: الأطباق

كانت أمي تترنم بأبيات شعر تداعب بها حفيدها، فيهز رأسه طرباً وسعادة. أبيات جاد بها الشاعر إيليا أبو ماضي عندما خفق قلبه لفراشة جميلة رآها ترفرف في الحقل فأسر بجمالها: قالوا فراشة حقل لا غناء بها ما أفقر الناس في عيني وأغناك عجبت من ذاك الرجل «إيليا أبو ماضي» الذي يخفق قلبه لجمال فراشة فيجود بإبداع تتناقله الأجيال، عجبت من تلك...

كشف الخبراء عن الأطباق التي يجب الامتناع عن تناولها على متن الطائرات خلال الرحلات الجوية، لأنها قد تخلق للمسافر مشكلات صحية. ويفيد Express، بأن الخبراء ينصحون بعدم تناول منتجات الألبان، لأنها قد تكون فاسدة بسبب عدم تخزينها بصورة صحيحة قبل نقلها إلى متن الطائرة. ويضيف الخبراء، يجب الامتناع عن تناول الفواكه، لأنها عادة تقطع قبل...

أيمن شكل ألزم القرار رقم "1" لسنة 2020 بشأن الاشتراطات الصحية الواجب تطبيقها في المطاعم والمقاهي لاحتواء ومنع انتشار فيروس كورونا المستجد "كوفيد19"، مقدمي الأطعمة بالحرص على ترك مسافة متر واحد بينهم وبين العملاء، ومترين بين حافة كل طاولة والأخرى في جميع الاتجاهات الأربعة، وحدد 20 فردا لكل مجموعة بحد أقصى 5 عملاء على الطاولة. وجاءت...

العربية.نت من منا يتناول الطعام بلا ملح، لا شك أن قلة قليلة، بل معظمنا يعمد إلى إضافته إلى الأطباق المعدة في المنزل، على الرغم من التحذيرات والدراسات المتعددة حول خطورة الملح. يتكون الملح من حوالي 40% من الصوديوم و60% من الكلوريد، ويستخدم عادة لإضافة نكهة إلى الأطعمة أو لحفظها وزيادة فترة صلاحيتها. لكن على الرغم من أن الصوديوم...

قال استشاري الأمراض المعدية بالمستشفى العسكري، عضو الفريق الوطني لمكافحة فيروس كورونا "كوفيد 19" المقدم طبيب مناف القحطاني، إن في حال الإصابة بـ"كورونا" وإذا لم يتم التواصل معك خلال 48 ساعة منذ ظهور نتيجة الفحص إيجابية نرجو منك الاتصال بالرقم 444، وفي هذه الأثناء تجنب مخالطة الآخرين وقم بعزل نفسك فوراً حسب التعليمات المعتمدة". وأكد...

سماهر سيف اليزل للرجال في رمضان علاقة خاصة بالمطبخ، تنشأ بسبب طول فترات الجلوس بالمنزل، ولرغبة العديد منهم بشغل أنفسهم وتمضية ساعات الصيام، ما يدفع كثيراً منهم إلى ممارسة هوايات وأشياء شغلتهم عنها حياتهم الاعتيادية قبل الوضع الحالي وضرورات التباعد الاجتماعي، الذي يعيشه أغلب سكان العالم، ومن أبرز هذه الممارسات المرتبطة...

إبراهيم الرقيمي يحتشد النيجيريون في احتفال كبير يطوفون به شوارع المدن الرئيسة في ليلة ثبوت رؤية هلال شهر رمضان، يرددون الأغاني ويقرعون الطبول ابتهاجاً بقدوم الشهر الفضيل. ويعتمد المسلمون في نيجيريا في ثبوت شهر رمضان، على رؤيتهم الخاصة لهلال رمضان، فهم لا يتبعون أو يقلدون أي دولة أخرى ثبت لديها شهر رمضان ما لم يثبت رؤية الهلال...

حسن الستري تبدأ العادات والتقاليد الرمضانية في دولة الامارات العربية المتحدة قبل قدوم شهر الصيام خلال شهر شعبان، عبر الاستعداد وتخزين المواد الغدائية اللازمة، وتهيئة المساجد لصلاة التراويح، إضافة للمسابقة الدولية للقرآن الكريم. وتؤكد المواطنة الإماراتية وداد، أنه في أول أيام رمضان، تجتمع الأسرة في بيت العائلة لتناول...

أيمن شكل تشهد شوارع المغرب مع اقتراب الشهر الفضيل حركة ونشاطاً مضاعفاً عن سابقه، حيث يبدأ الناس هناك في الاستعداد للشهر الفضيل بشراء مستلزمات الإفطار وحلويات للسهرات الرمضانية وحول عادات أهل المغرب في رمضان قالت أم منى التي تعيش في البحرين، إن الاستعداد لشهر رمضان يبدأ من أسبوع قبله، حيث تنشط الأسواق في بيع مستلزمات الشهر،...

موزة فريد قالت رئيسة جمعية سيدات الأعمال أحلام جناحي، إن شهر رمضان المبارك يعتبر من الأشهر الأكثر روحانية وعبادة حيث تحرص خلال هذا الشهر الفضيل على أخذ إجازة من العمل وتحرص أن يكون شهراً خاصاً مع الله سبحانه وتعالى. وقالت جناحي: «إن رمضان العام الحالي يختلف كلياً عن سابقه وذلك لعدم القدرة على الذهاب للمساجد وصلاة التراويح،...

سماهر سيف اليزل أشارت ربات منزل إلى أن سفرة العشر الأواخر من رمضان تتسم بالخفة، والتقليل في أعداد الأطباق على عكس الأيام الأولى للشهر الفضيل، ففي الأيام الأولى تحتوي الموائد على جميع الطيبات من أطعمة ومشروبات وتختلف الألوان والنكهات بين المالح والحلو، ثم تبدأ في التقلص تدريجياً حتى آخر أيامه. وتخلف صورة المائدة في أول أسبوع...

مريم بوجيري منذ بداية الشهر الفضيل، يزداد تكدس الأواني نظراً لكثرة أصناف الأطعمة التي يتم طهوها، فيضطر البعض لتكبد مشقة غسيل الأواني وتكثر المنافسة على الانسحاب من ذلك "العقاب" مثل ما أسماه البعض. الشابة سلمى الرياشي تحدثت عما أسمته بـ "العذاب المصغر" بقولها: "نقوم أنا وأخواتي بتوزيع العمل بيننا، بحيث تأخذ كل واحدة منا مهمة عمل...