: الشوكولا

لقد أصبح الجميع اليوم يبحثون عن كل ما هو جديد وصحي ويستمعون إلى وعود فقدان الوزن السريع، والخيارات والبدائل الغذائية وما هو صحي منها ومناسب للأنظمة الغذائية والحميات.ولكن ماذا لو أخبرناك أن هناك مجموعة من الأغذية التي كان من السائد الاعتقاد أنها صحية وجيدة أثناء الحمية الغذائية وثبت اليوم عكس ذلك. إذاً تعالي معنا نعرفك على هذه...

مدة التحضير: 15 دقيقةكشفت دراسات أجريت حديثاً فوائد غذائية عدة للشوكولاتة الاسود. تناول الشوكولاتة السوداء ثلاث مرات في الاسبوع يساعد على تخفيض ضغط الدم. يحسّن الدورة الدموية ويساعد على الوقاية من انسداد الشرايين. كما يزيد من انتاجية الدماغ ويخفض من خطر الاصابة بالجلطات. تساعد على المحافظة على نسبة سكر في الدم معتدلة. كما تحتوي...

مقادير كيكة عيد الأم لصنع الكيكة115غرام زبدة مملحة225غرام  شوكولاته ساده (70? كاكاو)150مل الحليب225غرام سكر 2 ملعقة شاي فانيليا 2 بيضة كبيرة، فصل الصفار عن البياض150مل  كريم فريش225غرام  دقيق  1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة  ملح  لصنع الكراميل450صغيرة  سكر ناعم2 ملعقة كبيرة سيرب ذهبي115غرام زبدة مملحة125 مل كريمه كاملة الدسم2 ملعقة...

طريقة تحضير دوائر الشوكولا اللذيذةوقت التحضير 20 دقيقة. المقادير: ـ 250غ من الشوكولا المر، المقسم الى قطع صغيرة.ـ 250غ من اللوز المقشر والمقطع الى قطع صغيرة جداً.ـ 125غ من قشر الليمون (اختياري).ـ 25غ برش جوز الهند. طريقة التحضير: • ذوبي الشوكولا بطريقة حمام البخار .• أضيفي اللوز واخلطي جيداً.• اتركي المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.•...

مقادير الكيكة:-100غ طحين.-50 غ لوز محمص ومطحون ناعم (بودرة اللوز).-150 غ شوكولا مفرومة.-80 غ سكر.-120 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة او طرية.-5 بيضات.-ملعقة صغيرة فانيلا .-رشة ملح.-صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع . طريقة التحضير:- تذوّب الشوكولا وتترك جانبا".-يفرق البيض .-يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر.-تخفق الزبدة...

للبسبوسة بمختلف أنوعها مذاق شهي جداً، فهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، نظراً لما تتمتع به من ليونة في تناولها وبساطة في مقاديرها وحلاوة في طعهما في كثير من الأوقات والمناسبات .. فإليك سيدتي 3 طرق مختلفة لتحضير البسبوسة: بسبوسة الطازج:المقادير:-كوب سميد-كوب سكر-كوب حليب بودرة-علبة قشطة-ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة-ملعقة صغيرة...

كعكة الشوكولاته على شكل قلب لـ 4 اشخاص مدة التحضير:10 دقائقمدة الخبز:10 دقائق على درجة حرارة 260 مئوية مقادير كعكة الشوكولاتة على شكل قلب: • ½ كوب شوكولا   100غ• 8 مربعات شوكولا  40 غ• بيض 3• 1/3 كوب سكر 80 غ• ¼ كوب زبدة 50غ• 1 كوب طحين   120 غ طريقة التحضير:نسخن الفرن الى 260 درجة مئوية .نخلط البيض والسكر والطحين .نذوب 100غ من الشوكولا مع الزبدة...

روبيرتو كافالي اسم غني عن التعريف تمكّن من تحقيق شهرة منقطعة النظير في عالم الموضة والجمال بفضل تصاميم استثنائية تعكس الرقي والأناقة ومستوحاة من الطبيعة ومن سحر فلورانس المدينة الإيطالية الرائعة. ولأنه يؤمن أن الضيافة هي امتداد طبيعي لاسمه التجاري العريق وسّع كافالي دائرة نشاطاته لتشمل مجال الضيافة من خلال مطاعم حملت اسمه الى...

الإصرار والطموح يشعان من عينيها.... تتكلم عن مشروعها الذي استطاع الوصول إلى العالمية وكأنه وليد هذه اللحظة، تمنحه ذات الاهتمام دون أن تغفل عن أدق التفاصيل، استطاعت أن تؤسس مفهوماً جديداً في عالم المقاهي الراقية. التقينا سيدة الأعمال الإماراتية رشا الظنحاني رئيس مجلس إدارة ومالكة «باباروتي كافيه «، لنتعرف منها كيف خاضت هذا...

مع اقتراب بدء العام الدراسي، تتساءل الأمهات عن الاطعمة التي يجب إعطاؤها لأولادهن لتغذيتهم ومساعدتهم على سرعة الاستيعاب والتركيز. فما هي أهمية الفطور والاكل في المدرسة بالنسبة للاطفال؟ وما هي المكونات الاساسية لهذه الوجبات؟أثبتت دراسات أن وزن الطفل وطريقة حياته الصحية يساعدانه على الوقاية من أمراض عدة في سن الرشد. لذلك فإن...

هاهي المدارس أصبحت على الأبواب وبدأت الأمهات بتحضير أطفالهن للعودة إلى المدرسة وشراء المواد والملابس اللازمة لذلك والاهتمام بكل التفاصيل الصغيرة والكبيرة حتى يشعر الطفل بالارتياح والفرح ويسعى لتحقيق التفوق والنجاح. ولغذاء طفلك أثناء غيابه عنك وتواجده في المدرسة لأكثر من نصف يومه أهمية كبيرة، ومشكلة يعاني منها أغلب الأمهات،...

 يعتمد الرضيع خلال 6 أشهر الأولى بشكل كامل على حليب الأم الذي يمنحه كل ما يحتاجه من عناصر غذائية، ويبني مناعته ويقوي بنية جسمه. وبالمقابل فذلك قد يؤثر على جسم الأم خاصةً إذا لم تكن تعتني جيداً بتغذيتها أثناء الحمل. ولهذا السبب تحتاج الأم المرضعة إلى تناول غذاء مدروس وصحي يوفر لها ولطفلها كل ما يحتاجانه. ومن أجل أن تحافظي على جسمك...