: البيض

منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا. وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو...

كشف العلماء أنهم يقومون باستخدام بيض الدجاج المعدل وراثيا في البحث عن علاج للسرطان، ومن المأمول بأن تكون هذه الطريقة الغريبة التي يحتوي من خلالها البيض على الأدوية المنقذة للحياة، قادرة على خفض التكاليف العلاجية الحالية للسرطان، بشكل كبير. وقال باحثون يابانيون حسب تقرير نشرته الوكالة الروسية إن أسعار أدوية "إنترفيرون بيتا"...

فاطمة الهاجري مع كل الحديث عن غلاء الأسعار، ما زالت بعض سيدات البحرين تستطعن إعداد وجبة عشاء لأفراد الأسرة بدينار واحد. نعم بدينار واحد لا تعبيراً عن رخص الأسعار أو نتيجة لفقر، بل تجسيداً للمرأة البحرينية المدبرة التي ورثت عن جداتها ربما كيف تتعامل مع كل ظروف الحياة. سلوى علي شرحت كيف يمكنها توفير عشاء بدينار. فقالت "إذا أحببت...

ناقشنا الأسبوع الماضي أسباب تساقط الشعر، واليوم نعرض لكم بعض الطرق والحلول التي توقف تَساقُط الشعر وتساعد في تقويته وتجديد حيويته ولمعانه وتطويره، منها ما يعتبر طرقاً منزلية، ومنها ما يتم في مراكز التجميل، مع توضيح دور الطبيب المعالج في بعض الحالات. لنبدأ بالعناية المنزلية التي تستطيع كل سيدة وفتاة عملها في المنزل، وثمة مواد...

عواصم - (وكالات): ما زال الأمريكيون يسعون لفهم الدوافع التي حملت متقاعدا يملك ترسانة من الاسلحة النارية على فتح النار على حشد كان يحضر حفلا موسيقيا في الهواء الطلق مساء الأحد في لاس فيغاس، فيما رفضت السلطات تبنيا للعملية صدر عن تنظيم الدولة "داعش". وتفاقمت الحصيلة مساء الاثنين لتصل إلى 59 قتيلا على الأقل و527 جريحا. وإلى الذين أصيبوا...

أنشأت خدمة التراسل الفوري "واتساب" مجموعتها الخاصة من الرموز التعبيرية لمستخدميها الذين يتجاوز عددهم 1.2 مليار، وذلك في محاولة لتمييزها عن تلك التي توفرها شركات مثل آبل وغوغل وسامسونغ. وتشبه الرموز التعبيرية الجديدة، التي ظهرت أول مرة على النسخة التجريبية الأخيرة من تطبيق "واتساب" على نظام أندرويد، إلى حد كبير تلك التي تقدمها...

تفتتح جائزة نوبل للطب الاثنين موسم نوبل للعام 2017 ما سيسمح بطي صفحة الجدل الذي ثار بمنح بوب ديلان مكافأة الآداب وصمته الكبير قبل قبوله بها. يلي الطب جائزتان علميتان أيضا هما نوبل الفيزياء والكيمياء ومن ثم السلام والاقتصاد فيما لم تكشف الاكاديمية السويدية عن موعد منح جائزة الاداب التي تعلن عادة يوم خميس. وعلى جري العادة، تكثر...

واشنطن - (وكالات): أظهر نتائج استطلاع للرأي ان 56% من الامريكيين يرون ان الرئيس الأمريكي دونالد ترامب "ليس أهلا" للرئاسة واوضحت النتائج التي نشرت الخميس ان ثلث الناخبين فقط 36% راضون عن اداء الرئيس منذ توليه الرئاسة. وبحسب الاستطلاع الذي اجراه معهد "كوينيبياك" فقد قال 56 % ممن شملهم الاستطلاع ان ترامب غير مؤهل للرئاسة مقابل 42 % اعتبروا...

أوردت مجلة "فرويندين" الألمانية، أن التغذية لها تأثير واضح على صحة الجلد وجماله، مشيرة إلى إمكانية مواجهة المشاكل الجلدية التالية عن طريق التغذية الصحيحة. ويمكن أن يكون الإفراط في التصبغ دليلاً على نقص أحد الفيتامينات. لذا يتعين الانتباه إلى تناول كميات كافية من فيتامين C وE، وكذلك مضادات الأكسدة. وتوجد هذه الفيتامينات في...

المقادير : ثلث علبة معكرونة (إسباغيتي) - 167 جم ملعقة طعام زيت زيتون - 15 مل 4 فصوص ثوم مدقوقة - 20 جم فلفلة حمراء مفرومة - 1 جم نصف كيلو روبيان مقشر - 500 جم 1 مكعب مرقة الدجاج - 12 جم كوب ونصف كريمة للخفق - 300 مل ربع ملعقة صغيرة ملح - 2 جم ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض -2 جم الطريقة: 1- تسلق المعكرونة وتترك جانباً. 2- يحمر الثوم والفلفل والروبيان بالزيت،...

كشف الطهاة في منطقة الشرق الأوسط عن أغرب الطلبات التي تلقوها من رواد المطاعم الذين يشعرون بالجوع، وقد تدحض تصريحات هؤلاء الطهاة المقولة المأثورة القديمة التي مفادها أن الزبون يكون دائمًا على حق! وكانت دراسة استقصائية، أجريت قبل معرض الفنادق بدبي ٢٠١٧ ، قد اكتشفت العالم الغريب بحق أصناف الطعام المعدة خصيصًا والتي طُلب من...

أظهر كتاب "الطموح الأحمر" لكاتبه يوسف البنخليل الدور الذي لعبه مساعد وزيرة الخارجية الأمريكية لشؤون الشرق الأدنى جيفري فيلتمان في دعم الجماعات الراديكالية بالبحرين إبان أحداث 2011، عبر سرد متسلسل للأحداث المتسارعة. ويتناول الكتاب، الذي تنشره "الوطن" متسلسلاً، طبيعة التدخل الأمريكي في عهد الرئيس الأمريكي باراك أوباما في الشؤون...