: الأرز

عند تخزين الرمان يمكنك اتباع بعض النصائح، لتناول الرمان على شكل عصير أو تضمينه في السلطات والوصفات المختلفة أو استخدامه في تحضير المربى والصلصات والحلويات. الرمان (Punica granatum) هو نوع من الفاكهة، الذي يتميز بقشرته السميكة والجذابة وبذوره الصغيرة والعصير الأحمر اللذيذ. فهو يعتبر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات...

إرم نيوز تواجه القارة الأفريقية أزمة حادة لانعدام الأمن الغذائي، حيث يعاني واحد من بين كل خمسة أشخاص من الجوع، أي ضعف المتوسط العالمي، وفقًا لتقرير للأمم المتحدة لعام 2023. وقالت صحيفة "لوموند" الفرنسية في تقرير نشرته، إن "انعدام الأمن الغذائي في القارة مدفوع بشبكة معقدة من العوامل، بما في ذلك الصراعات، وعدم الاستقرار السياسي...

يميل البعض إلى شرب الماء أثناء تناول الطعام لكن يوجد بعض الأطعمة، التي يمكن أن تصبح ضارة عند تناولها مع الماء. إن هناك عدد قليل من التركيبات، التي يمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم وعدم الراحة. نشرت صحيفة Times of India قائمة تتضمن خمس أطعمة لا ينبغي تناولها مع الماء، كما يلي: 1. الموز يحتوي الموز على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان. لذاـ...

أصرّ الضابط الياباني هيرو أونودا على "مواصلة القتال"، وفق آخر أمر عسكري تلقاه في الحرب العالمية الثانية، رافضًا التصديق أن بلاده استسلمت في الحرب. ولم يُلقِ "أونودا" سلاحه إلا في العام 1972، واختبأ بعد الحرب العالمية لسنوات طويلة في غابة جزيرة "لوبانغ" الفلبينية الواقعة في خليج مانيلا. وبحسب "روسيا اليوم"، بدأت قصة الضابط الياباني...

إرم نيوز ارتفع سعر الأرز إلى أعلى مستوياته منذ 15 عامًا، بعد القيود التي فرضتها الهند على صادراتها من هذا المنتج، ما يكشف برأي خبراء عن مدى انعكاس التغير المناخي مستقبلاً على إمدادات الأغذية في العالم. وسجلت أسعار الأرز ارتفاعًا بنسبة 9,8%، في آب/أغسطس، بحسب منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، ملغية مفاعيل التراجع المسجل في...

قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» إن مؤشر أسعار الزيوت النباتية انخفض بنسبة 3.1 % خلال شهر أغسطس الماضي، وتراجعت الأسعار العالمية لزيت دوار الشمس بنسبة 8 % تقريباً خلال الشهر، وسط ضعف الطلب العالمي على الواردات ووفرة العروض من قبل كبار المصدرين. وهبطت الأسعار العالمية لزيت فول الصويا جراء تحسّن أحوال محاصيل فول...

رويترز انخفض مؤشر الأسعار العالمية لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) في آب/أغسطس إلى أدنى مستوى في عامين ليتراجع عن زيادة سجلها الشهر السابق، إذ طغى انخفاض معظم السلع الغذائية على الزيادات في أسعار الأرز والسكر. وقالت المنظمة اليوم الجمعة إن مؤشرها للأسعار، الذي يتتبع السلع الغذائية الأكثر تداولا في العالم،...

العربية.نت يمكن استخدام الجهاز لطهي عدد من الأطعمة بما في ذلك رقائق البطاطس والبيتزا والفلافل، إلا أن هناك العديد من المنتجات الأخرى التي تعتبر غير مناسبة للطهي بمقالي الهواء أصبحت مقالي الهواء Air Fryers منتشرة بشكل كبير، خاصة أنها تمكننا من طهي الأطعمة بشكل صحي باستخدام كميات قليلة جدا من الدهون، وتشجعنا على الابتعاد عن تناول...

"المواطن" تعتبر شريحة لحم بقر الواغيو الدهنية الغنية بالفيتامينات والمعادن، أحد أشكال الرفاهية في الطعام، فهي من سلالات نادرة منشأها اليابان ويتم تربيتها بطريقة خاصة، بحيث تتوزع الخلايا الدهنية بالتساوي داخل العضلات وهذا هو السبب في أن لحمها يبدو ورديًّا وطعمه شديد الرقة. وتعد تلك اللحوم من أغلى قطع اللحوم التي يمكن أن تحصل...

الشرق الأوسط قالت الحكومة الهندية اليوم (الأحد) إنها فرضت حدا أدنى لسعر تصدير شحنات الأرز البسمتي قدره 1200 دولار للطن، في الوقت الذي تحاول فيه البلاد السيطرة على الأسعار المحلية قبل الانتخابات المحلية. وحظرت الهند، وهي أكبر مُصدّر للأرز في العالم، في يوليو (تموز) صادرات الأرز الأبيض غير البسمتي وفرضت يوم الجمعة رسوما 20 في...

خلال لقاء مع الصحف المحلية تجار البحرين لديهم مخزون كافٍ من الأرز لمدة 6 شهور عدم تأثر أسواق البحرين بقرار الهند فرض ضريبة على تصدير البصل «الغرفة» تبذل جهوداً جبارة في تعزيز الأمن الغذائي «الغرفة» تقدم مرئياتها للسلطة التشريعية عن الأمن الغذائي عباس المغني أكد رئيس لجنة الأغذية بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين أن...

تمكنت إدارة مباحث محافظة الفروانية بدولة الكويت «قسم مباحث جليب الشيوخ» من ضبط شخصين من جنسية عربية في منطقة جليب الشيوخ يقومان ببيع المواد التموينية في الأسواق العشوائية، وتهريب جزء منها خارج البلاد. وأرشدا عن مخزن لهما في نفس المنطقة وتم العثور فيه على (900) كيلو من الأرز و(850) كيلو من السكر و(138) علبة زيت و(533) علبة حليب و(40) كيس عدس...