: بطاطس

10 سلطة الحب الشمسي مقادير السلطة: الكمية حسب الرغبة خس جرجير بيبي بطاطس مسلوق 4/1 كوب حب شمسي مقادير الصلصة: 4/1 كوب عصير ليمون 1 م ش خردل 4/1 م ش سكر عصير 2/1 حبة برتقال رشة ملح رشة فلفل أسود 4/1 كوب زيت زيتون الطريقة: - نخلط مكونات السلطة وتوضع في طبق التقديم. - نخلط مكونات الصلصة وتضاف للسلطة وتخلط جيداً. ****** أحمد  

قد يغض كثيرون الطرف عن شعرة صغيرة يجدونها في الطعام، فيكتفون بعدم التعامل مع المطعم نفسه مرة أخرى، لكن أن يجد أحدهم سحلية (وزغة) أو ذبابة فإنه أمر يحتاج إلى رصد ردود الفعل، وإلى إجراءات أخرى يحجم عنها كثيرون مخافة "قطع الرزق" في تجاهل لخطورة الموقف. تقول مريم الحمادي "وجدت في طبقي سحلية حية. نعم سحلية. لم ألحظها في البداية. طننت...

مع التقدم في العمر، تفقد البشرة مرونتها وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة، ويصبح الجلد أسفل العينين أرق ثم تبدأ الهالات السوداء غير المرغوب فيها في الظهور. كما قد تظهر هذه الدوائر السوداء حول العينين بسبب قلة النوم، والإجهاد، وسوء التغذية، وبعض المشاكل الصحية، ومشاهدة التلفزيون أو العمل أمام الكمبيوتر لفترة طويلة. وللتخلص من هذه...

ريانة النهام "القرقاعون" في الماضي كان أجمل بكثير فالأطفال لا يحتفلون في الشوارع الآن"... هكذا تلخص نورة علي أو أم خالد كما تحب أن تنادى جوابها حول الفرق بين قرقاعون الآن والماضي وهو ما يشاركها فيه كثير من أبناء جيلها الذين يرون أن هذه المناسبة أفرغت من شعبيتها. وتقول أم خالد:"اليوم هناك اختلاف كبير في "القرقاعون"بسبب ما طرأ عليه...

أكد علماء التغذية على ضرورة طهو الخبز وشرائح البطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي الأصفر، بدلا من اللون البني، لتقليص ما يدخل أجسامنا من الكيماويات المسببة للسرطان، وتفرز الأطعمة النشوية مادة الأكريلاميد عند تعرضها لدرجات الحرارة المرتفعة، عند قليها أو شويها لفترة طويلة. وأوصت وكالة معايير الغذاء (FSA) باتباع تعليمات الطهو بعناية...

سترتفع قيمة أكياس رقائق البطاطس "الشيبس" المحبوبة في بريطانيا 10 في المئة، بعدما قالت ووكرز أكبر شركة مصنعة لرقائق البطاطس في البلاد إن تراجع قيمة الجنيه الإسترليني بعد التصويت لصالح الخروج من الاتحاد الأوروبي رفع تكاليف التصنيع.وسيزيد سعر كيس رقائق البطاطس بنكهة الملح والخل أو الجبن مع البصل إلى 55 بنسا (0.62 دولار) من 50 بنسا مع سير...

أيدت محكمة الاستئناف العليا حكم أول درجة القاضي بسجن بحريني لمدة 5 سنوات عن تهمة تصنيع هيكل محاك للمتفجرات مستخدماً علبتي بطاطس»برينجلز» في السنابس. وكان ورد بلاغ عن وقوع تجمهر في السنابس، فتوجهت قوات حفظ النظام إلى المكان والتعامل مع المتجمهرين، فقام أحدهم بإطلاق أعيرة نارية تجاههم فروا هاربين، وتم العثور على 5 فوارغ للطلقات...

أقراص البيبروني المقادير:مقادير العجينة:2 كوب طحين بالخميرة¾ كوب حليب سائل¼ كوب زيت ½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة:4 ملاعق طعام جبنة سائلة4 ملاعق طعام مايونيز بالفلفل الحار4 ملاعق طعام قشطةحلقات بيبروني بقري صغير الحجملتزيين الوجه:1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورةالطريقة:تمزج مقادير العجينة جيداً في اناء بلاستيكي يترك في مكان...

دجاج ساتايلمقادير 2 صدر دجاج مقطع شرائح بالعرض (900 جرام)4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسودمقادير صلصة الساتاي:1 مكعب زبدة (10 جرام)4 فصوص ثوم مدقوقة1 ملعقة زنجبيل طازج مفروم1 بصلة حمراء مفرومة2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج2 ملعقة طعام صلصة فول...

كرواسو الآجارالمقادير 2 كوب طحين فاخر¾ كوب ماء دافئ4 ملاعق طعام مسحوق الحليب2 ملعقة طعام زيت1 ملعقة طعام خميرة فورية1 ملعقة شاي سكر½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة 1 بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة الحجم مبشورة3 ملاعق طعام آجار مانجة أو ليمون جاهز 2 ملعقة طعام اشبنت مفروم½ ملعقة شاي مسحوق الكمون¾ ملعقة شاي ملحالطريقة...

اللحم حتى تتكون لدينا عجينة لحم تتشكل على شكل كرات كفته تحفظ فالثلاجة لمدة ساعة واحدة.تقلى كرات الكفتة في مقلاة واسعة على الوجهين حتى تنضج ثم تشك في أعواد خشبية وتقدم مع السلطة الخضراء. أعواد الكفتةالمقادير¼ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2 فص ثوم مفروم3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة3 ملاعق...

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...