مقالات عن
: الفستق
يسعى معظم الناس في شهر رمضان إلى تناول المكسرات، وكذلك إضافتها إلى مختلف المشروبات والحلوى، لما تحتويه من ألياف ومعادن مفيدة للجسم.وتتميز معظم أنواع المكسرات بأنها تفيد الصائم الذي يشتكي من إحساس الجوع في رمضان، لأنها تقلل من الشعور بالجوع، لذا تعتبر مناسبة في وجبة السحور.فمثلاً الفستق مصدر غني بالبوتاسيوم والفوسفور...
وثق الفنان الباحث إبراهيم الدوسري عبر فيلمه «صوغة البحرين» فن صناعة الحلوى البحرينية وتاريخها، ويسلط الضوء على سيرة الوجيه حسين محمد شويطر ودوره الرائد في تطور مهنة صناعة الحلوى.ويدشن الدوسري فيلمه الوثائقي في مركز كانو الثقافي عند الثامنة والنصف من مساء اليوم، ويتطرق لأنواع الحلويات البحرينية وتطورها وتداخلها مع الأصناف...
وثق الفنان الباحث إبراهيم الدوسري عبر فيلمه «صوغة البحرين» فن صناعة الحلوى البحرينية وتاريخها، ويسلط الضوء على سيرة الوجيه حسين محمد شويطر ودوره الرائد في تطور مهنة صناعة الحلوى.ويدشن الدوسري فيلمه الوثائقي في مركز كانو الثقافي عند الثامنة والنصف من مساء اليوم، ويتطرق لأنواع الحلويات البحرينية وتطورها وتداخلها مع الأصناف...
أحبطت السلطات الجمركية السعودية، محاولة إدخال أكثر من 45 ألف حبة مخدّرة الى البلاد، مخبأة داخل حبّات الفستق.وقال زايد بن عطا الله الزايد، مدير عام جمرك الحديثة الذي يربط السعودية مع الأردن، في بيان اليوم السبت، إن المراقب الجمركي اشتبه بأحد المسافرين، وبعد تفتيش حقائبه، تم العثور على أكياس مكسرات داخلها حبات فستق تم تفريغها من...
أطهرت تجربة سريرية نشرت نتائجها في النسخة الأخيرة من مجلة “نيو أنغلاند جورنال أوف مديسين” الطبية الأمريكية أن مضاداً حيوياً بخس السعر مرفقا بالعلاج الغذائي الاعتيادي يمكنه إنقاذ عدد كبير من الأطفال الذين يعانون سوء التغذية.وأجريت الدراسة السريرية في مالاوي على 2767 طفلاً بين سن الستة الأشهر وخمس سنوات من قبل باحثين في كلية...
كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...
كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...
ينامون في مكاتبهم ويستحمون في النادي الرياضي ويسخنون أطعمة معلبة للعشاء... هم ليسوا عمالاً فقراء بل نواب في الكونغرس الأمريكي اختاروا العيش بمكان عملهم. يبلغ عدد «المخيمين» في الكابيتول الأمريكي حوالي خمسين شخصاً، جميعهم رجال وجمهوريون في غالبيتهم يحافظون على تقليد برز منتصف التسعينات بمباركة نيوت غينغريتش رئيس مجلس النواب...
ينامون في مكاتبهم ويستحمون في النادي الرياضي ويسخنون أطعمة معلبة للعشاء... هم ليسوا عمالاً فقراء بل نواب في الكونغرس الأمريكي اختاروا العيش بمكان عملهم. يبلغ عدد «المخيمين» في الكابيتول الأمريكي حوالي خمسين شخصاً، جميعهم رجال وجمهوريون في غالبيتهم يحافظون على تقليد برز منتصف التسعينات بمباركة نيوت غينغريتش رئيس مجلس النواب...
كتبت ـ شيخة العسم: «الرنجينة» طبق حلوى فارسي بنكهة بحرينية، يحبه الكبار قبل الصغار، ومكوناته تختلف وتتعدد من طابخة لأخرى، مذاقه طيب صيفاً ويتحول شتاءً إلى «بثيثة» لا تعوّض بأطباق الدنيا، وهي قبل كل شيء تسهّل طلق الحامل، إذ لا ولادة متعسرة مع طبق «الرنجينة». تحلق الأطفال حول أمهم بانتظار أن يصيبوا حصتهم من طبق الرنجينة اللذيذ،...
إعداد: فاطمة باقر أخصائية تغذية بإدارة الصحة العامةالسوائـــل في رمضانوقوع شهر رمضان في سنواته الأخيرة في فصل الصيف، والذي يتميز بالحر الشديد وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في منطقتنا، تحتم على الصائمين من جميع الفئات العمرية ضرورة تعويض ما فقد من أجسامهم من السوائل خلال النهار. ويعتبر الحرص على شرب الماء والسوائل خلال وقت...
كتبت - عايدة البلوشي: تتميز السفرة العمانية خلال شهر رمضان المبارك بأطباق متنوعة ذات مذاق مختلف ونكهة أصيلة، فقد عرف المطبخ العماني بأطباقه المتميزة والتي تحتوي على أنواع مختلفة من الأطعمة والحلويات إلى جانب العصائر. وتحرص المرأة في سلطنة عمان على تنوع الأطباق في شهر رمضان ومن شروط السفرة العمانية حضور كل ما لذ وطاب، لذا نجدها...
