مقالات عن
: الجبنة
تعتبر فكرة الروتين في الخيارات الغذائية لوجبات السناك التي يمكن تناولها خلال النهار مزعجة بحيث تنحصر بأوقات كثيرة بالفاكهة. لكن ما رأيك ببعض الافكار المفيدة بهدف التنويع في الخيارات: • اتجه نحو النشويات الغنية بالالياف كالـCornflakes المحضّر من القمح الكامل. ننصحك بشراء الانواع الخالية من الشوكولا أو الفاكهة أو العسل وإضافة...
يقول المثل الشامي القديم «لاقيني ولا تغديني»، هذا مثل متوافق عليه رغم اختلاف الأماكن الجغرافية والعادات والتقاليد لدولنا العربية.مثل واضح وصريح ويغني عن الدلالة والتوضيح يعني بالمختصر المفيد؛ يا أيها المدعو الكريم استقبالك للضيف مهما كان شأنه ومقامه الرفيع بوجهك المشرق المنير مع ابتسامة تعلو ثغرك الصغير تفوق عنده عزومة ولو...
أجمع تجار حلويات وأصحاب محامص على انتعاش الطلب على مختلف أصناف الحلوى البحرينية والشرقية والغربية ، مع تضاعف الاستهلاك المحلي بنسبة تصل الى 100%.وأكدوا في تصريحات لوكالة أنباء البحرين (بنا) ان الأيام الخمسة الأخيرة من شهر رمضان المبارك سجلت معدلات الاقبال الأكبر على الشوكولاتة والحلويات والمكسرات، اضافة الى القهوة العربية....
يعتبر الخبز مع الجبن وجبة أساسية تتصدر مائدة السحور في شهر الصيام، فالخبز مصدر غني بالنشويات والأجبان تحتوي على البروتين والكالسيوم.كما أن الخبز، ولا سيما خبز القمح الخالص، هو من المأكولات بطيئة الهضم، يمكث في المعدة مدة طويلة، فيساعد الصائم على التغلب على الجوع، وقطعة من الخبز العربي تحتوي على 160 سعرة حرارية، ومنه الأسمر...
شوربة البصلالمقادير:3 بصلات مقطعة قطعاً صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج4/3 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.-2 يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلط المزيج.-3 يضاف...
الرول الصغيرمقادير العجينة:3 أكواب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات1 كوب حليب سائل4/1 كوب زيت1 صفار بيضة1 كيس خميرة فورية1 ملعقة طعام سكر1 ملعقة شاي ملحلمسح الوجه:رشة سمسمصفار بيضةمقادير الحشوة:2/1 علبة جبنة فيتا2/1 كوب زعتروريقات من النعناع الطازج مقطعة قطعاً صغيرةالطريقة:-1 تعجن مقادير العجينة كلها وتشكل عجينة طرية تترك في مكان مشمس...
أظهرت دراسة جديدة أن الإنسان يشعر باختلاف مذاق الطعام مع اختلاف الأداة المستخدمة في الأكل من شوكة وسكين وملعقة.وشملت الدراسة أكثر من 100 طالب، قال معظمهم إن نكهة الجبنة تبدو أكثر ملوحة لدى أكلها بواسطة سكين منها عند أكلها بشوكة، فيما بدت كافة أنواع الأطعمة أكثر حلاوة لدى أكلها بملاعق صغيرة تستخدم عادة لأكل الحلوى.وتشير الدراسة...
أظهرت دراسة جديدة أن الإنسان يشعر باختلاف مذاق الطعام مع اختلاف الأداة المستخدمة في الأكل من شوكة وسكين وملعقة.وشملت الدراسة أكثر من 100 طالب، قال معظمهم إن نكهة الجبنة تبدو أكثر ملوحة لدى أكلها بواسطة سكين منها عند أكلها بشوكة، فيما بدت كافة أنواع الأطعمة أكثر حلاوة لدى أكلها بملاعق صغيرة تستخدم عادة لأكل الحلوى.وتشير الدراسة...
أفادت دراسة جديدة، بأن الإنسان يشعر باختلاف مذاق الطعام مع اختلاف الأداة التي يستخدمها في الأكل من شوكة وسكين وملعقة.وشملت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة أوكسفورد، حول مدى تأثير أواني الأكل، أكثر من 100 طالب، قال معظمهم إن نكهة الجبنة تبدو أكثر ملوحة لدى أكلها بواسطة سكين، فيما بدت كافة أنواع الأطعمة أكثر حلاوة لدى أكلها...
كشفت دراسة جديدة أمس، أن نحو ثلث تلاميذ المدارس الابتدائية في بريطانيا يعتقدون أن الجبنة منتج نباتي، وأن وجبة المأكولات السريعة المعروفة باسم «أصابع السمك» تأتي من الدجاج أو الخنازير. ووجدت الدراسة، التي نشرتها هيئة الإذاعة البريطانية «بي بي سي»، أن واحداً من كل 10 من طلاب المدارس الثانوية يعتقد أن الطماطم تنمو تحت الأرض وليس...
غالباً ما يُكتب على علب الطعام الموجودة في الأسواق قائمة بمحتويات العلبة من مواد غذائية مع مقدار الطاقة في كل مادة. لكن يبدو أن الرقم يختلف في حالتي الطعام النيء أو المطبوخ. ففي تجربة أجريت على الفئران، وُجد أن الفئران التي أعطيت طعاماً مطبوخاً، كانت أكثر وزناً من الفئران التي أعطيت طعاما نيئاً.ويصرف الجسم كمية من الطاقة على...
تظاهر نحو أربعين شخصاً في غرينتش فيلدج في نيويورك موزعين مكعبات من جبنة ميموليت الفرنسية إلى المارة احتجاجاً على حجز السلطات الأمريكية مئات من الكيلوغرامات من هذه الجبنة. وارتدى الكثير منهم اللون البرتقالي على شكل قبعات وعقود في هذه التظاهرة في واشنطن سكوير التي نظمت في غضون 48 ساعة عبر فيسبوك وتويتر. وأوضح بونوا دو فتون ممثل...
