: لحم

رغم أن الأبواب كانت مفتوحة على بعضها البعض في مجتمعاتنا قبل عقود، إلا أن الناس كانت تحترم «خصوصيات» الآخرين، بل وصلوا لمرحلة اعتبروا فيها خصوصيات جيرانهم وأقاربهم وأصدقائهم من خصوصياتهم، ولا يجرؤ أحد أمامهم على التحدث عن فلان أو علان. كانت أسرار الناس في بيوتهم وحياتهم تمثل «تابو» من المحرمات كسره، ومن «قلة السنع» الولوج...

طبق الـ (شِّي)، هو حساء يحضر عادةً من مرق اللحم، مع إضافة الملفوف الطازج أو المخلل. وهو واحد من الأطباق الرئيسية والعريقة للمطبخ الروسي. تزامن ظهور الـ (شِّي) في القرن التاسع تقريباً، مع دخول الملفوف (المكون الرئيسي للطبق) إلى روسيا، والذي كان يجلب من بيزنطا. يعود اسم هذا الحساء الروسي - حسب وكالة تاس - إلى الكلمة الروسية القديمة...

هدى حسين ارتفعت أسعار اللحوم في الأسواق المركزية، في وقت اختفت اللحوم الأسترالية، مع توقعات بارتفاع الأسعار الأيام المقبلة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما ارتفعت أسعار السمك بسبب قلة المعروض وارتفاع الطلب. وقال القصاب في سوق المنامة المركزي وسوق السنابس عبدالإمام حسن، إن أسعار اللحوم مرتفعة وحركة السوق نشطة بسبب قرب عيد...

يواصل المركز الإقليمي العربي للتراث العالمي تنفيذ استراتيجيته الرامية إلى تعزيز التراث العالمي في كل أرجاء الوطن العربي، حيث أرسل مؤخراً عدداً من كوادره إلى فلسطين من أجل دعم جهود الحكومية الفلسطينية في رعاية المواقع التراثية، والتي تضم حتى الآن ثلاثة مواقع مسجلة على قائمة التراث العالمي الإنساني لمنظمة اليونيسكو وهي: كنيسة...

دبي - (العربية نت): كشف وزير الداخلية اللبناني، نهاد المشنوق، عن "تورط 4 لبنانيين في محاولة تفجير طائرة ركاب إماراتية كانت في طريقها من أستراليا إلى أبوظبي". وقال المشنوق في مؤتمر صحافي عقده الاثنين إن "إحباط الهجوم الانتحاري المفترض كان بالتنسيق بين شعبة المعلومات في إدارة قوى الأمن الداخلي والأجهزة المختصة في أستراليا". وأكد أن...

أبوظبي - (سكاي نيوز عربية): قالت وسائل إعلام مصرية رسمية، إن الكاتب والمؤلف محفوظ عبدالرحمن توفي السبت، عن عمر 77 عاماً. وزادت معاناة عبدالرحمن -الذي لقب بملك الدراما المصرية- وهو زوج الفنانة سميرة عبد العزيز، خلال الأيام الماضية بسبب إصابته بمرض السرطان، ونقل إلى العناية المركزة في مستشفى بالقاهرة. وخلال مسيرته الطويلة كتب...

اعتقلت قوات الاحتلال الاسرائيلي فجر الإثنين ستة عشر فلسطينياً في مناطق مختلفة بالضفة الغربية. وقال نادي الاسير الفلسطيني في بيان ان قوات الاحتلال اقتحمت مناطق في مدن الخليل وبيت لحم واريحا وطولكرم ورام الله والبيرة واعتقلتهم. وفي بيت لحم أصيب صباح الإثنين عامل برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي، شرق بيت لحم، أثناء محاولته الدخول...

لكل عيد ومناسبة وجبة تقليدية خاصة بها مثل كعك عيد الفطر واللحوم في عيد الأضحى والديك الرومي في عيد الشكر، أما أعياد الميلاد فلها وجبة مميزة وهي الكعكة التي تملأها الشموع. تتلخص النصائح العلمية لتجنب أضرار هذه الوجبات في التقليل منها قدر الإمكان، أو تناولها وفقا لطرق معينة أو الأخذ باحتياطات محددة، ففي تقرير نشرته العربية نت،...

اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي الأربعاء، 7 مواطنين من محافظة نابلس، بينهم نائب في المجلس التشريعي. كما اعتقلت قوات الاحتلال الشاب باسل الدبس، عقب دهم منزله في مخيم شعفاط بالقدس المحتلة، واقتادت الدبس الى أحد مراكز التوقيف والتحقيق في مدينة القدس. وفي رام الله، اعتقلت شابا من بلدة بيت ريما شمال غرب رام الله بعد أن داهمت منزله...

عواصم - (وكالات): عواصم – (وكالات): استشهد فلسطينيان وأصيب المئات خلال مواجهات اندلعت في الضفة الغربية المحتلة وقطاع غزة، جاءت بعد إجراءات إسرائيل في المسجد الأقصى بالقدس المحتلة، فيما أعلنت الأوقاف الإسلامية في مدينة القدس، الجمعة، فتح جميع أبواب المسجد الأقصى ووقف القيود العمرية التي تحدد سنا معينة لدخول المسجد. إلى ذلك، قال...

دبي - (العربية نت): أعلنت الأوقاف الإسلامية في مدينة القدس، الجمعة، فتح جميع أبواب المسجد الأقصى ووقف القيود العمرية التي تحدد سنا معينة لدخول المسجد. إلى ذلك، قال الهلال الأحمر الفلسطيني إن 52 شخصاً أصيبوا بجروح مختلفة في اعتداءات لقوات الاحتلال الإسرائيلي على مصلين في الضفة الغربية والقدس. وكانت سلطات الاحتلال فرضت قيوداً على...

التشكيك بأوساط الصناعات الغذائية إدى إلى انتشار حميات مختلفة من نباتية وغيرها كضمانة لتوازن غذائي سليم الا ان هذه الممارسات قد تصل الى حد الهوس وما يعرف بالارثوريكسيا . ويوضح باتريك دونو استاذ علم النفس الثقافي لوكالة فرانس برس "أكل الفاكهة فقط بعد قطفها بأقل من دقيقة وتناول وجبات صغيرة مع مكملات غذائية... هوس الأكل الصحي أو ما...