلك لأنه يتمتع بطعم مميز وفوائد صحية متعددة، ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة للاستفادة من مميزاته وخصائصه الفريدة. طريقة تحضير عصير الكرز الحامضستحتاجين إلى المكونات التالية: نصف كيلو من الكرز الحامض الطازج. لتر من الماء. سكر أو عسل حسب الرغبة. عصير ليمونة طازجة. خطوات التحضيراغسل...

الكوارع من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون لما تتميز به من مذاق شهي وفوائد غذائية متعددة، تعد من الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة وتعزز الشعور بالدفء خاصة في فصل الشتاء، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد في تقوية العظام والمفاصل، لذلك يفضل الكثيرون تناولها في المناسبات والعزومات وأيضًا خلال شهر رمضان....

البيض المقلي من الأطباق البسيطة والمحبوبة في معظم المطابخ حول العالم، لكن البيض المقلي على الطريقة التركية يحمل طابعًا خاصًا بفضل المكونات الإضافية والنكهات الغنية التي تعطيه طعماً مختلفاً وشهيًا. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البيض المقلي بالطريقة التركية التي تعتبر من الأطباق التقليدية المفضلة في تركيا. المكونات2...