: مائدة

كتب – جعفر الديري: الحياة قبل سبعين عاما وأكثر، غيرها اليوم. لقد كانت شاقة، وإنسانها يبذل من طاقته وجهده الكثير، لكي يؤمّن لقمة العيش له ولأبنائه. حتى إذا أقبل شهر رمضان، ضاعف من التعب والجهد. فالأهالي كانوا يزاولون أعمالهم منذ الصباح وحتى المساء، وسط طقس حار رطب، حتى انهم كانوا متى شاهدوا جدول ماء في سبيلهم، وضعوا الماء البارد...

كتب – جعفر الديري: الحياة قبل سبعين عاما وأكثر، غيرها اليوم. لقد كانت شاقة، وإنسانها يبذل من طاقته وجهده الكثير، لكي يؤمّن لقمة العيش له ولأبنائه. حتى إذا أقبل شهر رمضان، ضاعف من التعب والجهد. فالأهالي كانوا يزاولون أعمالهم منذ الصباح وحتى المساء، وسط طقس حار رطب، حتى انهم كانوا متى شاهدوا جدول ماء في سبيلهم، وضعوا الماء البارد...

يرتبط رمضان ارتباطاً وثيقاً مع أصالة هذا البلد وعمقه الحضاري، وكانت لهذه المظاهر التراثيّة بصماتها الواضحة على هذا الشهر الفضيل، وتبدأ هذه العادات منذ اللحظة التي يتحرّى الناس فيها رؤية الهلال قبيل رمضان، وفي الغالب تُعتمد رؤية أهل الساحل أكثر من غيرهم من أهل الجبال. وهناك عادة اجتماعية كانت موجودة إلى عهد قريب، وهي أنه إذا...

أكد أردني أنه أكل (4) دجاجات وكيلوين من الأرز، على مائدة الإفطار في أول يوم من أيام شهر رمضان المبارك، بحسب صحيفة “السوسنة” الأردنية. وقال الأردني إنه قبل شهر رمضان اشترى أكثر من 30 دجاجــــــــــــة، وقام بذبح خروف يــــــــــزن 40 كيلـــــــو من اللحم وشراء كيس من الأرز يــــــــــزن 50 كيلــــــــــــــــــو استعداداً للشهر...

بان هلال شهر رمضان ليعلن أياماً من أجمل أيام العمر. ففي هذا الشهر تكتسي قلوبنا راحة، ونوراً يملأ السماء. شهر رمضان يمتاز باجتماع الأهل حول مائدة الإفطار والتقاء الناس بين وقت وآخر إما في مجالس الذكر والقرآن، أو في المسجد للصلاة، وحتى في جمعات الأهل والأصحاب للتهنئة بقدوم هذا الشهر الكريم. جمعتني وهذا الشهر ذكريات جميلة منذ...

أكد أردني أنه أكل (4) دجاجات و كيلوين من الأرز، على مائدة الإفطار في أول يوم من أيام شهر رمضان المبارك، بحسب صحيفة "السوسنة" الأردنية.وقال الأردني إنه قبل شهر رمضان اشترى أكثر من 30 دجاجة، وقام بذبح خروف يزن 40 كيلو من اللحم وشراء كيس من الأرز يزن 50 كيلو استعداداً للشهر الفضيل.وأضاف بأنه في أول أيام رمضان، طلب من زوجته أن تعد عدة أصناف...

كتب – جعفر الديري: فوائد الشهر الفضيل، كثيرة، وهي لا تتعلق بصحة الجسم وحسب، بل تتعدى ذلك، إلى الصحة النفسية، والهدوء الذي يشمل الروح، ويشجعها على العمل والابتكار. ومن ملامح ذلك، بدء الشباب في تعلم الطبخ، رغبة في تذوق أصناف من الأكلات الرمضانية، يجدونها ملح الشهر وفاكهته، التي لا يمكن الاستغناء عنها. يرجع هؤلاء الشباب رغبتهم في...

كتب – جعفر الديري: فوائد الشهر الفضيل، كثيرة، وهي لا تتعلق بصحة الجسم وحسب، بل تتعدى ذلك، إلى الصحة النفسية، والهدوء الذي يشمل الروح، ويشجعها على العمل والابتكار. ومن ملامح ذلك، بدء الشباب في تعلم الطبخ، رغبة في تذوق أصناف من الأكلات الرمضانية، يجدونها ملح الشهر وفاكهته، التي لا يمكن الاستغناء عنها. يرجع هؤلاء الشباب رغبتهم في...

يظل لشهر رمضان مكانته الخاصة لدى الأتراك، فقد توارثوا الاستعداد له والاحتفال بحلوله خصوصاً ليلة الرؤية وأول سحور وأول يوم، حينما تجتمع الأُسرة على مائدة إفطار واحدة في جو أُسري جميل يضم كل أفرادها خاصة الجدات والأجداد الذين يمثلون النفحة الجميلة الباقية للحفاظ على تقاليد وعادات رمضان التي تميزه عن باقي شهور السنة. ويتميز هذا...

يستغل المقيمون السوريون في البحرين شهر رمضان للعودة إلى طقوسهم، فأي مغترب همه في رمضان استحضار أطباق تعيد له الذاكرة عندما كانت والدته تعد مائدة الطعام. وقال أحد المغتربين: “زوجتي تتقن طبخ الثريد وهذه الأكلة متعارف عليها في التراث الفراتي، وهي أكلة قديمة يعرفها معظم أبناء الدول العربية مع بعض الفروقات بين دولة وأخرى”، فمثلاً...

لرمضان في المملكة العربية السعودية جو روحاني خاص ربما لا يوجد في غيرها من بقاع العالم الإسلامي؛ وذلك لاحتواء تلك الديار على الحرمين الشريفين، وهما من المنزلة في قلوب المؤمنين بمكان . الناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية...

لرمضان في المملكة العربية السعودية جو روحاني خاص ربما لا يوجد في غيرها من بقاع العالم الإسلامي؛ وذلك لاحتواء تلك الديار على الحرمين الشريفين، وهما من المنزلة في قلوب المؤمنين بمكان . الناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية...