: الفول-السوداني

تعد أحماض أوميغا 6 الدهنية مكونا رئيسيا في أي نظام غذائي صحي، وتوجد في العديد من الأطعمة المغذية مثل المكسرات والبذور والزيوت النباتية. ويعتبر الحصول على هذه الدهون مهما لدعم الصحة العامة، لكونها تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية الضارة ورفع مستويات الكوليسترول الجيدة، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب...

المكسرات مصدر رائع للبروتينات النباتية، والدهون الصحية للقلب، والفيتامينات، والمعادن، والألياف. كل منها مُحمّل بكمية من هذه العناصر الغذائية بحسب موقع «عربي بوست». ومن هذه المكسرات الفول السوداني الذي يعد الأفضل لتخفيف التوتر. تحتوي حصة من الفول السوداني بمقدار (28.3 غراما) على كل من: - السعرات الحرارية: 161 - الدهون: 14 غم -...

القبس بحثت عدة دراسات عن إجابة للسؤال «هل الوقت الذي نأكل فيه الطعام مهم؟». وخلصت جميع تلك الدراسات إلى تأكيد دور انتظام مواعيد تناول الطعام في تحديد مستويات الجوع والطريقة التي يعمل فيها الجسم ويحرق بها السعرات الحرارية. بحثت عدة دراسات عن إجابة للسؤال «هل الوقت الذي نأكل فيه الطعام مهم؟». وفي دراسة نشرتها مجلة «عمليات الايض...

* غذاء ودواء حدد باحثون ومختصون بالشأن الصحي والغذائي نحو 10 أطعمة لبناء العضلات، وزيادة حجمها، بشكل السريع، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة وهي: - البيض - الفول السوداني - الأرز - الدجاج - الشوفان - الجبن القريش - اللحوم - زبدة البندق - البطاطس - الأسماك

رغم مرور عقود على إطلاقها في الولايات المتحدة وتنامي شعبيتها حول العالم، لا يزال كثيرون يجهلون إلى ماذا يرمز الحرفان "إم" في اسم الفول السوداني المغلفة بالشوكولا "إم آند إمز". واستطاعت "إم آند إمز" أن تكتسح الأسواق حول العالم باعتبارها من المسليات الخفيفة طيبة المذاق، منذ اختراعها في أميركا عام 1941. وبينما يعتقد كثيرون أن سبب...

أحبطت السلطات السعودية محاولة تهريب 2.25 مليون قرص من مخدر الإمفيتامين مخبأة داخل شحنة مماسح أرضيات. وصرح المتحدث الرسمي باسم المديرية العامة لمكافحة المخدرات الرائد محمد النجيدي، بأن "المتابعة الأمنية لشبكات تهريب وترويج المخدرات التي تستهدف أمن المملكة وشبابها، أسفرت عن إحباط محاولة تهريب 2.25 مليون قرص من مادة الإمفيتامين...

روسيا اليوم أظهرت دراسات عديدة أن النظام الغذائي غير الصحي يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة، ويمكن أن يتسبب في أمراض خطيرة، بينها ما قد يؤثر على العمر الافتراضي للفرد. وقام الخبراء في جامعة ميشيغان بحساب العبء الصحي للأطعمة المختلفة، ليصبحوا أول من وضع نتائج ملموسة على الوجبات الخفيفة المفضلة للكثير منا. ووجدوا أن كمية من...

أكّدت وزارة الصحة قيام أخصائيي الصحة العامة بقسم مراقبة الأغذية ضمن حملة تفتيشية مكثفة على الأسواق والهايبر ماركت بحجز كمية من منتجات زبدة الفول السوداني المشتبه تلوثها بالسالمونيلا، والتي تحمل العلامة التجارية (JIF) من إنتاج الولايات المتحدة الأميركية، وذلك بناءً على تحذير الهيئة العامة للغذاء والدواء، حيث تبين أنه تم...

سماهر سيف اليزل بديل «الفاست فود» في العمل أكد اختصاصي التغذية عبدالرحمن أحمد، أنه لتفادي الوجبات السريعة الغنيَّة بالسعرات الحرارية، ينصح كلَّ موظف وموظفة بأخذ حقيبة الطعام «لانش بوكس» إلى مكتب العمل، مشيراً إلى أن الوجبات الخارجية أو السريعة غير الصحية وتسبب زيادة في وزن الموظفين، وظهور عدد من الأمراض، هذا بالإضافة إلى...

كشف تقرير حديث لشبكة "سي ان ان" عن أحسن 10 شوربات في العالم، والتي تصدرها حساء من القارة السوداء. واحتل حساء بانغا النيجيري المرتبة الأولى في ترتيب أفضل 20 نوعًا من الحساء في العالم. وتعد بانغا شوربة بانغا لذيذة محضرة من ثمار النخيل والبندق وتشكيلة من البهارات ومجموعة متنوعة من اللحوم والأسماك. كما احتلت شوربة فو (فيتنام) المرتبة...

إعداد: وليد صبري غذاء ودواء * الألياف - الألياف مادة نباتية لا يمكن تكسيرها بواسطة الإنزيمات في الجهاز الهضمي، وهي ضرورية لتطهير القولون، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة، وتساعد في تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي، ولذلك ينصح باتباع نظام غذائي غني بالألياف، مثل الكمثرى، والأفوكادو، والتوت، والشعير، والشوفان. * أوميغا 3 - الأسماء...

تضخم الغدد الليمفاوية: مرض شائع ينتج عنه تورم بحجم حبة البازلاء أو الفول السوداني في الرقبة أو مناطق أخرى بالجسم، وعادة ما يكون أحد ردود الفعل الطبيعية للجسم على المرض أو العدوى، ويدل على أن نظام المناعة الصحي والقوي للجسم يعمل على إزالة العدوى أو الفيروسات أو البكتيريا، ولكن في بعض الحالات قد يكون ذلك مؤشر خطير، وفي حالات أخرى...