: عناصر غذائية

يزداد الحديث عن مخاطر تناول السكر الصناعي على جسم البشر، غير أن الخطر الخفي الذي يكاد لا يتحدث عنه أحد هو "الإدمان". تقول اختصاصية العلاج الطبيعي أسماء جاسم إن إدمان السكر الصناعي (غير السكر الطبيعي الموجود في الفواكه) تماماً مثل إدمان المخدرات، فهو يفوق الكوكايين 8 مرات في تأثيره على رغبة الإنسان، فتصبح عادة تناول السكر مترسخة...

أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن ماء الأرز يعد بمثابة ينبوع الصحة والجمال للشعر، حيث إنه يحفز نمو الشعر ويعمل على تقوية بنيته، بالإضافة إلى العناية بفروة الرأس. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال حسب تقرير نشره موقع ( 24 أون لاين ) أنه عند غلي الأرز تنتقل إلى الماء عناصر غذائية ذات قيمة عالية، مثل مضادات الأكسدة والمعادن وفيتامين...

حسن الستري أنهى مجلس الشورى في جلسته أمس مناقشة مواد مشروع قانون الصحة العامة، بتمرير المواد المعادة للجنة الخدمات من قانون الصحة العامة والبالغة 6 مواد، كما قرر استحداث مادة إضافية، ليكون مجموع مواد المشروع كما أقرها المجلس 130 مادة، على أن يأخذ الرأي النهائي للمشروع في جلسة المجلس القادمة، ليقرر إعادته لمجلس النواب، وذلك بعد...

يرفض الكثيرون تناول وجبة من السمك على مائدة الإفطار، إذ يتم التوجه لوجبات رمضان التقليدية مثل «الهريس» و»المضروبة» و»المرقوقة» و»الثريد» وغيرها، ولكن هذا الرفض سرعان ما يختفي أمام رغبة تناول السمك وقت «الغبقة» وهي العادة التراثية التي يحرص عليها الناس خلال الشهر الفضيل، إذ يكون الأرز «العيش المحمر» والسمك المقلي أفضل...

هل تشعر بالكسل والضعف والوهن في بعض الأيام؟ هل تشعر بأنك تبذل الجهد الكبير لممارسة المهام والأعباء اليومية؟والتفسير الطبي لهذه الأعراض، بحسب موقع "بولد سكاي"، المعني بالصحة، هو أن عضلات الجسم تصاب بنوع من الضعف أو الكسل تجعلها لا تقوى على أداء مهامها المعتادة. ويعتقد الخبراء أن هذه الأعراض يمكن أن تصيب إما كل عضلات الجسم أو...

الليمون معروف بأنه من العصائر المفضّلة عند الكثيرين نظراً لما يحتويه من نسبة فيتامين "C"، لذلك فعصير الليمون يضاف إلى العديد من المأكولات والمشروبات ليكسبها طعماً لذيذاً، إضافة إلى أنه يقوي الجهاز المناعي في الجسم ويساعد على تنقية الجسم من السموم.فالليمون غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفولات والفلافونويد والبوتاسيوم...

أعلن كل من شركة «مشاريع ماسقو» وشركة البحرين الأولى تقديم علامة تجارية جديدة في البحرين مع أول فرع «لان كي دي بيتزا» الذي سيتم افتتاحه قريباً في مجمع «المركادو-الجنبية»، في وقت سيتم تدشين المجمع نهاية فبراير الحالي وقالت الشريك الإداري لشركة «ماسقو» جنان المسقطي «يقدم كي دي بيتزا في المركادو الجنبية مفهوم غذائي صحي للمنطقة...

انتشرت السمنة بشكل كبير فى الآونة الأخيرة، بسبب تعدد نوعية الطعام والمطاعم التى توفر الأطعمة السريعة مرتفعة السعرات الحرارية، وهناك نسبة كبيرة من المصابين بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكولسترول وأمراض أخرى نتيجة للسمنة، ويسعون للتخلص من السمنة بطرق عديدة، ومن أشهرها "الشوربة الحارقة للدهون". الشوربة الحارقة تقضى على وزنك...

ذكرت أخصائية التغذية العلاجية د.رهام مسلماني أن «شوربة الدجاج بالليمون» تعد من أهم الأطباق الرئيسة على الموائد أثناء فصل الشتاء، نتيجة لفوائدها التي لا تحصى، وأيضاً لما تحتويه من عناصر غذائية هامة وأساسية للجسم، كالبروتين وفيتامين «سي» المتواجد في الليمون.

كتب - وليد صبري:نصح خبراء في التغذية بضرورة «الإفطار على التمر في رمضان، نظراً لما يتمتع به من فوائد كثيرة ومتعددة، فهو يمد الجسم بالقوة والنشاط والطاقة الحرارية في وقت قصير، ويجنب الصائم متاعب الصداع، ويعتبره العلماء منجماً للمعادن اللازمة لتكوين خلايا الدم وتنشيط الأعصاب ووظائف المخ والقلب».ولفتوا إلى أن «دراسات علمية أكدت...

يركز الصائمون في شهر رمضان الكريم، على وجبة الإفطار ويهملون السحور، إلا أن نوعية الطعام والشراب التي نتناولها في السحور، هي المسؤولة عن شعورنا بالجوع والعطش خلال يوم الصيام وليس الكمية، حسب خبراء التغذية.وللسحور في رمضان أهمية كبيرة إذ يساعد الجسم على تحمل مشقة الصيام، ويصفه بعض خبراء التغذية بأنه بمثابة وجبة فطور صباحي...

حذرت البحوث الطبية من أن الحوامل اللواتي يتبعن نظاماً غذائياً غنياً بالمواد الدهنية، يعرضن أطفالهن لزيادة أخطار وقوعهم فريسة للإصابة بالزهايمر، إذ تبين أن أخطار الإصابة بالمرض تبدأ في مرحلة تكون الجنين في رحم الأم، بحسب ما جاء في صحيفة "تليغراف" البريطانية.وهذا يعني أن العادات الغذائية للحامل تؤثر على صحة الجنين قبل ولادته...