: دهون

يعاني حوالي 2% من البالغين في جميع أنحاء العالم من حالة تسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (Nash)، وهو شكل متقدم من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. ويحدث هذا عندما تتراكم الدهون في الكبد مسببة الالتهاب والتندب. وبدون علاج يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تليف الكبد - ويمكن أن يزيد أيضا من خطر الإصابة بحالات صحية خطيرة أخرى، مثل أمراض...

نهج "تناول كميات قليلة من الطعام ثم التهام المزيد لإنقاص الوزن".. يصاب الكثيرون ممن يتبعون حمية غذائية بالإحباط عندما يصلون إلى مرحلة استقرار في الوزن، وعدم تزحزح مؤشر الميزان بغض النظر عن مقدار خفض السعرات الحرارية أو ممارسة التمارين الرياضية. تساءل الباحثون وأخصائيو الحميات، على حد سواء، عما إذا كان تناول المزيد من الطعام...

وليد صبري * الإفراط في تناول اللحوم يضر المعدة ويسبب عسر الهضم * لا ينصح بالإفراط في لحوم الأغنام لاحتوائها على الدهون * اختيار أجزاء اللحم الأحمر الهبرة والابتعاد عن الشحوم * الشيّ على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي * مزيج الدهون والبروتين في الوجبة يسبب مشاكل صحية * التناول الصحي للحوم بمقدار 75- 100 جرام في اليوم كشفت...

أعلنت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي أنه للتغلب على الرغبة في تناول الحلويات يمكن تناول اللحوم والحبوب. وتشير الطبيبة في مقابلة مع Gazeta.Ru إلى أن الناس يلجأون إلى الحلويات عندما يفتقر الجسم إلى بعض المواد المغذية. لذلك من المهم أولا تحديد مدى اكتمال النظام الغذائي للشخص، الذي يجب أن يحتوي على كمية كافية من...

سكاي نيوز عربية يعد ارتفاع الكوليسترول في الدم حالة خطيرة محتملة، وإذا تركت دون علاج يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمشاكل متعددة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أن النظام الغذائي يعد أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة من بين الأسباب الرئيسية. وبالطريقة...

يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً فيما يتعلق بضغط الدم، إذ يمكن لعدد من الأطعمة أن يرفعه، بينما تساعد أغذية أخرى في خفضه. ويسبب ارتفاع ضغط الدم عدداً من المشكلات الصحية الخطيرة بما فيها أمراض القلب والسكتة الدماغية، وللحدّ من التداعيات السلبية لارتفاع ضغط الدم، ينصح خبراء في التغذية والطب بتجنب تناول عدد من الأطعمة، بناء على...

في الوقت الذي يلجأ به كثيرون إلى "السكر المزيف" للتحكم في الوزن، أصدرت منظمة الصحة العالمية توصيات جديدة تحذر من استخدام المُحليات غير السكرية، مشيرة إلى المخاطر الصحية المحتملة. وقالت الوكالة في بيان صحفي، الإثنين، إن التوصية تستند إلى مراجعة منهجية للأدبيات العلمية. وقالت إن المُحليات البديلة لا تساعد في تقليل دهون الجسم...

على الرغم من أنه ليس حلاً سحريًا لفقدان الوزن، فإن الأبحاث الناشئة تشير إلى أن تناول القهوة يمكن أن يكون إضافة صحية للنظام الغذائي إذا كان الشخص يتطلع إلى خسارة بضعة كيلوغرامات، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم الشهية وتحفيز بدء عملية التمثيل الغذائي، وفقًا لما نشره موقع Mind your Body Green. أسباب فقدان الوزن لا يقتصر تناول كوب من القهوة في...

* غذاء ودواء - إزالة دهون الكرش، لأنه غني بالكالسيوم المحفز للحرق خلال الصوم. - غني بالبكتيريا النافعة، لسرعة الهضم والتخلص من الانتفاخ وتطهير المعدة. - يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. - غذاء علاجي حيث لديه فاعلية كبيرة في تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته الكبيرة على رفع المناعة. - يسهم في خفض الكوليسترول في الدم. -...

أريج السعد شهر رمضان فرصة لتغيير العادات والسلوكات الغذائية الخاطئة، كما أن الصيام له فوائد صحية عديدة، منها أنه يساعد على تخفيف الوزن حيث يعتبر أحد طرق أنواع الصيام المتقطع، وتتراوح فترة الصيام ما بين 14 و18 ساعة في اليوم، وبالتالي يحسّن استجابة الجسم للإنسولين كما يساعد على تنظيم معدلات السكر في الدم، وتنظيم معدلات ضغط الدم،...

كشف الخبير الصحي ماكس بوسترناك عن تفاعل الجسم مع انعدام الطعام لمدة 3 أيام كاملة، وهو موضوع أثار الاهتمام، بسبب انتشار حمية "الصيام المتقطع"، والتي تدعو لعدم تناول أي شيء لساعات طويلة، وحصر الوجبات في وقت قصير. ماذا يحدث بعد أن تمتنع عن الطعام 3 أيام؟ بعد 6 إلى 10 ساعات من الصيام، سيتم استخدام معظم الغلوكوز المتبقي الذي لا يزال...

هناك العديد من الأطعمة التي توضع على مائدتنا ونتناولها يومياً ونغفل أو نتغافل عن ضررها الكبير على صحتنا. وتشير العديد من الدراسات الحديثة إلى وجوب التوقف عن تناولها أو تقليل تناولها إلى الحد الأدنى. ويأتي في مقدمة الأطعمة الضارة بسبب مكوناتها الخبز الأبيض المكون من الدقيق المبيض كيميائياً (bleached white)، لاحتوائه على كيماويات...