: المكسرات

هالــــة عبيـــد كرسبي الدجاج • المقادير: 2 صدر دجاج فيليه. 4 ملاعق طعام دقيق الذرة. 5 فصوص ثوم مبشورة. 2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم. 1 فلفل أحمر حار طازج صغير الحجم. 4/1 كوب صلصة فول الصويا 3 حبات فلفل أحمر صحيح. 4/1 ملعقة شاي ملح. • الطريقة: 1. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية سميكة متوسطة الحجم وتترك جانباً. 2. يفرم الزنجبيل مع الثوم،...

إفطار حول اعتاد المصريون منذ القدم أن يستقبلوا الإفطار في رمضان بمشروب مثلج في شهر الصيف، وغالباً ما يكون هذا المشروب هو العرقسوس لتميزه بمنعه العطش نهاراً في الصيف، في حين تتناول بعض العائلات مشروبات مثل الكركديه (مع وجوب الحذر من تأثير الكركديه على مستوى ضغط الدم) أو قمر الدين أو عصير المانجو أو البرتقال المثلج الذي تم...

(العربية.نت): شهدت أسعار كثير من السلع الاستهلاكية في الأسواق السعودية، إضافة إلى الخضار والفواكه ارتفاعاً متفاوتاً تراوح بين 10 و30%، وسط مطالبا بتدخل وزارة التجارة وحماية المستهلك للتدخل لضبط الأسعار. من جهة أخرى، قامت معظم المحال التجارية منذ بداية شهر رجب في طرح السلع الرمضانية التي يزداد عليها الطلب كالطحين والمعكرونات...

(العربية.نت): شهدت أسعار كثير من السلع الاستهلاكية في الأسواق السعودية، إضافة إلى الخضار والفواكه ارتفاعاً متفاوتاً تراوح بين 10 و30%، وسط مطالبا بتدخل وزارة التجارة وحماية المستهلك للتدخل لضبط الأسعار. من جهة أخرى، قامت معظم المحال التجارية منذ بداية شهر رجب في طرح السلع الرمضانية التي يزداد عليها الطلب كالطحين والمعكرونات...

أكدت دراسة طبية حديثة فائدة كافة أنواع المكسرات، للجسم إلا أن الأبحاث الطبية الحديثة أوضحت أن تناول الفستق بانتظام قد يساعد فى خفض فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان.كانت الأبحاث أجريت بجامعة "تكساس" الأمريكية على الفستق والخواص الطبيعية المتواجدة به لمكافحة الأمراض السرطانية، حيث وجد أن مادة"جاما توكو فيرول" وهى أحد أنواع فيتامين...

يحتفي الإماراتيون بقرب شهر رمضان الكريم بإحياء ليلة النصف من شعبان المتعارف عليها محلياً بـ«حق الليلة” والتي تصادف هذا العام ليلة الخميس 4 يوليو. ويقوم الأطفال في هذه الليلة بالطواف على بيوت جيرانهم ليجمعوا المكسرات والحلويات الخاصة بهذه المناسبة. وفي الماضي، كانت الأمهات يخيطن كيساً خاصاً من القماش لجمع الحلوى، يعرف محلياً...

يجيب على أسئلة القراء والمرضى د. كاظم الحلواجي: ^ كيف نزيد نسبة الكوليسترول النافع بالجسم؟ - هناك بعض الخطوات لزيادة نسبة وفعالية الكوليسترول النافع أو الحميد في الجسم وهو ما يعرف علميا بـ(HDL) وهي: ^ ممارسة الرياضة البدنية، وإنقاص الوزن، يساعدان على زيادة مستويات البروتينات الدهنية العالية الكثافة HDL. وهاتان المهمتان تفيدان كل...

استنسخ علماء صينيون خروفا معدلا وراثيا يحتوي جسمه على نوع مفيد من الدهون، يوجد بشكل طبيعي في المكسرات والبذور والأسماك والأوراق الخضراء، ويساعد على الحد من خطر الأزمات والأمراض القلبية. وكان وزن الخروف "بنج بنج" الذي يحتوي جسمه على جين للدهون شكله مثل الدودة 5.74 كيلوجرام لدى مولده في 26 مارس، في مختبر بمنطقة شينجيانغ بأقصى غرب...

كتب - علي الشرقاوي: ما إن أسمع، ولو من بعيد كلمة المراداة، حتى أعود بذاكرتي إلى أواخر الخمسينات، إلى أم الحصم، إلى بيت خالي إبراهيم بوسيف، الذي انتقل مع أولاده وبناته من بيت غدنانة في منطقة القضيبية إلى هذه المنطقة التي يزيد فيها عدد بيوت التعشيش أضعافاً مضاعفة عن بيوت الحصى. إلى بيت عيسى الشملان والد أحمد وشملان وعبدالله وهذا...