: الأطعمة

تحتل الحبة السوداء أو حبة البركة في الطب العربي واليوناني قديماً مكانة كبيرة. وللحبة السوداء أهمية كبيرة وأساسية في علاج العديد من الأمراض، لا سيّما أمراض الكبد والجهاز الهضمي تحديداً. ما هي الحبة السوداء؟ هي عشبة نباتية، تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، لكنها تزرع في مناطق عديدة في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية. ...

ديلي ميل توصل علماء إلى أن تناول البرغر والبطاطا المقلية أو قطعتين من النقانق في اليوم قد يزيد من خطر إصابتك بمرض الزهايمر. ووجد الباحثون البرازيليون الذين راقبوا 10000 شخص لمدة عشر سنوات، أن أولئك الذين حصلوا على ربع سعراتهم الحرارية من الأطعمة المصنعة - بما في ذلك المشروبات الغازية - لديهم تدهور إدراكي بنسبة 28% أكثر. ودعوا الناس...

نوف الشوملي يتناول بعض الأطفال الطعام بشراهة خوفاً من نفاده أو أخذ الأكل من أمامه، وهذه العادة خطرة على الطفل من نواحٍ جسدية ونفسية وتسبب من ناحية أخرى الحرج للآباء أمام الحضور، فهناك من يرى أن الطفل يمكن أن يكون محروماً من الطعام وقد يراها آخرون أنها عادة مكتسبة من الأهل. وبعض الأطفال يحاول تقليد شخصيات حولهم أو من أفلام...

روسيا اليوم أعلنت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن المواد الغذائية النباتية المصدر، هي الأكثر فائدة لعمل الكلى بصورة طبيعية. وتشير الخبيرة في حديث لموقع URA.RU، إلى أنه للحفاظ على صحة الكلى يجب أن يضم النظام الغذائي الخضروات الورقية والثمار والخضروات الغنية بالسوائل. كما يجب أن يكون متنوعاً. وتنصح بتناول...

RT يشمل الخرف مجموعة مدمرة من الأعراض المرتبطة بتدهور الدماغ، مثل فقدان الذاكرة، الذي يبدأ بشكل خفيف في البداية، ويؤدي إلى الانفصال عن الواقع، حيث تتلاشى معرفة الذات والأحباء. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أنه يمكنك تعديل خطر إصابتك بتدهور الدماغ عن طريق إصلاح نظامك الغذائي. ووفقا لـ Harvard Health، فإن هذا يعني التقليل من الأطعمة التي...

وجدت دراسة حديثة، نشرت في مجلة "نيو إنجلاند" الطبية، أنه على الرغم من التوصية بمكملات فيتامين د، على نطاق واسع لصحة العظام، إلا أنها لا تقلل من خطر الإصابة بالكسور لدى كبار السن والبالغين الأصحاء. ووجد باحثون في مستشفى بريغهام، التابع لكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن، أن تناول فيتامين د الذي يحتوي على 2000 وحدة يوميا، لم يقلل...

بينما أنت تأكل وجبة تبدأ أسنانك فجأة في الوخز، أو ربما تشاهد التلفاز عندما تشعر بإحساس غريب في فمك. في حين أن هذا شعور غريب، إلا أنه قد يكون مدعاة للقلق وقد لا يكون كذلك. أشياء كثيرة يمكن أن تسبب ألم في أسنانك. قد يتطلب البعض زيارة طبيب الأسنان، بينما يمكن حل البعض الآخر في المنزل، من بين هذه الأسباب: • فرط الفرشاة لا تتكون الأسنان...

العطش هو الطريقة التي يخبرك بها جسمك بأن مخزونه من المياه لم يعُد كافياً، وهو القدر اللازم من الماء الذي يحتاجه ليعمل بشكل جيد وبكفاءة ويحافظ على صحة الأعضاء الداخلية. قد يحدث العطش بشكل طبيعي وبدرجة معقولة عندما يكون الجو حاراً ومشمساً، أو بعد أداء تمارين مكثفة وبذل جهد كبير في أي نشاط بدني يؤدي إلى التعرُّق. ومع ذلك، أحياناً...

زيادة الوجبات إلى الضعف تقلص الزبائن أنس الأغبش أكد أصحاب مطاعم، أنهم باتوا أمام خيارين، إما الإبقاء على رفع الأسعار وفقدان الزبائن أو الإغلاق، وذلك جراء ارتفاع أسعار السلع الأساسية التي تعتمد عليها المطاعم في إعداد الوجبات، ما أدى إلى زيادة الأسعار بمقدار الضعف أو أكثر، مشيرين إلى أن الأسعار باتت ترتفع يوماً بعد يوم وأن بعض...

العربية إن تناول الكثير من ملح الطعام يمكن أن يجعلك تشعر بالجفاف والانتفاخ يوميًا، علاوة على أن الإفراط في تناول الصوديوم على المدى الطويل يمكن أن يتسبب في متاعب صحية للقلب. يستهلك الكثيرون صوديوم أكثر من الحد الأقصى الموصى به البالغ 2300 ملليغرام يوميًا، ولهذا السبب على الأرجح تقوم إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA بتشجيع مصنعي...

أكد بعض خبراء التغذية أن تواريخ الصلاحية التي تدون على عبوات الأطعمة لا علاقة لها بالسلامة، وأنها مجرد خدعة ونظام فوضوي. وقال آندي هاريج، المسؤول في رابطة صناعة الأغذية (FMI) المعنية بتقديم إمدادات غذائية أكثر أماناً وصحة وكفاءة للمستهلكين: "بالنسبة إلى صانعي المواد الغذائية، فإن التواريخ التي يجري تدوينها على عبوات الأطعمة لا...

لست وحدك، الذي يصاب بالإسهال، فمعظم الناس يعانون من ذلك بمعدل مرة أو مرتين في السنة، ويمكنك علاج الإسهال والتخفيف من أعراضه بطرق منزلية رصدها أطباء شهيرون في موقع «طب ويب»، تتمثل في التالي: السوائل يُوصى بشرب كميات وفيرة من السوائل وتوزيعها على ساعات اليوم المختلفة، من أجل تعويض السوائل المفقودة وتجنب الإصابة بالجفاف. الماء ...