: المكسرات

كتبت- ولاء الحجاوي:جرت العادة في مملكة البحرين ودول الخليج العربي عموماً أن يحتفل الأهالي في اليوم الرابع عشر أو ليلة النصف من شهر شعبان ابتهاجاً باستقبال رمضان، حيث يرتدي الأولاد في هذه المناسبة «الثوب» و«القحفية» و«السديري» بينما ترتدي البنات «البخنق» و«الدراعة» و«الملفع» ويجوبون في «الفريج» بعد صلاة المغرب، ويطرقون أبواب...

احتفل “البحرين سيتي سنتر” مساء مؤخراً بليلة القرقاعون الشعبية التراثية التي يحييها أهل البحرين في منتصف شهر رمضان من كل عام، حين يرتدي الصِّغار ملابس تقليدية خلال جولتهم بين أهاليهم وأقاربهم وجيرانهم للحصول على المكسرات والحلويات والهدايا.وقال مدير “البحرين سيتي سنتر”، دعيج الرميحي: “تعتبر ليلة القرقاعون من المناسبات...

إعداد: وليد صبري أبرزها الإمساك والصداع وآلام العضلات وحرقة المعدة كيف تتغلب على متاعب الصيام؟ أكد أطباء ومختصون أن “متاعب الصيام تتعدد إلا أنها تنحصر في متاعب رئيسة يأتي في مقدمتها الإمساك وعسر الهضم وانخفاض الضغط والصداع وانخفاض مستوى السكري بالدم وآلام العضلات وحرقان بالمعدة”. وأشاروا إلى أن “السبب الرئيس للمعاناة من...

يحيي “البحرين سيتي سنتر” ليلة القرقاعون الشعبية التي يحتفل بها أطفال البحرين في منتصف شهر رمضان الفضيل من كل عام، حيث يرتدون ملابس تقليدية ويزورون أهاليهم وأقاربهم وجيرانهم وهم يردِّدون أناشيد تراثية للحصول على المكسرات والحلويات والهدايا. وسيتجول أطفال بالملابس البحرينية التقليدية تتقدَّمهم “الفريسة”، اليوم الثلاثاء،...

كتب- عبد الله إلهامي: يتميز الشعب الفلسطيني بأصناف معينة من الطعام، لها قيمتها المادية والمعنوية، وتختص كل مدينة من المدن الفلسطينية بنوع معين من الأكلات التي يكثر طهيها في المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك في الولائم والإفطار الجماعي. وتزخر المائدة الفلسطينية في رمضان بأصناف طعام مختلفة بدءاً من أطباق المقبلات، وانتهاء...

كتب- عبد الله إلهامي: يتميز الشعب الفلسطيني بأصناف معينة من الطعام، لها قيمتها المادية والمعنوية، وتختص كل مدينة من المدن الفلسطينية بنوع معين من الأكلات التي يكثر طهيها في المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك في الولائم والإفطار الجماعي. وتزخر المائدة الفلسطينية في رمضان بأصناف طعام مختلفة بدءاً من أطباق المقبلات، وانتهاء...

أكد أطباء ومختصون أن صوم رمضان يمثل إفادة للصحة العامة ومنها ما يخص البدن ومنها ما يخص القلب ومنها ما يهذب النفس البشرية ويعلو بها، كما يعتبر الصيام فرصة مناسبة لضبط الضغط لأصحاب الضغط المرتفع والمنخفض إذا اتبعوا القواعد الصحية السليمة، خاصة أن كثرة الحركة مع الحرارة الشديدة تسبب خطراً على مريض الضغط الصائم. واشاروا إلى أن...

هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...

أكد أطباء ومختصون أن “الصيام مفيد لمريض القلب خصوصاً لمرضى شرايين القلب ومرضى الذبحة الصدرية وجلطات القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل الانفعال لهم سبباً أساسياً لمرضهم، حيث يدعو الصيام إلى التسامح وعدم الانفعال والتوتر والشجار. كما إن الصائم يمتنع عن التدخين خلال ساعات الصيام الطويلة حيث إن التدخين سبب مهم لأمراض...

أكدوا أن «الإنسان حصاد ما يأكله» خبراء الصحة ينصحون بصيام مريض القلــب وفـــق ضوابـــط أكد أطباء ومختصون أن “الصيام مفيد لمريض القلب خصوصاً لمرضى شرايين القلب ومرضى الذبحة الصدرية وجلطات القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل الانفعال لهم سبباً أساسياً لمرضهم، حيث يدعو الصيام إلى التسامح وعدم الانفعال والتوتر والشجار. كما...

إعداد: وليد صبري أكَّد أطباء ومختصون أنَّ “شهر رمضان فرصة ذهبية لتصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية،‏ ما يسبب تصلب الشرايين‏،‏ بينما الإفراط في البروتينات والكربوهيدرات يرسب أملاح اليوريك، فتسبب خشونة...

يظل لشهر رمضان مكانته الخاصة لدى الأتراك، فقد توارثوا الاستعداد له والاحتفال بحلوله خصوصاً ليلة الرؤية وأول سحور وأول يوم، حينما تجتمع الأُسرة على مائدة إفطار واحدة في جو أُسري جميل يضم كل أفرادها خاصة الجدات والأجداد الذين يمثلون النفحة الجميلة الباقية للحفاظ على تقاليد وعادات رمضان التي تميزه عن باقي شهور السنة. ويتميز هذا...