: دهون

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من كلية ألبرت أينشتين للطب بنيويورك عن معلومات جديدة وخطيرة بشأن مرض السمنة، أحد اضطرابات التمثيل الغذائى الخطيرة، والتى ترفع فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة أبرزها: مرض السكر وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم المزمن، وأصبحت وباءً عالمياً يهدد الملايين من البشر فى الآونة...

تناول حبوب الشيكولاته المحلاة في الليل ربما يكون أسوأ كثيراً من تناولها صباحاً، فالجسم يعمل على تحويل مثل تلك السكريات إلى دهون في المساء بينما يحولها إلى طاقة أثناء اليوم، كما اقترحت دراسة أمريكية حديثة.في الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة Current Biology, وجد الباحثون أن قدرة فئران المعمل على تنظيم سكر الدم تتنوع خلال اليوم. كما أن...

ذكرت دراسة امريكية ان بامكان الولايات المتحدة ان تمنع ما يصل الى نصف مليون حالة وفاة خلال العشر سنوات المقبلة اذا خفض الامريكيون ما يتناولوه من الملح الى القدر الذي يقع ضمن الخطوط الرئيسية القومية.وتعتمد هذه النتيجة على عمليات محاكاة من خلال الكمبيوتر باستخدام بيانات من دراسات مختلفة بشأن تأثير تناول كميات اضافية من الصوديوم...

تشير أدلة جديدة إلى أن مادة الليكوبين التي توجد في الطماطم ليست مجرد مركب يكافح مرض السرطان، فهناك سبب آخر يدفع لتناول الطماطم، إذ توصلت دراسة حديثة في مجال علم الأعصاب إلى أنها قد تساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض "السكتة الدماغية الإقفارية" Ischemic Stroke، وهي عبارة عن انسداد أحد شرايين المخ، مما يتسبب في حرمان الخلايا من الأوكسجين...

على عكس الاعتقاد الشائع، اكتشف باحثون أن نقص مستوى الماغنسيوم في الجسم هو أحد الأسباب الرئيسية في الإصابة بأمراض القلب، وليس زيادة مستوى الكولسترول أو الدهون المشبعة.وقامت الباحثة أندرية روزانوف بعمل مراجعة دقيقة لنتائج بحوث أمراض القلب مستعينة بدراسات تعود إلى عام 1937، ولاسيما الدراسات التي بدأها العالم ميدريد سيليد، وبحث...

كتب ـ وليد صبري:قال أخصائي الطب العام د.ياسر مرداش، إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من أبرز مسببات الجلطة القلبية، ويحدث نتيجة تراكمه بالأوعية الدموية، ما يؤدي لخلل في وظائفها. ورد مرداش زيادة الكوليسترول بالدم إلى 7 عوامل رئيسة، أهمها نوعية الغذاء والوزن الزائد وقلة ممارسة الرياضة والتقدم بالسن ومرض السكري والعوامل...

كتبت - نورهان طلال:نفت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة د. مريم الجلاهمة وجود أي معوقات لتنفيذ قرار مجلس الوزراء بالزامية وضع عدد السعرات الحرارية على المنتجات المصنعة محليا، لافتة الى الحاجة لخطوات فعلية مع المصانع المحلية المنتجة وتعليمها كيفية تقدير ووضع السعرات الحرارية على المنتجات. وأكدت الجلاهمة أن القرار...

كتبت - نورهان طلال:نفت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة د. مريم الجلاهمة وجود أي معوقات لتنفيذ قرار مجلس الوزراء بالزامية وضع عدد السعرات الحرارية على المنتجات المصنعة محليا، لافتة الى الحاجة لخطوات فعلية مع المصانع المحلية المنتجة وتعليمها كيفية تقدير ووضع السعرات الحرارية على المنتجات. وأكدت الجلاهمة أن القرار...

كتب ـ وليد صبري:لا تُخفي إيمان 22 عاماً قلقها من إصابتها بالأمراض الجلدية المختلفة شتاءً خاصة جفاف الجلد، وتواجه مشاكل كبيرة نتيجة عدم معرفتها أسباب الإصابة وطرق الوقاية والعلاج، وتشاركها الرأي ريم 20 عاماً «هناك أمراض جلدية مختلفة لا تظهر إلا شتاءً، خاصة تشقق الشفتين، ولسعة البرد، وأكزيما الجلد الجاف».وتشكو إيمان جفاف طبقات...

يمكنك أن تصرفي مبالغ طائلة لإعادة عقارب الزمن إلى الوراء، لكن الحقيقة أنه إن عاجلا أو آجلا فإن الزمن سيلحق بك، بشكل لن تنفع معه صبغة شعر أو مبضع جراح. السبب بكل بساطة أن للسن أحكاما وحتى الآن لا تزال هناك علامات لم ينجح العلم في التغلب عليها وإخفائها.عندما تذكر علامات التقدم في السن، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هي التجاعيد التي...

كتب ـ وليد صبري:قالت أخصائية الطب العام د.سارة أحمد، إن ربع المصابين بالتهاب الكبد الفيروسي «C» يصابون تلقائياً بالسكري، لافتة إلى زيادة انتشار حالات الإصابة الثنائية بالسكري وأمراض الكبد المزمنة في الآونة الأخيرة.وأضافت «أحياناً لا يستطيع الأطباء تحديد هل سبب الإصابة بالسكري وجود أمراض مزمنة بالكبد أم العكس؟»، موضحة «نلاحظ...

أظهرت دراسة مدعومة من منظمة الصحة العالمية أن الإقلال من تناول الأطعمة الدهنية يحافظ على رشاقة الجسم دون الحاجة الى اتباع نظام غذائي.ووجدت الدراسة التي شملت تجارب على أكثر من 70 ألف رجل وامرأة وطفل في الولايات المتحدة, وأوروبا ونيوزيلندا, أن اختيار أطعمة تنخفض فيها الدهون يساهم في إنقاص الوزن, والحصول على قوام ممشوق وخفض...