: الأرز الأبيض

المقادير:1 علبة كريمة حامضة4 ملاعق طعام جبنة سائلة8 مشروم مقطع قطع صغيرة 2 بصلة مفرومة1 ½ ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 كيس عجينة باف باستريالطريقة:يحمر البصل مع مسحوق الفلفل الأسود ويضاف المشروم ويترك مع البصل 3 دقائق.تضاف الكريمة الحامضة وتترك مع المزيج 7 دقائق ثم تضاف الجبنة السائلة ويقلب الجميع ثم يترك الخليط على نار هادئة...

إن كنت سيدتي تشارفين على بلوغ سن الـ 35 سنة أو قد بلغته منذ سنواتٍ قليلة، فعليكِ أن تبدأي بتغيير نظامك الغذائي شيئًا فشيئًا بما يتناسب مع التّغييرات الفيزيولوجية الذي يشهدها جسمك ابتداءً من هذه السن.وذلك لا يتم إلا بتغيير لنوعية الأطعمة والمشروبات التي تتناولينها، والتّقليل من بعض الأنواع والإكثار من البعض الآخر. وتتكون اللائحة...

كتب - وليد صبري:أوصت مديرة إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.أمل الجودر الصائمين خلال شهر رمضان المبارك «بتأخير وجبة السحور للتغلب على طول فترة الصيام».وشددت على «ضرورة تناول سحور غني بالكربوهيدرات»، محذرة في الوقت ذاته «من التعرض لأشعة الشمس الحارقة».وأضافت أن «الماء ضروري لحياة الإنسان وصحته، فكما هو معروف للجميع إن جميع...

كتب - وليد صبري:أوصت مديرة إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.أمل الجودر الصائمين خلال شهر رمضان المبارك «بتأخير وجبة السحور للتغلب على طول فترة الصيام».وشددت على «ضرورة تناول سحور غني بالكربوهيدرات»، محذرة في الوقت ذاته «من التعرض لأشعة الشمس الحارقة».وأضافت أن «الماء ضروري لحياة الإنسان وصحته، فكما هو معروف للجميع إن جميع...

المقاديرنصف كيلو دجاجطبق مشروم 1 بصلة كبيرة2 فص ثوم1 فليفلة خضراء1/2 ملعقة فلفل أحمر بودرة1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض1/2 ملعقة من مسحوق الخردل1 كوب مرق دجاج1/2 كوب كريم حامضة2 ملعقة كبيرة زبدةفلفلملحالطريقة كالتالي:قطعي الدجاج قطعاً صغيرةقطعي الفلفل شرائحقطعي البصل جوليان صغيراستعملي منشفة نظيفة لتنظيف المشروم ثم أزيلي...

دجاج تيكا ماسالا مقادير دجاج تيكا ماسالا:2 صدر دجاج مقطع مربعاتكوب كريمة الطبخ2 ملعقة طعام كاري1 ملعقة طعام زنجبيل مبشورملعقة كبيرة زبدةملعقة طعام ثوم مدقوقحبة بصل واحدةملعقة طعام فلفل أسودملعقة طعام فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)ربع كوب زيت نباتي جربي وصفة الدجاج المقرمش الشهية طريقة تحضير دجاج تيكا ماسالا 1- تخلط قطع الدجاج مع...

عزيزتي الحامل، هل فكرت باتباع نظام غذائي في رمضان يقيك من زيادة الوزن ويجنبك متاعب الحمل من إمساك وصداع وحرقة معدة وكسل؟ نقدم لك اليوم مجموعة من النصائح لتنعمي بصوم صحي خال من المتاعب  خلال الشهر الفضيل: - لا بد أولاً وقبل كل شيء من استشارة طبيبك حول صحة حملك ومدى قدرتك على الصيام - تنخفض معدلات السكر في الدم أثناء الصوم ولابد من...

يختار البعض الطعام الصحي استناداً إلى لونه، ويسود الاعتقاد بأن الطعام الأسمر كالسكر أو الخبز هو أفضل وصحي أكثر من الأبيض، لكن الأبحاث العلمية خلصت إلى أن لون الطعام لا يلعب أي دو في تحديد قيمته الغذائية.ورغم أن استبدال الأرز الأبيض بالأسمر قد يكون اختياراً صائباً لمن يسعون إلى المحافظة على صحتهم، فإن اختيار البيض البني بدلاً من...

كتب : عبدالرحمن محمد أمين: يوسف عبدالملك الشهابي “بوعادل “ المولود عام 1934م بفريق محطة السيارات القديمة بالمحرق المعروفة بفريق “استيشن”، أو كما يطلق عليه “ سوق الخارو” من الذين ولدو على يد القابلة “ميري” التي كانت تسكن في بيت الدوي بحالة أبو ماهر ويعتبر من أوائل البحرينيين الذين اتجهوا للعمل في المملكة العربية السعودية، بعد...

يفضل المواطنون في المملكة اللحوم تناول وجبات الثريد والهريس خلال رمضان حسب العادات والتقاليد بالمملكة، إذ ترغب بعض الأسر بتغيير الوجبات الأساسية إلى الأسماك كالصافي والهامور والتي يتم قليها وتناولها مع الأرز الأبيض أو ‘’المحمر’’ أو ‘’المجبوس’’. وترفع ‘’الغبقات’’ الرمضانية الطلب على سوق الأسماك بنسبة 30?، إذ يقوم كثير...

يفضل المواطنون في المملكة اللحوم تناول وجبات الثريد والهريس خلال رمضان حسب العادات والتقاليد بالمملكة، إذ ترغب بعض الأسر بتغيير الوجبات الأساسية إلى الأسماك كالصافي والهامور والتي يتم قليها وتناولها مع الأرز الأبيض أو ‘’المحمر’’ أو ‘’المجبوس’’.وترفع ‘’الغبقات’’ الرمضانية الطلب على سوق الأسماك بنسبة 30?، إذ يقوم كثير من...

كشفت دراسة صادرة عن باحثين في جامعة هارفرد الامريكية، أن الإكثار من تناول الأرز يرفع من احتمال الإصابة بداء السكري، ولكن بنسب متفاوتة تعتمد في الأغلب على المعدل العمري للفرد. وجاء في الدراسة التي اوردتها شبكة "سي إن إن" الاخبارية نقلاً عن مجلة التايم الأمريكية اليوم الاثنين ، أن تناول كميات إضافية من الأرز بأنواعه، وخصوصا الأرز...