: التوابل

جناح مملكة البحرين في إكسبو 2020 دبي هو مساحة غامرة ومفتوحة حيث تعرض هندسته المعمارية ومعارضه والمقهى الذي يستضيفه مجتمعة قدرة البحرين على استثمار مساحتها الجغرافية المحدودة من أجل تطوير بعضٍ من أهم المقوّمات الحضارية القوية للبلاد. ويعد المطبخ البحريني جوهرة الثقافة المحلية، ويمكن لزوار جناح البحرين في الإكسبو "الكثافة تنسج...

* غذاء ودواء.. 10 أغذية تحرق دهون الجسم * الزبادي "الروب" - الزبادي "الروب" هو المنتج الغذائي الصديق للأمعاء والمعزز لعملية التمثيل الغذائي ويكون مليء بالبروتين والكالسيوم وهو خيار ممتاز للإفطار أو الوجبات الخفيفة، ومن أهم فوائده أنه يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون، ويقلل من دهون البطن. * اللوز - اللوز يمكن أن يساعد الجسم على حرق...

* غذاء ودواء توصلت الدراسات العلمية الحديثة إلى نتائج إيجابية حول فوائد تناول الأعشاب والتوابل والتي تلعب دوراً كبيراً في الشفاء والوقاية من عدد من الأمراض، فيما اعتبر علماء وأطباء أن النباتات الطبية المجففة تعد جزءا أساسيا في طب الأعشاب، إلى جانب استخدام الكثير من التوابل أيضا في علاج الكثير من الأمراض أو حتى للوقاية من...

يعتبر الكثيرون الثلاجة كخزانة يمكنك تخزين كل شيء فيها بشكل عشوائي، لكن اتباع هذا الأمر قد يكون له عواقب سيئة. كشف خبراء الأغذية عن مجموعة من الأشياء والمواد الغذائية التي لا يجوز تخزينها بالبراد. ناصحين بعدم تخزين التوابل والبهارات في الثلاجة. على سبيل المثال، حيث تبدأ التوابل مثل اليانسون والفلفل، عند تخزينها في الثلاجة في...

تشكل دهون البطن التي تعرف بـ"الحشوية" خطورة على صحة الإنسان، لكونها تطلق مواد ضارة في مجرى الدم، إلا أن دراسة حديثة كشفت تأثيرا فعالا لنوع من التوابل في القضاء عليها. وتتموضع الدهون "الحشوية" في تجويف البطن، إذ تغطي الأعضاء الحيوي مثل الكبد، وتعيق عملها، كما أنها تبث مواد ضارة في الدم بما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. ...

أكد وزير الصناعة ولتجارة والسياحة سعادة السيد زايد بن راشد الزياني أن القطاع التجاري كان ولا يزال الشريك الرئيسي في دعم عملية التنمية الاقتصادية ونموها وأن العديد من الإجراءات التي قامت بها الوزارة مؤخرا يأتي تعزيزا هذا القطاع وتقديم المزيد من التسهيلات التي من شأنها توسعته وتحقيق السلاسة المطلوبة في المعاملات المتصلة به مما...

يعاني الكثيرون من الآلام التي تصيب منطقة الظهر، والتي قد ترجع إلى وضعية جلوس خاطئة أو الأمراض المتعلقة بالعظام، ومع العلاج تحت إشراف الطبيب يمكن اللجوء إلى بعض أنواع الأعشاب والتوابل التي تستخدم لعلاج آلام الظهر. في هذا التقرير نتعرف على أبرز الأعشاب والتوابل التي تساعد في تقليل من آلام أسفل الظهر، بحسب موقع جريدة «دايلي...

RT من المستحيل تغيير بعض عوامل خطر الإصابة بالخرف، مثل العمر والجينات، ومع ذلك تشير الأبحاث إلى أن عوامل الخطر الأخرى قد تكون مهمة أيضا، وربما يمكن تغييرها. وتقول هيئة الرعاية الصحية في تكساس إن التوابل مثل الكمون والقرفة تحتوي على الكثير من مادة البوليفينول، وهي "مركبات تقدم فوائد عديدة للذاكرة وصحة الدماغ". وتنص الهيئة على...

الكركم هو أكثر أنواع التوابل شيوعاً والأكثر استخداماً في المطبخ الهندي، حيث أنه يضيف لوناً نابضاً بالحياة إلى الأطباق الشهية ويشتهر بخصائصه الطبية والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة Foods أن تناول الكركم مع الفلفل الأسود يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪. الكركمين هو مركب نشط في الكركم...

العربية للاستمتاع بالدفء والطاقة والحيوية خلال أيام البرد بموسم الشتاء، يمكن أن تساعد أطعمة شتوية مناسبة بامتياز وبشكل فعال في الحفاظ على مستويات الغلوكوز لمرضى السكري شريطة أن تقترن بممارسة التمارين الرياضية المناسبة واتباع عادات نمط الحياة الصحية الأخرى. إن مرض السكري هو حالة مزمنة تتطلب تدبيرًا مدى الحياة. ويمكن أن تسبب...

افتتح سفير مصر في البحرين ياسر شعبان، مهرجان "لولو نكهات مصر" في لولو هايبر ماركت الحد، الذي يضم مجموعة متنوعة من المنتجات المصرية مثل الخضروات، والفواكه، والأسماك، واللحوم، ومجموعة متنوعة من الخضروات المجمدة، إلى جانب الأجبان المصرية. ويستمر المهرجان حتى 25 أكتوبر. وحضر الافتتاح مدير مجموعة اللولو جوزر روباوالا والإدارة...

ترجمات الأزر عنصر غذائي حاضر في معظم موائدنا، بسبب فوائده الكثيرة، وأن الفوائد تمتد إلى مائه، رغم أن شربه ليس واسع الانتشار. ومن الأسباب التي تجعل الأرز شائعا هو سهولة تحضيره الذي لا يتطلب سوى القليل من الماء من التوابل، لكن كثيرين لا يعلمون أن الماء المستخدم في طهي الأرز ونقعه مفيد للصحة، ومن هذه الفوائد: يساعد في عملية الهضم:...