مقالات عن
: التسمم الغذائي
حذرت دراسة حديثة، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها. وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت. ويشك العلماء في أن هناك بكتيريا قاتلة محتملة باسم (Bacillus cereus)، يمكن أن تتكاثر في الأرز والمعكرونة، وفقا لما نشره موقع "Siencealert". وحذر قائد...
هدى حسين تحذر دراسات طبية من أن حالات التسمم الغذائي يمكن أن تؤدي إلى الموت، مشيرة إلى أن التسمم الغذائي يقتل أكثر من 420 ألف شخص حول العام سنوياً. ويعتقد البعض أن الجسم يستطيع محاربة التسمم من تلقاء نفسه دون علاج، وهو أمر مغلوط في المجمل، فيما يشير بحرينيون إلى أن هناك تهاوناً في ردع المطاعم التي تسببت في تسمم غذائي للمرضى،...
يعدّ فقدان حاسة الشم من الأعراض الشائعة لدى كبار السن بحكم التقدم في العمر، لكن ينبغي أخذ هذه المشكلة على محمل الجد؛ لأنها قد تنذر بأمراض خطيرة مثل ألزهايمر وسوء التغذية والاكتئاب.
وأوضح أ.د راينر فيرت أن فقدان حاسة الشم في الكِبر يحدث بسبب التغيرات الطارئة على الأنف في مرحلة الشيخوخة؛ حيث يتم فقدان خلايا الشم وتصبح العظام...
قالت القائم بأعمال الوكيل المساعد للمناهج والإشراف التربوي مديرة إدارة التعليم الخاص أحلام العامر، إن نتيجة التحقيق الذي قامت به وزارتا التربية والتعليم والصحة، في واقعة تسمم 90 من منتسبي مدرسة النسيم الخاصة، منهم 87 طالباً وطالبة و3 معلمين، إثر تناولهم أطعمة من كافتيريا المدرسة؛ كشفت وجود تلوث في الطعام أدت إلى التسمم الغذائي،...
القاهرة – عصام بدوي، (وكالات) أعلن بيان صادر عن النائب العام المصري نبيل صادق الأربعاء أن "تقرير الطب الشرعي أفاد بأن وفاة السائحين البريطانيين بفندق في الغردقة الشهر الماضي نتجت عن الإصابة ببكتيريا "آي كولاي"". وأصدر النائب العام المصري، المستشار نبيل صادق بياناً، كشف فيه أن "وفاة البريطاني جون كوبر "69 عاماً" نتجت عن النزلة...
حذر تقرير طبي فرنسي الجمعة من أن القرع المر قد يحوي توكسينات قوية، وذلك بعد تسجيل حالات تسمم جراء تناول هذا النوع الغذائي ما تسبب بتساقط الشعر بشكل شبه كامل. ونشر طبيب الأمراض الجلدية الفرنسي فيليب أسولي تفاصيل هذه الظاهرة غير الاعتيادية التي سجلت ثلاث حالات منها، في مجلة الجمعية الطبية الأميركية للأمراض الجلدية، مسلطا الضوء...
حذر تقرير طبي فرنسي، الجمعة، من أن القرع المرّ قد يحوي توكسينات قوية، بعد تسجيل حالات تسمم جراء تناول هذا النوع الغذائي، ما تسبب بتساقط الشعر بشكل شبه كامل. ونشر طبيب الأمراض الجلدية الفرنسي، فيليب أسولي، تفاصيل هذه الظاهرة غير الاعتيادية التي سجلت ثلاث حالات منها، في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية للأمراض الجلدية، مسلطاً...
في دراسة حديثة ولافتة للنظر، أوصى باحثون بجامعة يورك الكندية بضرورة تغيير المبادئ التوجيهية الغذائية للأطفال المصابين بالسرطان الذين يخضعون للعلاج الكيمياوي.
ويضغط العلاج الشاق الذي يخضع له مرضى السرطان بصورة كبيرة على الجهاز المناعي، وغالبا ما ينصح معه باتباع نظام غذائي مضاد للخلايا المتعادلة، حيث يتجنب المريض الطعام غير...
الكثيرون يفضلون الرجوع للطبيعة وتناول بعض الأطعمة على شكلها الخام، أي بدون طهي، لضمان الاستفادة القصوى من عناصرها الغذائية، إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من تناول بعض الأطعمة بعينها دون طهي، حيث إن ذلك سيسبب مشاكل كثيرة على صحة الجسم.
والقائمة حسب العربي نت تشمل العديد من الخضراوات والفواكه والحبوب وحتى الحليب....
إذا كنت تضيفين إلى كوب مائك الصباحي بضع نقاط من عصير الليمون، إليك بعض الحقائق التي لا تعرفينها عن هذه العادة. فهي تنطوي على الكثير من الفوائد التي لا تقتصر على خسارة الوزن.. وقبل أن تبدئي باتباع عادة شرب الماء وعصير الليمون في الصباح، إعلمي أن الكمية التي تحتاجين إليها من هذا المزيج ترتبط بوزنك. فإذا كان يبلغ الـ70 وما فوق، أضيفي...
بدأ العد التنازلي لتوجه الوفود إلى أطهر البقاع لأداء مناسك وشعائر الحج. وخلال هذه الرحلة الإيمانية يحتاج الحاج أن يكون مستعداً لها على كافة الأصعدة سواء كان ذلك روحياً أو نفسياً أو مالياً، بالإضافة إلى الاستعداد الصحي لها. وقالت القائم بأعمال مدير إدارة تعزيز الصحة د.عبير الغاوي في مقال لها الخميس، تلقت "الوطن" نسخة منه، إنه...
يوصى خبراء الصحة، الحجاج باتباع جملة من الإجراءات لحماية صحتهم أثناء تأدية المناسك، لاسيما أن حج العام الحالي يتزامن مع فصل الصيف وحرارته المرتفعة التي تجعل من الصعب حفظ الطعام. ويقدم الدكتور جولي توماس من عيادة "أستر" في دبي لـ 24 مجموعة من النصائح تحمي من التسمم الغذائي خلال الحج، وفق ما نقلت موقع ريجيم.
من أولى النصائح، تناول...
