: اللحم

طبق الـ (شِّي)، هو حساء يحضر عادةً من مرق اللحم، مع إضافة الملفوف الطازج أو المخلل. وهو واحد من الأطباق الرئيسية والعريقة للمطبخ الروسي. تزامن ظهور الـ (شِّي) في القرن التاسع تقريباً، مع دخول الملفوف (المكون الرئيسي للطبق) إلى روسيا، والذي كان يجلب من بيزنطا. يعود اسم هذا الحساء الروسي - حسب وكالة تاس - إلى الكلمة الروسية القديمة...

هدى حسين ارتفعت أسعار اللحوم في الأسواق المركزية، في وقت اختفت اللحوم الأسترالية، مع توقعات بارتفاع الأسعار الأيام المقبلة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما ارتفعت أسعار السمك بسبب قلة المعروض وارتفاع الطلب. وقال القصاب في سوق المنامة المركزي وسوق السنابس عبدالإمام حسن، إن أسعار اللحوم مرتفعة وحركة السوق نشطة بسبب قرب عيد...

أكد وزير الاشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني عصام خلف، أن الوزارة ممثلة في أمانة العاصمة تضع ضمن أولوياتها الدفع بتطوير متطلبات سوق المنامة المركزي الذي يمثل معلما من معالم البلاد السياحية والتاريخية، مشيرا إلى أنه سيتم تشغيل التكييف المركزي لسوق الخضار والفواكه "سوق التجزئة والإنتاج المحلي" ابتداء من منتصف أغسطس...

يمكن للإنسان أن يجد حلولاً لبعض المشاكل الصحية بعيداً عن العلاجات الطبيّة، وذلك بواسطة مكونات طبيعية تتميز بفوائد صحية عدة. سنقدم لكم لائحة ببعض المشاكل الصحية التي يمكن علاجها بواسطة صودا الخبز وزيت الخروع: - يقلل من البقع الجلدية. - فعال لحل مشكلة الأظافر الغارزة في اللحم. - فعال لترطيب البشرة وتبييضها. - يعالج الجروح...

سيدني - (رويترز): قالت الشرطة الاسترالية الجمعة إن رجلا استراليا وضع عبوة ناسفة على شكل آلة لفرم اللحوم في أمتعة شقيقه الذي استقل طائرة تابعة لشركة الاتحاد للطيران الإماراتية من مطار سيدني كانت متجهة لدولة خليجية، وذلك بتوجيه من قائد كبير في تنظيم الدولة "داعش". وأوردت الشرطة تفاصيل أحد أخطر مخططات المتطرفين التي تكشفت في...

هدى حسين أكد تجار لحوم ودواجن في سوق المنامة المركزي تراجع المبيعات بنسب تتراوح بين 40 إلى 70% على التوالي فيما تراجعت أسعار الخضروات والفواكه بنسبة 30%، لافتين في الوقت نفسه إلى توافر معروض كبير في الأسواق المركزية. وأضافوا لـ"الوطن"، أن السوق يشهد هدوءاً منذ انتهاء شهر رمضان المبارك وحتى الآن، موضحين أن زيادة المعروض في الأسواق...

زهراء الشيخ أعلن نائب رئيس مجلس أمانة العاصمة المهندس مازن العمران، الشروع بأعمال تطوير سوق الخضار بسوق المنامة المركزي سبتمبر المقبل. وأوضح أن عملية التطوير تشمل تكييف منطقة بيع الخضراوات وتحديث وصيانة شبكة الكهرباء بالسوق لتتناسب مع عملية التطوير. وأضاف "بعد إقرار الميزانية العامة للدولة 2017-2018 ستبدأ أعمال المشروع الشهر...

أوصى خبراء في مركز البحوث الغذائية الأمريكي بالابتعاد عن تناول مشروبات غنية بالسكر مع وجبات غنية بالبروتين، إذ إن شرب كوب من عصير البرتقال مثلاً مع وجبة الهامبرغر قد يؤدي إلى شعور مضاعف بالتعب، ويسرع من وتيرة زيادة الوزن. ولم يقتصر الأمر، حسب دراسة أعدها الخبراء، على الهامبرغر وعصير البرتقال، بل امتدت القائمة لتطول أي مزيج من...

هدى حسين أكد تجار لحوم والدواجن وفرة المعروض وقلة الطلب بسبب عزوف المستهلكين عن الشراء في الفترة الحالية. وقال تاجر اللحوم في سوق المنامة المركزي ناصر الحليبي، إن نسبة تراجع بيع اللحوم في الأسواق هذه الفترة تصل إلى 40% . وأكد الحليبي توافر اللحم المعروض في السوق بأنواعه المختلفة البقري والغنم بكميات كبيرة جداً خلال موسم الصيف. ...

محمد راشد رفض مجلس النواب الاقتراح برغبة بعدم السماح ببيع المواد الغذائية المصنعة منزلياً. وأكد عادل العسومي أن الاقتراح يصب في مصلحة الجمهور للحفاظ على الصحة للتأكد من صلاحية المواد المستخدمة وظروف تخزينها ونظافة المكان الذي تم إعداد هذا المواد فيه. وأضاف أن المقترح لا يهدف لمنع إعداد وتصنيع المواد الغذائية في المنزل لا...

مروة علي تسبقني عبراتي حينما أتذكر ليالي الشهر الفضيل وعمقها في قلبي، هكذا بدأ الحاج علي بن الحاج عبدالله علي صاحب أقدم مجلس رمضاني بمنطقة الخارجية في جزيرة سترة عندما سألته عن مجلسهم، وتابع في حديثه بأن المجلس قائم منذ أكثر من أربعين سنة وبأنه عائد لوالده الحاج عبدالله علي. يقول الحاج علي إن المجلس كان مكتضاً بالمستمعين الذين...

عبدالله نوري بـ"سيبانة رمضان" في بيروت، والأناشيد والفوانيس والزينة في باقي المدن يستقبل شهر رمضان في لبنان، والفتوش والكبة والجلاب، تتربع على عرش المائدة الرمضانية. يستقبل رمضان في العاصمة بيروت، بما يعرف بـ"سيبانة رمضان"، كما تقول "أم رقية" و"سيبانة رمضان" هي عادة قديمة لاتزال مستمرة إلى اليوم، وتتمثل بقيام أهالي وعائلات...