: الذوق

تُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبيةً حول العالم، ولكل ثقافة طريقتها الفريدة في تحضيرها، ومن بين أكثر الأنواع شهرة، تبرز القهوة التركية والقهوة الفرنسية، وفي السطور التالية نرصد الفرق بينهما وخصائص كل منهما. القهوة التركيةتعتبر القهوة التركية جزءا من التراث الثقافي في الشرق الأوسط، ولها تاريخ طويل يعود للعصر العثماني. ولتحضير...

إذا كنتِ من عشاق البيتزا وتبحثين عن وصفة منزلية تمنحك مذاقًا أصيلًا وعجينة هشة، مثل المطاعم الإيطالية، فأنتِ في المكان الصحيح سر البيتزا الإيطالية يكمن في العجينة الناعمة والمرنة التي تمنحها القوام المثالي، إلى جانب الحشوات اللذيذة التي يمكن تنويعها حسب الرغبة. طريقة تحضير العجينة الهشةللحصول على عجينة بيتزا خفيفة وهشة...

الجبن الكريمي هو نوع من الأجبان الذي يتم استخدامه كثيرا في المطبخ في وصفات الحلويات والأطباق المالحة والشوربات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. طريقة تحضير الجبن الكريمي في المنزللتر من الحليب كامل الدسم. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون. ملح حسب الذوق. 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة اختياري...

الجشيد هو واحد من الأطباق التقليدية المعروفة في الإمارات، ويتميز الجشيد بنكهته المميزة ومكوناته البسيطة، ومن السهل تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل الجشيد الإماراتي ستحتاجين إلى:500 جرام من اللحم يمكن استخدام لحم الغنم أو اللحم البقري. 2 كوب من القمح المجروش. بصلة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. ملح وفلفل أسود حسب...

المقروط هو أحد الحلويات الجزائرية التقليدية التي تحمل عبق التاريخ وثقافة المطبخ الجزائري، ويشكل هذا الطبق رمزا للضيافة، حيث يتم تقديمه في المناسبات السعيدة، خاصة خلال شهر رمضان والأعياد. ويتسم المقروط بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، حيث يتكون من عجينة رقيقة تحشى بمزيج من اللوز والسكر، ثم تقلى وتغطى بالعسل أو الشراب. طريقة عمل...

أعلن الأڤنيوز-البحرين عن عزمه تحويل البازار الرمضاني إلى بازارٍ للعيد، ليستمر بذلك حتى الخامس من أبريل المقبل، جالبًا معه أجواءً احتفالية ممتعة غامرة بالفعاليات الترفيهية الحية وكرم الضيافة الأصيل.يأتي تنظيم بازار العيد بهدف دعم المواهب المحلية والشركات الصغيرة، وذلك عبر تمكينها من عرض تصاميمها ومنتجاتها الإبداعية...

تُعد السمبوسة من أكثر الأطباق المفضلة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتميز حشوها باللحمة المفرومة بمذاق غني وشهي يناسب جميع الأذواق، مما يجعلها الخيار المثالي لليوم الأول من الشهر المبارك، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السمبوسة اللذيذة. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة إليك طريقة عمل السمبوسة...

شاي كرك هو أحد أنواع الشاي التي يعود أصلها إلى الهند، حيث انتشر بشكل واسع هناك، تعني كلمة "كرك" في اللغة الأوردية "الكثيف" أو "القوي"، وقد انتقل هذا المشروب إلى دول الخليج العربي، خاصة الإمارات، والبحرين، وقطر، نتيجة للعلاقات التجارية القديمة مع الهند، بالإضافة إلى انتشار العمالة الهندية في هذه الدول، مما ساهم في شهرته، ويُعرف في...

يُعتبر العرقسوس من المشروبات التقليدية الشهيرة التي يتم تحضيرها في العديد من البلدان، خاصة في شهر رمضان، ويتميز العرقسوس بنكهته الفريدة وفوائده الصحية العديدة، حيث يُعتقد أنه يساعد في تهدئة المعدة ويعزز الهضم. طريقة تحضير العرقسوستحضيره في المنزل يعد خيارًا رائعًا لضمان جودته وسهولة التحكم في مكوناته، لذا في السطور التالية...

يُعد الكحك من التقاليد الأساسية في عيد الفطر، حيث يجتمع العائلة والأصدقاء في أجواء من الفرح والبهجة ويتناولون الكحك مع الشاي، ولأن تقديمه وتناوله يعكس الذوق والاحترام، فإن اتباع إتيكيت خاص يضفي لمسة من الأناقة على هذه العادة الجميلة، لذا رصدنا إليك أهم قواعد الإتيكيت لتقديم الكحك والاستمتاع به بطريقة راقية. إتيكيت تقديم الكحك...

يعتبر الزيتون من المكونات الشهيرة في المطابخ حول العالم، حيث يستخدم في العديد من الأطباق مثل السلطات والبيتزا والمعجنات، ويتفاوت الزيتون بين الأخضر والأسود من حيث اللون والطعم، ويرتبط الاختلاف في اللون بنضوج الزيتون؛ لذا سنوضح لكم الفارق بينهما في السطور التالية. الفروق بين الزيتون الأخضر والأسودهناك العديد من الفروقات بين...

كروكيت البطاطس من الأطباق الجانبية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الشهي والمميز، كما أنها تعتبر وصفة بسيطة ومثالية، ويمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كمقبلات على مائدة العشاء، وفي هذا التقرير، سنتعرف على طريقة تحضير كروكيت البطاطس خطوة بخطوة، مع نصائح للحصول على نتيجة مثالية. المكونات4 حبات بطاطس متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب...