: الاغذية

حمل مؤشر الأسعار العالمية لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة بشرى للعالم بشأن أسعار الغذاء العالمية. انخفض مؤشر الأسعار العالمية لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة في يونيو/حزيران إلى أدنى مستوى له منذ أكثر من عامين، مدفوعا بانخفاض تكلفة السكر والزيوت النباتية والحبوب ومنتجات الألبان. ...

اعتبر باحثون منتجات الألبان كاملة الدسم واحدة من ستة أطعمة "أساسية" لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة للأسماك والمكسرات والبقوليات والخضروات، وذلك بعد تحليل كبير شمل ما يقرب من 250000 شخص. فقد كشفت دراسة أعدها معهد أبحاث صحة السكان في جامعة ماكماستر في هاميلتون، بكندا، أن تناول ستة أطعمة تشمل...

قدمت صور الأقمار الصناعية نظرة ثاقبة جديدة لما حدث في الأسابيع التي أعقبت المجزرة المروعة التي ارتكبها جنود إريتريون متحالفون مع القوات الحكومية الإثيوبية في قريتين صغيرتين شرق بلدة أدوا في منطقة تيغراي الشمالية بإثيوبيا، بعد عامين من الحرب التي انتهت باتفاق سلام في نوفمبر/تشرين الثاني 2022. ونشرت صحيفة "واشنطن بوست" أكثر من...

العربية ظهرت في الأسبوع الماضي أنباء تفيد بأن الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي شائع موجود في المشروبات الغازية، سيُصنف على أنه "من المحتمل" أن يسبب السرطان، ما طرح تساؤلات عن مخاطره وهل يجب علينا وقف تناوله نهائياً؟ ما هو الاسبارتام؟ فالأسبارتام هو مُحلي صناعي غير سكري، والذي يمكنك العثور عليه في مشروبات الدايت، والعديد من...

تعتزم منظمة الصحة العالمية في الشهر المقبل، تحديد مادة "الأسبارتام" أحد أشهر المُحليات الصناعية في العالم، على أنها مادة مسرطنة محتملة، وهي الخطوة التي من الممكن أن تشكل ضربة قاصمة لصناعة الأغذية والمشروبات حول العالم. وقالت المنظمة في بيان لها، إن أحد أذرعها "الوكالة الدولية لأبحاث السرطان"، تستعد للمرة الأولى لتصنيف مادة...

نقلت وكالة "رويترز" عن مصدرين مطلعين قولهما، إن "الوكالة الدولية لبحوث السرطان" بصدد إعلان أن أحد أكثر المُحليات الصناعية شيوعاً في العالم مادة مسرطنة محتملة، مما يضع الوكالة التابعة لمنظمة الصحة العالمية في مواجهة مع صناعة الأغذية والجهات التنظيمية. ويستخدم الأسبرتام في صناعة منتجات تتنوع بين المشروبات الغازية منخفضة...

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على عقار جديد، يعيد 80٪ من الشعر لمرضى الثعلبة. أظهرت تجربة سريرية عشوائية مزدوجة التعمية مؤخرا على الدواء مثل هذه النتائج الواعدة، ووافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للتو على استخدامه للمرضى الذين تبلغ أعمارهم 12 عاما فما فوق. وتتميز الثعلبة بتساقط الشعر في فروة الرأس أو الوجه أو...

أنس الأغبش - تصوير: نايف صالح أنشأ تجارته قبل 13 عاماً وبات يملك أكبر شركات التوريد.. الشركة توسعت بإنشاء مصنع للأجبان الإيطالية العالمية في الأحساء ارتفاع الأسعار والتضخم العالمي تحديات أمام الأمن الغذائي التعاون بين «ممتلكات» و«الخاص» ينتج مشاريع تحقق الأمن الغذائي أقترح استثمارات مع السعودية والخليج لجعل البحرين مركزاً...

أكد عدد من خريجي كلية "فاتيل" للضيافة، تلقيهم عروض عمل وهم على مقاعد الدراسة قبل التخرج، والتحاقهم المباشر بسوق العمل، وقالوا إن الكلية تطرح تخصصا في مجال متميز إذ يتم إصدار الشهادة من قبل "فاتيل" الأم في مدينة "ليون" الفرنسية وتعتبر من أعرق الكليات على مستوى العالم في مجال الضيافة. كما أكدوا أن هذا التخصص يأتي متوافقا مع رؤى حضرة...

تدخل الأزمة السودانية، اليوم الأحد، يوماً جديداً من التصعيد والاقتتال، وسط تحذيرات عالمية بأن تشهد البلاد أزمات إنسانية كبيرة. وتتواصل معاناة ملايين المدنيين في الخرطوم وإقليم دارفور من جرّاء الحرب المحتدمة بين الجيش وقوات الدعم السريع، حيث فشلت الجهود الدبلوماسية في إيجاد مخرج حتى الآن. وفي آخر التطورات الميدانية، أعلنت...

طرق دارفور تغطيها الجثث.. و2.5 مليون نازح ولاجئ جراء الحرب بالسودان مع نهاية الهدنة، صباح اليوم الأربعاء، شهدت الأجواء في السودان طلعات جوية للطيران الحربي في أم درمان، فيما تصدت قوات الدعم السريع بالمضادات الأرضية، بحسب ما أفاد به مراسل "العربية" و"الحدث". وأفادت الأنباء القادمة من السودان باندلاع اشتباكات عنيفة في منطقة...

في اطار المسؤولية المجتمعية لتحقيق اهداف التنمية المستدامة في مملكة البحرين وقع الطرفان اتفاقية التعاون المشترك والتي ستهدف لاقامة العديد من المبادرات المشركة بين الطرفين ، ومن جهتها ستقوم جمعية حفظ النعمة بجمع الصالح من فائض الطعام في الفنادق وتعبئتها وتوزيعها على المستفيدين من الأسر . هذا وصرح الاستاذ / احمد الكويتي...