: فيتامين سي

يعكف أطباء في الصين على دراسة قدرات "فيتامين سي" على مكافحة فيروس كورونا "كوفيد 19" الذي انتشر في عشرات الدول وأصاب أكثر من 80 ألفاً وقتل ما لا يقل عن 3 آلاف شخص. وينفق العالم أكثر من 1.1 مليار دولار على مكملات "فيتامين سي"، ومن المتوقع أن يصل هذا الرقم إلى 1.4 مليار دولار بحلول عام 2024. ويعرف هذا النوع من الفيتامينات بفوائده الصحية...

أكد د. مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن هناك علاقة قوية بين نقص بعض العناصر الغذائية، والإصابة بمضاعفات ارتفاع درجة حرارة الجو خلال فصل الصيف. وقال إنه مع ارتفاع درجات حرارة الجو والرطوبة بالإضافة إلى التعرض المفرط لأشعة الشمس، فإن جسم الإنسان يفقد العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الماغنيسيوم...

هدى حسين يعاني كبار السن من بعض المشاكل والأمراض الطبيعية التي تصيب الإنسان عند التقدم في العمر ويستلزم ذلك اتباع أنظمة غذائية لتعويض ما يفقده الجسم خلال ساعات الصيام تتناسب مع تلك الفئة العمرية وخاصة في شهر رمضان. وينصح طبيب العائلة د. رفيق شوقي علي بالأطعمة المفيدة لكبار السن في رمضان منها تناول فاكهة التفاح على استمرار في...

للحماية من البرد والإنفلونزا خلال فصل الشتاء يجب على الأشخاص تناول عدة أطعمة ومشروبات تزيد من كفاءة الجهاز المناعي ومقاومة الجسم. ويقول الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن تناول شرب المياه وبكميات كبيرة خلال فصل الشتاء ضروري للتخلص من البلغم، كما أن تناول مشروبات الشاي والتيليو وأوراق الجوافة...

كشفت دراسة حديثة أن إضافة البندق إلى وجبات طعام كبار السن لشهور قليلة يعمل على زيادة مستويات المغنيسيوم وفيتامين سي لديهم. ووفقاً للدراسة، التي شملت 32 شخصاً متوسط أعمارهم 55 عاماً، فإن تناول حفنة من حبات البندق يوميا كفيلة بمكافحة مرض ألزهايمر وإبعاده عن الإنسان. ومن المعروف أن البندق يساعد على مكافحة أمراض القلب والسكري، بحسب...

يصاب الأطفال بعدد يتراوح بين 6 و8 نوبات برد سنوياً، أي أكثر من ضعف العدد الذي يصاب به البالغون، فيما لم يثبت فعالية شيء ما يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض مثل انسداد الأنف أو سيولتها والعطس. وتمتلئ الصيدليات والمتاجر الكبرى بأدوية السعال والبرد والتي تزعم أنها تخفف أعراض البرد، ولكن لم يثبت فعالية العديد منها وذلك بحسب بحث نشرته...

يتم الترويج عادة للأغذية العضوية، التي تحمل ملصقات من قبيل “أورغانيك” أو “بايو”، بأنها الأفضل للصحة من الأغذية التقليدية، موظفة مركز حماية المستهلك بولاية ساكسونيا السفلى الألمانية، بريجيت آرينس، أكدت على ذلك بأدلة علمية، أن الأغذية العضوية تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية الصحية، رغم أنها لا تخلو من مواد خطيرة مثل...

تعتبر فاكهة البطيخ من الفواكه الصيفية التي تحتوي على عناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن، وغيرها والتي تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، ونتعرف عليها في السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع "naturalfoodseries". مضادات الأكسدة يحتوي البطيخ على نسبة عالية من فيتامين C والليكوبين، وفيتامين "ج"، والليكوبين، التي تحد من نمو الجذور الحرة،...

ربطت دراسة أميركية حديثة بين المستويات المنخفضة من فيتامين "سي" في الجسم وزيادة خطر الإصابة بسرطان الدم أو اللوكيميا. الدراسة أجراها باحثون بالمركز الطبي لجامعة جنوب غرب تكساس الأميركية الطبية، ونشروا نتائجها، الاثنين، في دورية (Nature Research) العلمية. واكتشف الباحثون - حسب موقع العربية نت - أن الفئران التي تعاني من مستويات منخفضة...

يشكل تناول كميات كبيرة من الأطعمة، السبب الرئيسي للبدانة واكتساب الوزن الزائد، وخلال النهار يشعر الكثيرون بالجوع، والرغبة بتناول وجبات سريعة تخفف من جوعهم إلى حين موعد الغداء. وتتميز بعض الأطعمة بقدرتها على منح الشعور بالشبع والتخمة لوقت طويل نسبياً، ويخفف ذلك من كميات الطعام التي يتم تناولها خلال النهار، ويقلل من خطر السمنة...

أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن التعرض للضوضاء الصادرة عن الطائرات يمكن أن يضر بالأوعية الدموية ويؤدي إلى خطر أكبر على المدى الطويل للإصابة بأمراض القلب. وباستخدام مكبرات الصوت، أخضع العلماء الفئران إلى خلفية من ضوضاء الطائرات تصل قوتها إلى 85 ديسيبل على مدى أربعة أيام. ثم قارنوهم بفئران في مجموعة مسيطر عليها جرى تعريضها...