: سد الطبقة

يتناول كتاب «هوية مصر بين العرب والإسلام (1900-1930)» قضية بالغة الأهمية والحساسية في آن واحد، وتنبع الأهمية من تناوله لحقبة تاريخية في تكوين الدولة المصرية، ومن ثم فهو يعبر عن فكر مصر ومثقفيها وساستها في تلك المرحلة التي يمكن أن توصف بأنها مرحلة تكوين مفهوم الوطن في مصر. الكتاب باللغة الإنجليزية من تأليف أستاذين أمريكي وإسرائيلي،...

المشروع المتكامل من زراعات المستقبل وتكنولوجيا الري بالرشح والبيوجازوالطاقة الشمسية .أكبر صفقة اقتصادية في الشرق الاوسط تدمج التكنولوجيا بزراعات المستقبلابعاد سياسية واقتصادية لدمج التقنيات ببعضها.توفير اكثر من 65% من مياه الري في ظل استهلاك القطاع الزراعي 80% من حصة المياه.الزراعة الأورجنيك ,بعيدا عن إستخدام المبيدات بأقل...

أعــادت شركــة«كريــد» افتتــاح بوتيكهــا بمتجر باريــس جاليــري بمجمــع السيتــي سنتر وذلك بحضور أعضاء من مجموعة الحواج ومندوبي شركة «كريد» العالمية وعدد من الشخصيات المرموقة.وخلال الحفل تم تدشين عطرين جديدين من كريد EROLFA للرجال وFLEUR DE GARDENIA للنساء.يذكـر أن شركة «كريد» أسست في العـــام 1760 في لندن من طرف جيمس هنري كريد وبسسب...

أعادت مصر إحياء عيد الفن بعد غياب أكثر من ثلاثة عقود في حفل أقيم بدار الأوبرا المصرية حضره الرئيس المؤقت عدلي منصور الذي قلد 14 فناناً وسام الجمهورية للعلوم والفنون من الطبقة الأولى.وكرم منصور أسماء الراحلين الموسيقار والمطرب محمد فوزي والمخرج السينمائي عز الدين ذو الفقار والممثل رشدي أباظة والسيناريست عبد الحي أديب والمغني...

لمحبي المعجنات بمختلف أنواعها، والذين يحبذون الأكل الخفيف والسريع، ويعشقون ما هو شهي وذو مذاق رائع .. إليك  4 طرق لتحضير معجنات سريعة بالتوست: توست بالدجاجالمقادير:-توست طري.-مايونيز.-حشوة دجاج.-لبنة.وللزينة – حسب الذوق (جزر مبشور، زعتر، بقدونس مفروم، سماق ...... الخ).الطريقة:-قطعي التوست أما بشكل دوائر أو مربعات مع قطع الأطراف.-ادهني...

انتهت الدورة الـ20 لمهرجان السينما الاوروبية ولكن العروض لم تتوقف بعد، مع استمرارعرض مجموعة من الافلام التي ضمّها البرنامج في عدد من المناطق اللبنانية. أما في "صوفيل"، فاختتم الحدث بـ"متروبوليس" لفريتز لانغ بنسخته المرممة مساء الاثنين، ضمن "سيني كونسير" بمرافقة موسيقى ربيع بعيني وتوماسو كابيلاتو. الايام السابقة التي تمكنا...

مقادير كيكة عيد الأم لصنع الكيكة115غرام زبدة مملحة225غرام  شوكولاته ساده (70? كاكاو)150مل الحليب225غرام سكر 2 ملعقة شاي فانيليا 2 بيضة كبيرة، فصل الصفار عن البياض150مل  كريم فريش225غرام  دقيق  1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة  ملح  لصنع الكراميل450صغيرة  سكر ناعم2 ملعقة كبيرة سيرب ذهبي115غرام زبدة مملحة125 مل كريمه كاملة الدسم2 ملعقة...

التصنيف الاساسي: حلوياتالتصنيف الفرعي: غربيةاسلوب الطهي: خبزمدة الطهي: 40 دقيقةالعدد: 8 اشخاص مقادير تشيز كيك:الطبقة السفلية1/2 1 كوب بسكويت مطحون2 ملعقة كبيرة بندق مطحون1 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات1/2 كوب زبدة مذابة    الحشو200 جرام شوكولاتة مذابة400 جرام جبن كريمي لين400 جرام جبن ماسكربون لين1 كوب سكر ناعم الحبيبات3 حبة كبيرة بيض2...

مقادير كيك الأوريو:3 بيضعلبة قشطة خليط كيك كاكاو جاهز 2 كوب كريمة دريم ويب 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاوكوب حليب كوب ماء 2 ملعقة كبيرة حليب مكتف ( محلى) 2 ملعقة كبيرة سكر 5 حبات جبن كيري 30 قطعة بسكويت أوريو طريقة التحضيرحضري خليط كيك الكاكاو كما هو مبين على العلبة.. وبعد إخراجها من الفرن إتركيها لتبرد على السلك.. ثم أدخليها الثلاجة لمدة نصف...

التصنيف الاساسى: أطباق جانبيةالتصنيف الفرعي: مكروناتاسلوب الطهي: تسبيكمدة الطهي: 30 دقيقةالعدد:8 أشخاص المقادير :1 كيس مكرونة1 كيلو دجاج مسلوق1  ملعقة كبيرة أوريجانو1 ملعقة كبيرة ريحان2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) البشاميل2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت4 ملعقة كبيرة دقيق3 كوب حليب6 قطعة جبن مكعبات1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة...

تصنيف اساسي: حلويات التصنيف الفرعي: غربية اسلوب الطهي: خبزمدة الطهي: 15 دقيقة مقادير جاتوه الفانيليا 6 بيضات كبيرة الحجم4/1 1 كوب سكر ناعم بودرة2/1 1 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الكريمة3-4 كوب كريمة سائلة2/1 كوب سكر ناعم بودرة الشراب2/1 كوب شيرة خفيفة كيكة التمر بالتوفي بأسلوب منال...

مقادير الكيكة:-100غ طحين.-50 غ لوز محمص ومطحون ناعم (بودرة اللوز).-150 غ شوكولا مفرومة.-80 غ سكر.-120 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة او طرية.-5 بيضات.-ملعقة صغيرة فانيلا .-رشة ملح.-صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع . طريقة التحضير:- تذوّب الشوكولا وتترك جانبا".-يفرق البيض .-يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر.-تخفق الزبدة...