: الاكل

كل عام، وفي رمضان تحديداً، نكتب هنا من وحي دخول الشهر الفضيل، هذا الشهر الذي يتعامل معه الناس بتباينات مختلفة، وكل تعامل يكشف عن مكنون صاحبه بالضرورة. لكن النمط الغالب، خاصة ممن ينشرون تعليقاتهم على وسائل التواصل الاجتماعي، أو يعبرون عن آرائهم عبر تطبيق «الواتس آب» من خلال مجموعات أصدقائهم، هذا النمط من خلال تحليل ما يعبر عنه،...

القاهرة - عصام بدوي كشف رئيس شعبة السلع الغذائية في مصر، أحمد صقر، عن أن "حجم استيراد مصر من أسماك شم النسيم خلال النصف الأول من عام 2019 لم يتغير بالمقارنة بـ 2018، حيث استوردت مصر 85 ألف طن من بلد المنشأ هولندا، أما النرويج فاستوردت منها 242 ألف طن، ليصبح الإجمالي 109200 طن، وهو إجمالي الوارد إلى مصر من أسماك شم النسيم المخصصة لعمل الفسيخ...

هدى حسين يختلف الاستعداد لشهر رمضان المبارك من عائلة إلى أخرى ومن منزل إلى آخر، فمع قرب قدوم الشهر تزداد حالات الاستنفار في السوبر ماركت والأسواق ومحلات الزينة والمطابخ والمنازل، وبين أصالة الماضي وحداثة الحاضر يختلف مدى التمسك بالعادات والتقاليد والأعراف بين الأسر البحرينية في طرق الاستعداد لهذا الشهر المبارك من منزل لآخر....

استضافت جامعة الخليج العربي أخصائية التغذية ليلى شهابي لتقديم محاضرة عن "أساسيات التغذية السليمة في شهر رمضان" حيث أكدت أن الصحة هي الثروة الحقيقية والأولى في حياة الإنسان، لترصد السلوكيات الخاطئة التي يتبعها عدد كبير من الناس من خلال متابعة ما يطرح من محتوى في وسائل التواصل الاجتماعي وعلى حسابات "الفاشنيستات" عن الرجيم...

يجهد كثير من الآباء في إقناع أبنائهم المراهقين بعدم تناول الوجبات السريعة، والتوجه إلى الطعام الصحي بدلاً منها، لكن هذه الجهود عادة ما تبوء بالفشل، فعناد المراهقين لا يمكن مجابهته، إلا أن تجارب علمية قد تقدم الحل. وأعطى باحثون مجموعة من المراهقين يبلغون من العمر 13 عاماً، مقالاً إخبارياً يناقش كيفية تلاعب أصحاب شركات الوجبات...

أطلق مطعم متخصص في البيتزا بمدينة كاتي، الواقعة في ولاية تكساس الأمريكية، تحدياً من نوع خاص، لاقى إقبالاً واسعاً، وفق ما ذكر موقع "أي بي سي 13". وقال المصدر إن التحدي يقضي بتناول "بيتزا ضخمة" قطرها يتجاوز 70 سنتمتراً خلال مدة زمنية لا تتجاوز 60 دقيقة، مضيفاً أن كل من ينجح في الأمر ستتم مكافأته بـ500 دولار. وكشف أول الفائزين بالتحدي،...

عند دراسة المجتمعات القديمة والبقايا البشرية، قد يكون من الصعب في بعض الأحيان معرفة الأدوار اليومية المختلفة التي لعبها الشخص المتوفى. لكن بالنسبة لمصر القديمة، فإن الأمر يكون مختلفا، نظرا للمجموعة الكبيرة من التسجيلات التصويرية إلى جانب المنحوتات والتماثيل، المدفونة مع المتوفى حتى يتمكن من الحصول على العمل في الحياة...

منشن - محمد خالد في مكان يقع على بعد 60 كيلومترا من العاصمة الهولندية امستردام يوجد أحد أعظم المدارس الكروية في العالم والتي يطلق عليها مدرسة "المستقل" وهي عبارة عن مجمع يتضمن 12 ملعبا تستقبل مواهب محلية، ويعمل ثمانية كشافون بدوام كامل لرصد هذه المواهب، إضافة الى 90 متطوعا هذه هي "دي توكومست" أكاديمية نادي اياكس الهولندي! أسماء...

نجحت مجموعة من النساء الشابات في تحويل توجه غريب شاع مؤخرا على وسائل التواصل الاجتماعي إلى مهنة مجزية تدر عليهم أرباحا طائلة، وفقا لموقع ميل أونلاين البريطاني. ويقوم ذلك التوجه على قيام النسوة بتصوير وبث صور لأنفسهن وهن يأكلن، خلال جلسة واحدة فقط، كميات من الطعام تكفي عائلات كاملة. وظهر هذا التوجه الذي انتشر على وسائل التواصل...

تكتبها - منى الزايد: الصائم محروم من الأكل والشرب لساعة معينة "إلى وقت غروب الشمس"، والعادات الرمضانية ومنها العزائم والولائم مازالت متأصلة في المجتمع البحريني. فشهر رمضان يعني علاقات عائلية وزيارات تأتينا بشكل مفاجئ ومن هذا المنطلق نلجأ إلى طبخ كميات متنوعة وكبيرة من الطعام، وهذا لا يعطي لنا مبرراً أن نكون مبذرين ويجب علينا...

تكتبها - منى الزايد: "شهر العفو عما مضى" شهر الخير والبركة شهر الرحمة والذي يعتبر فرصة ذهبية لفض الخلافات بين الآخرين والتقرب للأهل والأصدقاء من خلال الولائم، ولكن كل ذلك لابد من أن يتم بمنتهى الذوق والرقي تجنبا لأي إزعاج أو حرج. فشهر رمضان هو شهر ليس للصيام عن الأكل والشرب فقط بل أيضاً نصوم عن التصرفات الخاطئة. وعلى الصائم...

تكتبها - منى الزايد: إتيكيت نهار رمضان كما تعلم عزيزي القارئ أن الشرع يحدد موانع للصيام، فإن كنت ممتنعا عنه لا تتحدّث عن الأكل والشرب والأطعمة أمام الصائمين احتراماً لهم خاصة وإن كان لك شرعية في عدم الصيام كالمرض أو ما شبه ذلك كما هو محلل في الدين الإسلامي لعدم الصيام . في نهار رمضان احترام هذه الفترة من خلال عدم تشغيل...