: الألبان

موسى راكان في حديث قرة قال "إن رجلا قال: يا رسول الله إني لأرحم الشاة أن أذبحها، فقال الرسول صلى الله عليه و سلم: والشاة إن رحمتها رحمك الله، والشاة إن رحمتها رحمك الله" . و عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال: "إياكم واللحم فإن له ضراوة كضراوة الخمر". وعن علي بن أبي طالب رضي الله عنه قال: "لا تجعلوا بطونكم مقابر للحيوانات ." بهذه...

تبدأ كل أنواع التغييرات التي تطرأ على جسم الإنسان بعد أن يبلغ سن الـ 40. وللأسف، فإن العديد من هذه التغيرات يمكن أن تؤثر سلباً على الحالة الصحية وتزيد مخاطر الإصابة بالأمراض. أما الخبر السار، فهو أنه يمكن من خلال خطوات بسيطة تلافي الآثار السلبية لمعظم هذه التغيرات، بحسب موقع "Care2" يمكنك اتباع تلك النصائح بعد بلوغ سن 40 عاما للبقاء...

هل سألت نفسك ذات يوم ما سبب نجاح فنان في حفل له أو أغنية معينة، وإخفاق أدائه في حفلة أخرى؟، وهل تساءلت لماذا يبدو صوت البعض هزيلاً بعض الشيء هنا وفي مكان آخر قوي وله حضوره على المسرح؟ بمعنى أنه يكون "في يومه"، بلا شك أن هذه الأسئلة لا يدركها ولا يشعر بها سوى الجمهور العاشق الراصد لكل شاردة وواردة في مسيرة نجمه، هذا الالتصاق يكسب...

خلت رفوف بعض المتاجر الكبيرة من الكرواسون الفرنسي الشهير، بينما ارتفعت أسعاره في محال أخرى، مما سبب صداعاً للحكومة التي تسعى لتحسين الظروف حتى تصبح سلسلة الغذاء أفضل بالنسبة للمزارعين. وجاء العجز نتيجة لتراجع إنتاج الحليب وزيادة الطلب على الزبدة في العالم، إذ زاد إقبال المستهلكين عليها. وفي فرنسا أدى ارتفاع الأسعار وتراجع...

قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) اليوم الخميس إن أسعار الغذاء العالمي سجلت ارتفاعا طفيفا في سبتمبر أيلول على أساس شهري بفعل زيادة التقييمات في قطاعي الزيوت النباتية والألبان. وسجل مؤشر فاو لأسعار الغذاء، الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر، متوسطا بلغ 178.4...

ياسمين عبدالرحمن تكثر الأسئلة عن التغذية الصحيحة للمرأة الحامل. وتحفل الشبكة العنكبوتية بمعلومات متضاربة تؤدي إلى الحيرة أكثر مما تؤدي إلى المعرفة. ويسود عرف بأن على الحامل أن تأكل كثيراً لتكفي جنينها. فهل تحتاج الحامل فعلاً إلى زيادة كمية طعامها؟ وما مكونات الغذاء الصحي للحامل ولجنينها؟ تقول اختصاصية التغذية د.غفران الغتم...

قال عالم بيولوجي إن ما يصل إلى 90% من الأكواب الموجودة في المطابخ المكتبية مغلفة بالجراثيم المسببة للأمراض. وتنتقل البكتيريا من زملاء العمل إلى الأكواب النظيفة، وذلك عبر أداة غسل الأواني المشتركة، والتي نادراً ما يتم تغييرها، وفقاً لتحذيرات العالم. وأوضح أستاذ جامعة أريزونا في مجال علم الأحياء الدقيقة البيئية، الدكتور تشارلز...

القاهرة - (وكالات): قررت قطر استيراد الألبان من إنجلترا لسد احتياجاتها، وفقاً لما ذكره موقع هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" الإنجليزي. وذكر الموقع أنه يبدو أن واردات قطر من الحليب من تركيا وإيران لم تعد تكفي شعبها، ما استدعى الحكومة القطرية إلى بدء استيراد حليب الأبقار الإنجليزية لسد احتياجات الشعب. وبحسب المصدر، فإن حليب...

اكتشف علماء أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية يتشابه تأثيرها في الدماغ مع مادة موجودة في المخدرات وتؤدي إلى الإدمان، وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها. واستخدام العلماء مقياسا عالميا لمعرفة مدى تسبب الأطعمة بالإدمان على عينة من 120 طالبا، ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص، لأنه يحتوي على مادة "الكازين". وهذه...

روما - (رويترز): قالت منظمة الأغذية والزراعة "فاو" التابعة للأمم المتحدة الخميس، إن أسعار الغذاء العالمية انخفضت 1.3% في أغسطس مقارنة مع الشهر السابق بعد ارتفاعها لثلاثة أشهر على التوالي بما يعكس انخفاض قيمة الحبوب والسكر واللحوم. وسجل مؤشر أسعار الغذاء للمنظمة الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات...

إن البشرة الرائعة الخالية من العيوب ليست حكراً فقط على المراهقات وهاويات العمليات الجراحية التجميلية. إذ يمكنك تحقيق حلم الحصول على بشرة صافية وأنت تمشين في الزفة. وأياً كانت المشاكل التي تعانين منها في بشرتك، عليك فقط أن تعرفي النصيحة المناسبة لك، سواء كان أمامك وقت قصير فقط أو عدة أشهر للاستعداد ليوم الزفاف، فستكونين محط...

عواصم - (العربية نت، رويترز): لا تزال تداعيات قطع الدول الأربع الداعية لمكافحة الإرهاب علاقاتها الدبلوماسية مع الدوحة تلقي بظلالها على الاقتصاد القطري، إذ ارتفعت أسعار الغذاء وتأثرت سوق العقارات سلبا منذ عدة سنوات، علاوة على تسريح عمالة نظرا لعدم مقدرة الشركات على دفع الرواتب. ووفقا لوكالة "رويترز"، تسببت المقاطعة في انخفاض...