: اللحم

الكويت - هدى هنداوي في الكويت قد تختلف فرحة ومظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد من منطقة إلى أخرى، وتحديداً بين مناطق إقامة المواطنين، ومناطق المقيمين، ويعود ذلك إلى اختلاف الثقافات والعادات والتقاليد، خصوصاً أن الكويت تحتضن العديد من الجاليات العربية والأجنبية. ولكن تبقى عفوية العيد وفرحة الاحتفال به موجودة عند الجميع مهما...

أحمد خالد تعد المطاعم في أيام العيد، كالشعلة التي لاتنطفئ، فبعض الناس يقومون بطلب غداء العيد من هناك وبعضهم يفضلون الأكل المنزلي وبعضهم كونهم يخرجون بأيام العيد فيفضلون الأكل من المطاعم فيها. محمد الداوود أحد مالكي مطاعم الأكلات الشعبية يقول: يكون الإقبال على المطاعم مختلف عن باقي الأيام، فطلبات الناس نستقبلها قبل العيد...

دبي - صبري محمود : ترتبط احتفالات العيد في الإمارات بالعادات والتقاليد والموروث الشعبي الذي يحرص عليه الآباء، حيث تبدأ فرحة العيد مع الخروج من صلاة العيد في الصباح وتبادل التهاني، ثم اجتماع أفراد كل منطقة في مجلس عام أو منزل شخصية كبيرة معروفة في الفريج (الحي) يتبادلون التهاني ويتناولون الحلويات والقهوة العربية . لا تخلو...

تونس - منال المبروك لشهر رمضان مكانة خاصة لدى التونسيين حيث تبدأ الاستعدادات لدى الأسر في وقت مبكر تنشط معها الأسواق، ويغدو الليل كالنهار كلّه حركة وحياة في أجواء من المشاعر الدينية العميقة والاحتفالات الخاصة بهذا الشهر الكريم. ويتميّز شهر رمضان المبارك بمظاهر كثيرة ومتنوعة، وتدب حركة غير عادية في الشوارع تصل إلى أوجها في...

أحمد خالد يتمسك أغلب البحرينيين بعادت الغداء في "البيت العود" بأول أيام العيد وذلك إحياء للعادات والتقاليد البحرينية التي مارسها الأجداد منذ قديم الزمن، فيتجمعون في بيت أكبر شخص بالعائلة ويتغدون هناك ويتبادلون التهاني والتبريكات بحلول العيد. يقول موسى علي للوطن: "أنا وعائلتي إلى الآن متمسكون بهذه العادة، ولا أظن أن هناك...

"الشوربة" و"اللحم الحلو" و"الشاربات" أسياد المائدة الجزائرية الجزائر - جمال كريمي يحظى شهر رمضان المبارك بمكانة خاصة في نفوس سائر المسلمين، وهي مناسبة لربات البيوت للتفنن في عرض مهاراتهن وقدراتهن في تحضير مختلف الأكلات، فهذا التحدي اليومي ترفعه المرأة الجزائرية في محاولة منها للمزج بين الأكل التقليدي والعصري. تزخر مائدة...

صنعاء - سرمد عبدالسلام غالباً ما يجعل اليمنيون من أخر ليالي شهر شعبان ليلة استثنائية، إيذاناً بتدشين شهر فضيل ينتظرونه كل عام بفارغ الصبر ويستثمر كثير من اليمنيين هذه الليلة إلى ساعة متأخرة بالتهليل والتكبير والترحيب عبر المآذن والسمر حتى موعد أول وجبة سحور يستمتع أفراد العائلة بتناولها وسط أجواء من الانشراح والابتهاج، والتي...

مريم بوجيري تكثر أصناف الطعام مع دخول الشهر الكريم، منها الأصناف التقليدية على المائدة الرمضانية كالهريس والثريد والتي تعد من أشهر أصناف «الفطور» في البيت البحريني والخليج عامةً. تحدثت أم أحمد عن تلك الأصناف قائلةً: «لا تحلوا مائدة رمضان دون هذه الأصناف، وتحديداً الثريد الذي هو طبق تقليدي يتم عن طريق طهي اللحم أو الدجاج مع...

قالت وزارة الدفاع الجزائرية، إن خفر السواحل بوهران غربي البلاد، ضبط الثلاثاء "كمية ضخمة" من الكوكايين تزن 701 كلغ، كانت على متن باخرة قادمة من أمريكا اللاتينية. وأوردت الوزارة، في بيان، أن خفر السواحل بوهران، تمكن من "إحباط محاولة إدخال كمية ضخمة من الكوكايين تقدر بـ701 كلغ كانت معبأة في حاوية على متن باخرة نقل بضائع قادمة من...

تمثل السعرات الحرارية خلال شهر رمضان المبارك، هاجساً يؤرق الكثيرين من الرجال والنساء على حد سواء، حيث تكثر الولائم العائلية التي تعج بشتى أصناف الطعام الشهي والمشروبات الرمضانية اللذيذة. وحسب تقرير نشرته العربية نت ، تتباين السعرات الحرارية للأطعمة على حسب محتوى تلك الأطعمة من البروتين، الكربوهيدرات، الدهون والسكريات. ...

كراكاس - "أ ف ب": دعي الفنزويليون الذين أنهكتهم أزمة اقتصادية عميقة، إلى التصويت الأحد في انتخابات رئاسية يهدف نيكولاس مادورو من خلالها إلى البقاء في الرئاسة، في اقتراع يغيب عنه أي منافس جدي له وتقاطعه المعارضة ولا يعترف به جزء من الأسرة الدولية. وتفتح مراكز الاقتراع البالغ عددها 14 ألفاً و638 مركزاً، أبوابها عند الساعة السادسة "10:00...

غزة - (رويترز): ينتاب الكثير من سكان غزة حالة من الحزن عشية حلول شهر رمضان الكريم. فبعد استشهاد عشرات المحتجين الفلسطينيين في الأسابيع القليلة الماضية خلال مواجهة عند الحدود بين المتظاهرين والقوات الإسرائيلية وفي ظل اعتماد 80% من سكان غزة البالغ عددهم مليوني شخص على المساعدات فإن سحب الحزن والكآبة باتت تخيم على المزاج العام...