: مائدة

إفطار حول اعتاد المصريون منذ القدم أن يستقبلوا الإفطار في رمضان بمشروب مثلج في شهر الصيف، وغالباً ما يكون هذا المشروب هو العرقسوس لتميزه بمنعه العطش نهاراً في الصيف، في حين تتناول بعض العائلات مشروبات مثل الكركديه (مع وجوب الحذر من تأثير الكركديه على مستوى ضغط الدم) أو قمر الدين أو عصير المانجو أو البرتقال المثلج الذي تم...

التقى المفكرون العرب في المنامة على مائدة الثقافة ليحللوا تجاربهم الشخصية ويطرحوا أسئلة تفكيكية، ويتفكروا فيما يخص الشأن العربي الذي مازال يقع في مخاض التساؤل والفكر، على الرغم من تعاقب الأزمنة التنويرية والنهضوية عليه. جاء ذلك خلال ندوة نظمتها وزارة الثقافة في شهر الفكر ضمن فعاليات المنامة عاصمة الثقافة العربية بعنوان...

كتب- أحمد عبدالله: يستقبل الشعب الموريتاني كغيره من الشعوب المسلمة شهر رمضان بالفرح والابتهاج. ويتبادل الموريتانيون التبريكات والتهنئة مثل: (مبارك عليكم رمضان) وغيرها من عبارات التهنئة والترحيب بالقادم الجديد. ويحرص الموريتانيون على أن يكون التمر أول ما يتناولونه عند الإفطار، ثم يتناولون بعده حساءً ساخناً، وبعد ذلك يشربون من...

كتب – جعفر الديري: لا شك أنها نعمة كبيرة وتوفيق إلهي عظيم، أن تجد أبناءك الأطفال، يترقبون حلول شهر رمضان المبارك، عازمين على صومه وقيامه، بما يتهيأ لهم ويناسب سنهم الصغير. ومما يثلج القلب أن كثيراً من أطفال البحرين هم على هذه الشاكلة، يحرصون على صوم شهر رمضان إيماناً واحتساباً. وإذا كان لنا أن نعترف بالفضل، فإن الآباء والأمهات...

كتبت - إيمان الخاجة: افتقارهن للوظيفة، وحاجتهن للمال، دفع بهن لابتكار أساليب أخرى لزيادة دخلنهن، ومن هذه الأساليب؛ امتهانهن الطبخ، حيث أبدعن في صنع أطباق جديدة وحلويات رائعة المذاق، حظيت بإعجاب المتذوقين والمتذوقات. غير أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية التي يحتجنها لصنع هذه الأكلات، سرق منهن أرباحهن، ما أثر كثيراً على أعمالهن....

قالت وزيرة الدولة للشؤون الإعلامية سميرة رجب أن الأزمة في البحرين ستحل عبر الحوار مهما كانت هناك مضايقات او شيء من التطرف، وان كل الدول العربية تشكو من السياسات الإيرانية.وأضافت رجب اليوم الاثنين في حوار مع برنامج "حديث اليوم" على قناة روسيا اليوم رجب ان "ما لدينا من قضية داخلية ليس فيها خاسر ومنتصر، هناك قضية يجب أن تحل، وستحل...

شارك عشرات اللبنانيين بسوق الطيب في العاصمة بيروت في مسابقة لاختيار أفضل طبق تبولة لعام 2012. التبولة صنف رئيس من أصناف الطعام في لبنان وبلاد عربية أخرى، ويتكون من البقدونس والبرغل والبصل والطماطم (البندورة). ويحتفل لبنان بيوم التبولة الوطني سنوياً في السابع من شهر يوليو. وشهدت مسابقة أفضل تبولة هذا العام إقبالاً كبيراًً من...

من نماذج حل الأزمات العربية في الأقطار العربية ظهرت لنا ثلاثة نماذج أساسية؛ النموذج الأول ظهر في جمهورية مصر العربية والذي تمثل في إبعاد رئيس الجمهورية ومحاكمته وحبسه، وتولى المجلس الأعلى للقوات المسلحة حُكم البلاد الذي ثبت ذاته حاكماً عاماً وأتى برئيس ينتمي إلى التيار الديني، والنموذج الثاني كان في ليبيا حيث ساهم حلف الناتو...

شهدت محافظة الدرعية بالسعودية الكشف عن أضخم مائدة طعام في العالم تقام على امتداد ألف متر ويشارك في الإشراف عليها وإعداد أطعمتها طهاة من 26 دولة. وذكرت اللجنة المنظمة للمهرجان العالمي “للثقافات والسفرة العالمية”، الذي انطلق بالدرعية، أن المائدة ستكون هي الحدث الأهم في المهرجان الذي تستمر فعالياته لمدة سبعة أيام تحت شعار...

شهدت محافظة الدرعية بالسعودية اليوم السبت الكشف عن أضخم مائدة طعام في العالم تقام على امتداد ألف متر ويشارك في الاشراف عليها واعداد أطعمتها طهاة من 26 دولة.وذكرت اللجنة المنظمة للمهرجان العالمي: «للثقافات والسفرة العالمية» الذي انطلق اليوم بالدرعية، ان المائدة ستكون هي الحدث الأهم في المهرجان الذي تستمر فعالياته لمدة سبعة أيام...

كتب - حسن خالد: حقق الإسبان اللقب الثالث على التوالي خلال المشاركة الثالثة في المسابقات الكبرى وبأداء أثبت للجميع أن “كما كان للهولنديين والألمان عصر في السبعينات وكما كان لليوفي فريق أحلام في الثمانينات، فإن الألفية الحديثة أصبحت مصطلحاً إسبانياً”. المنتخب الإسباني كان يجمع منتخبين، منتخب على أرض الميدان ومنتخب على دكة...

كتب – جعفر الديري: لا تزال كثير من العوائل والأسر البحرينية، تحرص على موائدها العائلية وإن بشكل أسبوعي، وترى في مقدم شهر رمضان، فرصة مباركة لتعزيز هذه الموائد، خصوصاً وأنها تقام في أجواء روحانية، بعد عناء الصوم والامتناع عن الأكل والشرب. تجد هذه العوائل أن غياب هذه الموائد؛ مسؤول عن كثير من سلوكيات أبنائنا، فهي تعبير عن الألفة...