: الخضار

إعداد: د. عبير الغاوي*لكل ربة بيت طريقتها ونكهتها الخاصة في هذه الطبخات الخليجية لذلك لن نتناولها بالتفصيل وسنترك لها الحرية في تفاصيل الوصفة ولكن سنضع بين يديها عدداً من الخطوات البسيطة لتقدم أطباقها الشهية بلمسات صحية.الثريد الصحي:الثريد من الأكلات المفضلة والشعبية الشهيرة في شهر رمضان بدول الخليج العربي ويعد وجبة غذائية...

قال تجار حلويات وأغذية، إن مناسبة «القرقاعون» تنعش الطلب على الفواكه والمكسرات والحلويــات والشوكولاتــة والتمور، ليصل الطلب ذروته ليلة الرابع عشر من الشهر الفضيل.واعتبر التجار في تصريحات لوكالة أنباء البحرين «بنا»، ليلة النصف من رمضان موسماً مربحاً لتجار الحلويات والمكسرات، خاصة أن الأسر البحرينية بدأت تتفنن في التحضير...

يتجدد إحياء التراث البحريني في كل ليلة خامس عشر من شهر رمضان مع احتفالية " القرقاعون " ، موروث شعبي اعتاد أطفال البحرين ودول مجلس التعاون الخليجي على التغني به "عساكم من عوادة.. لا تقطعون العادة"، ابتهاجاً بما جنوه في أكياسهم المزينة من حلويات ونقود حصيلة تجوالهم بين البيوت والفرجان.وقد أكد تجار حلويات وأغذية ان مناسبة "القرقاعون"...

البطاطا طبق يومي على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان، ولكن خبراء التغذية يدعون إلى تجنب تناولها خاصة بعد نهار صيام, ويعتبرون البطاطا المقلية عدوة لكل شخص يسعى إلى إنقاص وزنه والحفاظ على صحته.وكثيرون يتساءلون بما أن البطاطا نوع من الخضار الغنية بالمواد المغذية فلماذا إضافة القليل من الزيت يجعلها من الأطعمة الضارة؟بحسب مجموعة من...

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا، أن اتباع حمية الصوم لـ 5 أيام يقلل من احتمال الإصابة بأمراض السكري والسرطان إلى النصف، وبحسب الدراسة فإن حمية الصوم تطيل العمر وتبطئ من علامات الشيخوخة وتعزز عمل الجهاز المناعي.وإن كنت ترغب في الحفاظ على صحتك وخسارة وزنك وتقليل عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها...

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا، أن اتباع حمية الصوم لـ 5 أيام يقلل من احتمال الإصابة بأمراض السكري والسرطان إلى النصف، وبحسب الدراسة فإن حمية الصوم تطيل العمر وتبطئ من علامات الشيخوخة وتعزز عمل الجهاز المناعي.وإن كنت ترغب في الحفاظ على صحتك وخسارة وزنك وتقليل عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها...

أكد تجار في سوق المنامة المركزي استقرار اسعار غالبية السلع الغذائية الأساسية مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، بفضل توفر كميات وفيرة من الأغذية المتنوعة.وتوقع التجار في تصريحات خاصة لوكالة أنباء البحرين (بنا)، ان يواصل المعروض مجاراة معدلات الطلب المتزايدة من قبل المستهلكين الى نهاية الشهر الفضيل، مستبعدين حدوث منغصات تذكر في...

المنامة - (بنا): أجمع تجار أغذية على توافر معروض السلع الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، مع معروض وفير لدى أكثر من 5 آلاف منفذ بيع 10% منها تخدم مناطقهم على مدار الساعة، في حين يتوقع ارتفاع الطلب على السلع الغذائية بنسب تتراوح بين 50 و70%.وطمأن التجار المستهلكين، بأن المعروض يفوق الطلب على كافة البضائع، داعين المواطنين والمقيمين على...

أجمع تجار أغذية على غزارة معروض السلع الغذائية الأساسية خلال شهر رمضان المباركة، مع اكتمال استعدادات المستوردين من بلدان المنشأ الرئيسة.وطمأن التجار المستهلكين بأن المعروض يفوق الطلب على كافة البضائع، داعين المواطنين والمقيمين على السواء الى عدم التهافت على الاسواق بغرض التخزين خوفاً من نفاد السلع من المتاجر.وبين التجار في...

القاهرة - (وكالات): دخل مقاتلو تنظيم الدولة «داعش» الإرهابي إلى متحف مدينة تدمر الأثرية وسط سوريا ودمروا عدداً من المجسمات الحديثة ثم وضعوا حراساً على أبوابه، وفق ما أعلن المدير العام للآثار والمتاحف السورية مأمون عبد الكريم. وقال عبد الكريم في مؤتمر صحافي في دمشق «تلقينا معلومات من تدمر قبل انقطاع الاتصالات بأنهم فتحوا أبواب...

كتب - إيهاب أحمد:قال وزير الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني عصام خلف إن الوزارة تعمل على تقييم عطاء بـ13.8 مليون دينار تمهيداً لترسيته لتنفيذ مشروع تطوير سوق المنامة المركزي على إحدى الشركات الاستثمارية.وقال عصام خلف، رداً على سؤال نيابي عن خطة وزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني لتطوير وتوسعة سوق المحرق وسوق...

كتب - إيهاب أحمد:قال وزير الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني عصام خلف إن الوزارة تعمل على تقييم عطاء بـ13.8 مليون دينار تمهيداً لترسيته لتنفيذ مشروع تطوير سوق المنامة المركزي على إحدى الشركات الاستثمارية.وقال عصام خلف، رداً على سؤال نيابي عن خطة وزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني لتطوير وتوسعة سوق المحرق وسوق...