: الأكلات

حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة في التراث المصري والشعبي، وكانت ولاتزال من أساسيات الطعام في مائدة الشهر الكريم، كذلك ارتبطت الأكلات الشعبية الأخرى بشهر رمضان في مصر مثل طبق الفول المدمس والزبادي، إلى جانب الفتة.ولا تخلو مائدة الإفطار المصرية من المخللات بأنواعها المختلفة لفتح الشهية بعد صوم النفس عن الطعام طوال النهار؛...

كتبت - هدى عبدالحميد: تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

كتبت - هدى عبدالحميد: تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

كتبت - هدى عبدالحميد:تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

يتميز شهر رمضان الكريم في تشاد بتعدد المأكولات والمشروبات، حيث تعتبر “المديدة” من أشهر الأكلات خلال الشهر الكريم في مائدة الإفطار، وهي أكلة شعبية من الذرة المطحون.كما تضم مائدة الإفطار لدى التشاديين مشروبات من بينها “إبرى”، وهو يصنع من دقيق الذرة بعد خلطه بكمية من التوابل، إلى جانب العديد من الأطباق المتميزة الأخرى.وتأتي...

قدر متعاملون واردات المطاعم والمطابخ في السعودية خلال شهر رمضان بـ10 مليارات ريال، مشيرين إلى أنها قد تزيد بنسبة 15% مع الأيام الأخيرة للشهر المتزامنة مع إجازة الموظفين بالقطاعي العام والخاص.وتصدرت شركات الإعاشة المتعاقدة مع الفنادق المرتبة الأولى في تحقيق عائدات وأرباح مادية بسبب وجود العقود المبرمة بينها وبين شركات القطاع...

كتبت - شيخة العسم: تزداد الأعباء المنزلية على ربات البيوت في شهر رمضان، اللاتي يجدن أنفسهن في مواجهة عدة جبهات لما لهذا الشهر من خصوصية، إذ تتنوع مسؤوليات المرأة بين إعطاء لمسة تنظيف شاملة لأرجاء المنزل إلى جانب هوس الرغبة في تنوع مائدة الطعام، وواجباتها تجاه زوجها وتربية الأبناء ومتطلباتهم، لذا نجد المرأة بين سندان الوقت الذي...

عبدالرزاق حسن يقضي يومه بقراءة القرآن .. ويؤجل أعماله للمساءكتب - محمد خليفات:اعتاد الخبير العقاري، عبدالرزاق حسن قضاء يومه خلال شهر رمضان على قراءة القرآن الكريم، ومن ثم يجلس مع أسرته على مائدة الإفطار، ويقوم بتأجيل أعماله الخاصة إلى المساء.ويؤكد حسن أن شهر رمضان من أفضل شهور العام لديه، وذلك بسبب الأجواء الدينية والإيمانية...

ليالي الشهر الفضيل تجمع الأصدقاء في الديوانيات «المجبوس» و«الهريس» والمقبِّلات تتصـدر موائـد الإفطـار بالكويتكتب - محرر الشؤون الاقتصادية:تحتوى مائدة الإفطار الكويتية على مجبوس اللحم والدجاج والهريس والهامور، كما تعتبر المقبلات من الأطباق الأساسية عليها وفى مقدمتها مخلل الجزر إلى جانب بعض أنواع الحساء كشوربة الدجاج بالذرة...

كتبت - عايدة البلوشي: يستعد البحرينيون لاستقبال شهر رمضان المبارك بشراء أصناف مختلفة من الأطعمة تمهيداً لإعدادها في أيام شهر رمضان، فنجد الأم (ربة البيت) تذهب إلى الجمعية (السوق) لشراء ما تحتاجه، خاصة وأن أهل البحرين يعرفون حبهم للتنوع في الطعام، ولهذا نجد مائدة الإفطار البحرينية في شهر رمضان عامرة بأنواع وأصناف مختلفة من...

كتبت - عايدة البلوشي: تتميز السفرة العمانية خلال شهر رمضان المبارك بأطباق متنوعة ذات مذاق مختلف ونكهة أصيلة، فقد عرف المطبخ العماني بأطباقه المتميزة والتي تحتوي على أنواع مختلفة من الأطعمة والحلويات إلى جانب العصائر. وتحرص المرأة في سلطنة عمان على تنوع الأطباق في شهر رمضان ومن شروط السفرة العمانية حضور كل ما لذ وطاب، لذا نجدها...

كتب- حسن الستري دعت استشاري طب العائلة بوزارة الصحة د.مها المقلة الصائمين، إلى الإكثار من شرب السوائل، وتوزيعها على فترة الإفطار، مؤكدة أهمية ارتداء الصائم خلال فترة الصيام، الملابس الفضاضة والفاتحة والاستحمام بمعدل مرتين في اليوم. وأوضحت المقلة في تصريح لـ«الوطن”، أن” هناك نوعين من الطقس متوقعان في الشهر الفضيل، الأول الطقس...