: هدر الطعام

يعتبر شهر رمضان المبارك، من الشهور الفضيلة والمهمة عند كافة المسلمين، إذ فيه من الدروس والعبر والمواعظ ما لا يعدُّ ولا يُحصى. فهو محطة تأمّل لعيوب الذات من أجل تعديلها، وهو فرصة ذهبية كذلك لتصحيح الكثير من ممارساتنا الاستهلاكية والسلوكية الخاطئة. في هذه الأسطر، سنحاول التركيز على بعض الممارسات الرمضانية السلبية حتى نتجاوزها،...

أظهرت دراسة حديثة أنه إذا تم تقشير الموز وتجفيف القشرة وطحنها إلى دقيق، فيمكن تحويلها إلى منتجات مخبوزة ذات مذاق لطيف، إن لم يكن أفضل من المنتجات القائمة على القمح. ولئن لم تكن قارئا مخلصا لمدونات الطبخ النباتي أو من محبي Nigella Lawson، فربما لم تكن لتفكر أبدا في الطهي باستخدام قشر الموز. لكنها ليست آمنة تماما فحسب، بل أظهر العلماء...

تهدف لتطوير ثقافة الاستهلاك.. نظمت إدارة الشراكة المجتمعية بوزارة التربية والتعليم، بالتعاون مع مدرسة غازي القصيبي الثانوية للبنات، حفل تدشين الحملة الوطنية للحد من هدر الطعام "صحني نظيف"، بمشاركة 64 مدرسة حكومية وخاصة، وذلك لإيجاد حلول مبتكرة ومستدامة وبطرق عملية وملموسة للحد من إهدار الطعام، ونشر ثقافة الاستهلاك الأمثل له،...

حضر السيد حسن عبدالله المدني نائب محافظ العاصمة حفل تدشين الحملة التوعوية للحد من هدر الطعام "صحني نظيف" في مجمع أفنيوز - البحرين، والتي تهدف لإيجاد حلول مبتكرة ومستدامة وبطرق عملية وملموسة للحد من إهدار الطعام، ولتحسين سلوك الفرد وتغيير ثقافة المجتمع في استهلاك الطعام، كما تسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة. وأكد نائب...

تماشيًا مع مبادراتها للمسؤولية المجتمعية.. وقّعت شركة خدمات مطار البحرين "باس" مذكرة تفاهم مشترك مع جمعية "حفظ النعمة". وتأتي هذه الشراكة كجزء من مبادرات الشركة نحو دعم المؤسسات المتخصصة والجمعيات الخيرية في المملكة بشكل خاص والمجتمع المحلي بشكل عام، وذلك عبر توزيع فائض الأطعمة على المحتاجين من مختلف أرجاء مملكة البحرين. وقد...

منح الكونجرس الدولي للمسؤولية المجتمعية جمعية حفظ النعمة جائزة التميز في مجال خدمة المجتمع لعام ٢٠٢٢م فئة المؤسسات تتويجاً لجهود الجمعية في تحقيق أهداف التنمية المستدامة والمسؤولية المجتمعية جاء ذلك بمناسبة اليوم العالمي للمسؤولية المجتمعية والذي يأتي في ٢٤ من سبتمبر. ويهدي مجلس إدارة الجمعية برئاسة عبداللطيف بن عبدالله...

تستعد كلية الدراسات العليا بجامعة الخليج العربي للاحتفاء باليوم الدولي للتوعية بالفاقد والـمُهدَر من الأغذية الذي يصادف 29 سبتمبر الجاري، حيث سيعقد قسم الموارد الطبيعية والبيئة، بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة والبيئة مكتب غرب اسيا اولى جلسات المقهى الاخضر Green Café للعام الأكاديمي 2022 – 2023، تحت عنوان "التوعية للحد من هدر وفقد...

عباس المغني «لن نعيش مئات السنين ولكن يمكن أن نبدع شيئاً يستمر لمئات السنين»، كلمة مقتبسة لسمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، تقرؤها بعد حالة من الانبهار خلال جولتك داخل متحف المستقبل في دبي، والذي يأخذ بخيالك لعام 2070. كنت أعتقد أن متحف المستقبل مجرد ديكور فاخر من الخارج، ولكن بفضل دعوة...

أكد بعض خبراء التغذية أن تواريخ الصلاحية التي تدون على عبوات الأطعمة لا علاقة لها بالسلامة، وأنها مجرد خدعة ونظام فوضوي. وقال آندي هاريج، المسؤول في رابطة صناعة الأغذية (FMI) المعنية بتقديم إمدادات غذائية أكثر أماناً وصحة وكفاءة للمستهلكين: "بالنسبة إلى صانعي المواد الغذائية، فإن التواريخ التي يجري تدوينها على عبوات الأطعمة لا...

شاركت رئيسة قسم الموارد الطبيعية والبيئة، أستاذ الهندسة البيئية المساعد بكلية الدراسات العليا بجامعة الخليج العربي الدكتورة سمية يوسف حسن ممثل منطقة غرب اسيا في المبادرة العالمية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة التابعة لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة GO4SDGs وممثل مملكة البحرين في مجموعة العمل الإقليمية لقياس الفاقد والمهدر من...

هدى عبدالحميد وسط المعاناة التي يعيشها العالم من أزمة الغذاء العالمية، ورغم أن البشر ينتجون غذاء يكفي 8 مليارات شخص إلا أن ثلاثة مليارات يجدون صعوبة في توفير الغذاء، وأن حوالي مليار شخص لا يستطيعون توفير وجبة العشاء، طبقاً لدراسات وتقارير صادرة عن الأمم المتحدة، ويرجع هذا الهدر لسوء النقل والتخزين، والشيء المفجع أن هذا الهدر...

اختتمت لجنة الشباب بالمجلس الأعلى للمرأة برنامج رمضاني حافل بالفعاليات التي تناولت الكثير من الموضوعات التي تهم شريحة الشباب من الجنسين والمجتمع البحريني ككل، وبما يواكب توجهات الخطة الوطنية لنهوض المرأة البحرينية (2013-2022)، وقد هدف البرنامج في مجمله إلى توعية فئة الشباب بالممارسات التي تحافظ على رفاههم الاجتماعي والاقتصادي...