مقالات عن
: الجبن
كتب - عبدالرحمن محمد أمين: كانت البسيتين أيام خمسينات القرن الماضي مختلفة تماما من حيث عدد السكان والمساحة والعمران. واليوم تشكل البسيتين موقعاً جميلاً وهادئاً تجمع فيها العديد من الأسر المحترمة والمثقفة والمسؤولة التي أضافت الحداثة والتقدم والدعم للمنطقة حتى تغير شكلها ومساحتها وتحولت من قرية إلى منطقة كبيرة زاخرة بالمنشآت...
كتبت - نوره بو صالح:الطقس وغلاء الأسعار، وقلة البرامج الترفيهية الجاذبة للمواطن والمقيم، وعدم الاهتمام بالشواطىء والمناطق السياحية في مملكة البحرين، أسباب رئيسة في تغيير الشباب وجهتهم للسياحة والاصطياف في الخارج، إذ أصبحت السياحة الخارجية أكثر رواجاً في أيامنا الحالية بسبب البرامج السياحية، إضافة إلى انكفاء المسؤولين عن...
خاطرة مهداة إلى أطفال الشام وأطفال البحرين هل أطفالنا مثل أطفالهملا يتنعمون في مأكلهم ومشربهمهل أطفالنا مثل أطفالهميأكلون الخبز ملطخاً بدمائهمهل أطفالنا مثل أطفالهملا يجدون الجبن والزبد لإفطارهمهل أطفالنا مثل أطفالهميشربون المياه الملوثة ليروا عطشهمهل أطفالنا مثل أطفالهملا يجدون الثوب المرقع للباسهمهل أطفالنا مثل...
كتبت ـ شيخة العسم: بعد أن تسوقت سارة الجبن مع خطيبها في أحد المجمعات التجارية، فوجئت أنها ربحت خاتماً يحمل ثلاث ماسات مختلفة الألوان، ما جعلها تطير من الفرح «كانت المرة الأولى وربما الأخيرة أفوز فيها بجائزة من مجمع تجاري».كانت سارة ذاهبة مع خطيبها لشراء ملابس الزفاف، وكان المحل لديه عروض وجوائز لمن يشتري بأكثر من 25 ديناراً «لم...
كتبت ـ شيخة العسم: بعد أن تسوقت سارة الجبن مع خطيبها في أحد المجمعات التجارية، فوجئت أنها ربحت خاتماً يحمل ثلاث ماسات مختلفة الألوان، ما جعلها تطير من الفرح «كانت المرة الأولى وربما الأخيرة أفوز فيها بجائزة من مجمع تجاري».كانت سارة ذاهبة مع خطيبها لشراء ملابس الزفاف، وكان المحل لديه عروض وجوائز لمن يشتري بأكثر من 25 ديناراً «لم...
كروكيتالمقادير:4 بطاطس مسلوقة ومهروسة3 صفار بيض3 بياض بيض1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح1 كوب بقصماتالطريقة:-1 تخلط البطاطس المهروسة مع صفار البيض والملح، الفلفل الأسود.-2 تشكل خلطة البطاطس على شكل أصابع مستديرة عريضة الشكل.-3 تغمس أصابع البطاطس في بياض البيض فالبقصمت ثم تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.كعكة الجبن...
الفارق بين مصر والبحرين فيما يخص قصة التمرد هو أنه في مصر وقع أكثر من 22 مليون مصري على عريضة التمرد في الشوارع في وضح النهار وأمام الكاميرات وأعين الإخوان المسلمين، وقعوها نهاراً جهاراً دون خوف ولا ريبة ولا تردد، وعرضوا الوثيقة أو الوثائق على الجميع وأولهم الحكومة ليؤكدوا صدقيتهم، أما في البحرين التي استنسخ البعض الفكرة وسعى...
قد لا يكتمل شهر رمضان عند البعض من دون طقوسه الكثيرة، خاصة أطعمته الرمضانية، ويأتي على رأسها "السمبوسة"، فهي صغيرة في حجمها ولذيذة في طعمها، تلك "السمبوسة" صديقة الصائم عند الإفطار.وتتنوع أشكال السمبوسة وأنواعها، لكن أشهرها المحشية باللحم أو الجبن، وهناك من يفضلها محشية بالخضراوات.ولكل من أنواع السمبوسة طعمُها وقيمتها...
أقام حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى ال خليفة عاهل البلاد المفدى حفظه الله ورعاه مأدبة إفطار في قصر الروضة مساء اليوم بحضور صاحب السمو الملكي الامير سلمان بن حمد ال خليفة ولي العهد نائب القائد الاعلى النائب الاول لرئيس مجلس الوزراء. كما حضر المأدبة اصحاب السمو وكبار افراد العائلة المالكة الكريمة ورئيسا مجلسي النواب والشورى...
يعتبر الخبز مع الجبن وجبة أساسية تتصدر مائدة السحور في شهر الصيام، فالخبز مصدر غني بالنشويات والأجبان تحتوي على البروتين والكالسيوم.كما أن الخبز، ولا سيما خبز القمح الخالص، هو من المأكولات بطيئة الهضم، يمكث في المعدة مدة طويلة، فيساعد الصائم على التغلب على الجوع، وقطعة من الخبز العربي تحتوي على 160 سعرة حرارية، ومنه الأسمر...
الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها الصائمون. وكما ذكرت صحيفة "الشرق الأوسط"، أوضحت اختصاصية التغذية منال سنبل أن المائدة...
سلطة الطماطم بالموزاريلاالمقادير:5 طماطم مقطعة شرائح طولية1 كيس جبنة موزاريلا مبشورة17 حبة زيتون أسود2 بصلة مقطعة شرائح2 طماطم مبشورة3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تصف شرائح الطماطم في طبق التقديم.-2 تصف شرائح البصل بين شرائح الطماطم بالترتيب.-3 ينثر الجبن...
