: الزيت

شوربة حب الهريس بالفطرالمقادير:1 كوب حب الهريس10 أكواب ماء7 فطر طازج3 طماطم مبشورة2 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملح2 حبة فلفل أحمر صحيحالطريقة:1- ينقع حب الهريس في ماء لمدة ليلة كاملة ثم يصفى.2- يغلي الماء مع مكعبي مرقة الدجاج ثم يضاف حب الهريس ويترك لمدة 3 دقائق.3- يضاف الفطر بعد تقطيعه شرائح مستديرة ثم يضاف...

شتني الطماطمالمقادير:2 كيلو طماطم1 رأس ثوم نصفه مفروم ونصفه مقطع قطع صغيرة1 ملعقة طعام فلفل أحمر1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة طعام كمون صحيح1 ملعقة شاي ملح10 أوراق كربتي7 فلفل أحمر صحيح يابس مقطع نصفينالطريقة:-1 يقطع الطماطم قطع صغيرة جداً ثم يوضع في قدر على نار متوسطة.-2 يضاف الثوم المفروم، الكركم، الملح، الفلفل الأحمر.-3 عندما يجف ماء...

آلو كبابالمقادير:2 كوب طحين رقم (1)4/1 كوب زيت2/1 كوب ماء2/1 ملعقة شاي ملحمقاديرة الحشوة:1 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة5 ملاعق طعام بقدونس مفروم2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2/1 ملعقة شاي ملح4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي كمونالطريقة:1- لتحضير العجينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً لتتكوّن...

رغم إقبال الكثيرين على استخدامه فى الطهى لفوائده الصحية المتعددة، فقد أشارت دراسة برتغالية حديثة إلى أن زيت الزيتون البكر قد يكون مجرد مضيعة للمال، لأنه يفقد معظم فوائده عند تسخينه أثناء الطهى.وذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أنه من المعروف أن زيت الزيتون يحتوى على مواد مضادة للأكسدة أكثر من الزيوت الأخرى، فضلا عن احتوائه على...

دعت شركة BMW ، زبائنها إلى صيانة السيارة قبل السفر خلال أشهر الصيف، وذلك للمحافظة على سلامة المسافرين في الطرقات.وأكدت أن الحرارة العالية خلال فصل الصيف تؤثر بشكل كبير في المكونات الميكانيكية، كأنظمة التبريد والبطاريات وضغط الإطارات. وحثت على التأكد من أن السيارة تحتوي كمية كافية من سائل تبريد المحرك، وأن يكون معدل الزيت في...

واصل لاعبو نادي برشلونة الإسباني شنَّ هجوم إعلامي شرس تجاه المدير الفني السابق لنادي ريال مدريد الإسباني، والمدير الفني الحالي لنادي تشلسي الإنجليزي، البرتغالي جوزيه مورينهو، على خلفية تصريحاته الأخيرة التي أكّد فيها بأنه قد نجح بالقضاء على هيمنة فريقهم.وصبّ مدافع الفريق الكتالوني، جيرارد بيكيه، الزيت على النار في الحرب...

ادعت صحيفة توتو سبورت أن مانشستر يونايتد قدم لليوفنتوس عرضاً يتضمن مبادلة إضافة إلى مبلغ مالي مقابل الحصول على خدمات نجم الوسط الإيطالي الدولي كلاوديو ماركيزيو في السوق الصيفية المقبلة.ففي ظل ازدياد الجدل المثار بشأن مستقبل صاحب الـ 27 عاماً وإمكانية التضحية به لتمويل صفقات شراء أخرى، صب اللاعب نفسه الزيت على النار بعد أن اعترف...

صادقت جمعية مهندسي السيارات «SAE» على قوة محرك «كورفيت ستينغ راي 2014» الجديد كلياً من طراز LT1 سعة 6.2 لتر V8 التي بلغت قوةً قدرها 460 حصاناً في 6000 دورة في الدقيقة، و630 نيوتن متر من عزم الدورانفي 4600 دورة في الدقيقة، والذي يتوفر بنظام العادم الخاص بالأداء العالي.وحصلت «ستينغ راي» على شهادة جمعية مهندسي السيارات بقوة بلغت 455 حصاناً و624 من...

تمكنت شركة نفط البحرين «بابكو» من تحقيق عدة إنجازات خلال النصف الأول من العام الحالي، منها إنجاز مشروع استبدال خط الأنابيب البحري رقم 11 بطول 1950 قدم والذي يمتد من منطقة المرفأ إلى جزيرة المرفأ الجديدة.واستطاعت الشركة، وخلال وقت وجيز، إنهاء أعمال الصيانة اللازمة لخطوط تشغيل وحدة تكسير الوسيط الكيماوي في إطار الوفاء بمتطلبات...

وثق الفنان الباحث إبراهيم الدوسري عبر فيلمه «صوغة البحرين» فن صناعة الحلوى البحرينية وتاريخها، ويسلط الضوء على سيرة الوجيه حسين محمد شويطر ودوره الرائد في تطور مهنة صناعة الحلوى.ويدشن الدوسري فيلمه الوثائقي في مركز كانو الثقافي عند الثامنة والنصف من مساء اليوم، ويتطرق لأنواع الحلويات البحرينية وتطورها وتداخلها مع الأصناف...

وثق الفنان الباحث إبراهيم الدوسري عبر فيلمه «صوغة البحرين» فن صناعة الحلوى البحرينية وتاريخها، ويسلط الضوء على سيرة الوجيه حسين محمد شويطر ودوره الرائد في تطور مهنة صناعة الحلوى.ويدشن الدوسري فيلمه الوثائقي في مركز كانو الثقافي عند الثامنة والنصف من مساء اليوم، ويتطرق لأنواع الحلويات البحرينية وتطورها وتداخلها مع الأصناف...

كتبت ـ إيمان الخاجة:هناء بوجيري سيدة بحرينية حولت معادلات الرياضيات إلى شوكولاته، والحلويات التقليدية إلى حلويات ذات طابع مدني بشكل جديد وبنفس الطعم الشعبي الأصيل. هناء أم لطفلين والمطبخ عندها متنفس ليوم عمل طويل وشاق، بكالوريوس رياضيات وتربية حولت عالم الجبور والكسور والطرح والجمع إلى مكونات لأطباق ووجبات.علاقة هناء مع...