مقالات عن
: الدهون
كشفت دراسة علمية حديثة أن كوبا من الحليب يوميا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. ووجد فريق من الباحثين أيضا أن من يشربون الحليب لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول، الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين والنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. وقال معدو الدراسة في بيان إن أولئك الذين يشربون الحليب كل يوم قللوا من خطر...
يعيش مجتمعنا في هذا العصر مرحلة من التنوّر والتثقف في جميع الأصعدة، خصوصًا على صعيد الصحة والطعام الصحي. رغم ذلك يغض الكثيرون عن توفير الطعام الصحي وتفضيل الطعام غير الصحي؛ نظرا لارتفاع سعره وقلة توافر المطاعم التي توفره بعكس الطعام غير الصحي الذي تكثر المطاعم التي تقدمه وسعره أقل ارتفاعًا مقارنةً بالطعام الصحي. علاوة على ذلك...
العربية التوابل تعتبر كنز في المطبخ يحمل العديد من الفوائد الصحية، لذا فهي تدخل كعنصر أساسي في معظم العلاجات المنزلية.
ولعل من أشهر هذه التوابل الكمون، حيث يدخل فى العديد من وصفات الأطعمة والمشروبات، وله فوائده الصحية لا تعد ولا تحصى، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة الجلد والهضم والأمعاء.
وينصح خبراء التغذية، والعديد من...
سكاي نيوز دراسة جديدة نشرت في مجلة الجمعية الكيميائية الأميركية، حملت معها الكثير من الآمال لمرضى السمنة؛ إذ أنها تكشف النقاب عن علاجات حيوية اصطناعية جديدة واعدة في علاج الأمراض المرتبطة بالسمنة، مثل: السرطان، حساسية الأنسولين، ووقاية الكبد.
وتعد السمنة حالة طبية ترتبط بانخفاض كبير في متوسط العمر المتوقع، كما أنها تزيد من...
وليد صبري
دعت اختصاصية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، د. أريج السعد إلى "الحرص على اختيار مصادر الغذاء الآمنة والموثوق فيها وعدم شراء الوجبات الجاهزة من مصادر غير معروفة لأن عدد حالات التسمم الغذائي يرتفع في الأعياد بسبب زيادة إقبال الناس على المطاعم مما يقلل من فرصة الرقابة على شروط الصحة والاهتمام والنظافة...
دعا الدكتور خالد احمد حسن وكيل الثروة الحيوانيه بوزارة الاشغال و شؤون البلديات و التخطيط العمراني مشاركة القطاع الخاص في ملف الأمن الغذائي والاستفادة من التكنولوجيا والتقنيات الحديثة للتغلب على المعوقات، مشيرا الى توجيهات وزير الاشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني المهندس عصام بن عبدالله خلف عبر متابعاته لاستراتيجية...
أحمد خالد أكد أخصائي تغذية في المركز الأمريكي الطبي السيد علي أن في رمضان تزيد الطاقة الشرائية للصائمين، وأرجع ذلك لتأثرهم بالجوع ونصح بالتسوق أثناء الشبع. ويقول علي: "الجوع مسألة متفاوتة من شخص لآخر فهناك أشخاص تزيد القوة الشرائية خلال رمضان تحسباً للجوع أو أنها أصبحت عادة فعادة ما تجد الأسواق مزدحمة قبل دخول الشهر الكريم...
تحمل الشوكولا الداكنة فوائد صحية عديدة، بجانب مذاقها الذي يجعل الكثيرين يقبلون على تناولها، إلا أنها تلعب دوراً مهماً في حمايتك من العديد من الأمراض، حيث تحتوي على فيتامينات سي و E، ومضادات الأكسدة كما أنها تسهم أيضاً في إنقاص الوزن وتحفيز حرق الدهون. وطبقاً لتقرير نشر في موقع Bold sky، فإن أبرز فوائد الشوكولا الداكنة على صحتك...
وليد صبري حذر الطبيب الاستشاري والباحث في أمراض السكري د. فيصل المحروس، «مرضى السكري من صيام شهر رمضان المبارك دون استشارة الطبيب المختص، نظراً للمضاعفات التي قد يعاني منها المريض»، منوهاً إلى أن «مرضى النوع الأول من السكري الذين يخططون لصيام شهر رمضان هم الأكثر عرضة للإصابة بالحماض الكيتوني «غيبوبة السكر»». وأضاف في تصريحات...
ياسمينا صلاح قالت اختصاصية التغذية فاطمة العلوي إن «الشوربة تعتبر من الأطعمة الغنية بكثير من الفوائد ووجودها على مائدة الإفطار أمر أساسي»، مشيرة إلى أن «الصيام يحتاج لتعويض السوائل المفقودة لافتةً إلى أن الشوربة الحل الأمثل لمن لا يشرب كثيراً من الماء؛ لأنها تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن، مبينة أن تناول الشوربة يكون...
وليد صبري نصح استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد د. جواد خميس «مريض الكبد في حال رغبته في صيام شهر رمضان المبارك أن يراجع الطبيب المختص ويكون الصيام تحت إشراف طبي كامل». وقال في تصريحات لـ»الوطن»، إن «مريض الكبد المصاب بفيروس الالتهاب الكبدي الوبائي الحاد «A»، ومعاناته من التسمم الغذائي، فهذا لا يمكنه الصيام، بينما مريض الكبد...
ياسمينا صلاح قال أخصائي تعزيز الصحة والتغذية د. محمود الشواي، إن " تناول كميات عالية من السكر من أكبر مسببات انتفاخ المعدة، إلى جانب تناول كميات كبيرة من الأطعمة ذات الألياف العالية والمشروبات التي تحتوي على كافيين والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى العادات الغذائية الخاطئة كتناول الطعام بطريقة سريعة يسبب انتفاخ وعسر للهضم". ...
