مقالات عن
: الحليب
يتجنب الكثير من المدرسين استعمال الطباشير العادية ويلجؤون للطباشير البلاستيكية التي تنتج عنها كمية قليلة جداً من الأغبرة، وذلك للحفاظ على نظافة اليدين وجو الصف. ولكن وجدت دراسة أميركية حديثة نُشرت في الدورية السنوية للحساسية والربو والمناعة بأن هذا النوع من الطباشير يمكن أن يسبب الحساسية وأعراض الربو لدى الأطفال الذين لديهم...
كتب - علي الشرقاوي: في بحثي الطويل عن تاريخ القهوة الشعبية، صادفتني عوائق وعراقيل تدفع الإنسان لترك مشروعه والتوجه لآخر، تخفيفاً للضغط وتجنباً لمغالطات يمكن الوقوع فيها دون قصد. أول العوائق عدم وجود تاريخ يمكن الاعتماد عليه في معرفة التشكيلات الأولى للمقهى الشعبي البحريني، وثانيها وفاة أغلب أصحاب القهاوي القديمة وعدم إمكانية...
كثيراً ما نسمع تعبير "حمية المشاهير"، وغالباً ما يخطر ببالنا أن مثل هذه الحميات الغذائية تحمل الخلطة السحرية للحفاظ على الوزن المثالي، والقدرة على تخليصنا من العديد من الكيلوغرامات خلال أيام، فالكثير من النجمات يتبعن الحمية النباتية، والتي تتطلب عدم تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومشتقات الحليب والاكتفاء بالخضار...
كشفت دراسة ألمانية أن إضافة الحليب إلى الشاي يقلل من تأثير مكونات الشاي في الوقاية من أمراض القلب.وذكرت وسائل إعلامية أن " احتساء الشاي يزيد بشكل واضح من قدرة الشرايين على الارتخاء والتمدد لاستيعاب تدفق أكبر للدم مقارنة بشرب المياه، لكن إضافة اللبن يمنع تماماً هذا التأثير البيولوجي.وأكد الباحثون على ضرورة ابتعاد الناس عن...
يعتبر عمر الستة أشهر هو الوقت المثالي للبدء بتقديم الطعام الصلب للطفل، حيث يستطيع الطفل بهذا العمر الجلوس وبلع الطعام الصلب ونقله بواسطة اللسان من الشفة إلى البلعوم، ولا ننسى الشيء الأهم وهو نمو الجهاز الهضمي و تطوره وقدرته على هضم الطعام الصلب، إلا أن دراسة نشرت في مجلة الأطفال الطبية الأميركية وجدت أن أكثر من ثلث الأطفال...
ذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أن الباحثين فى جامعة "هارفارد" للصحة العامة فى بوسطن، وجدوا أن الرجال الذين يتناولون 3 حصص غذائية من منتجات الحليب كامل الدسم يومياً تضعف لديهم نوعية الحيوانات المنوية مقارنة بغيرهم.وتحتوى الحصة الغذائية على 28 غراماً من الجبن، أو ملعقة صغيرة من القشدة، أو مغرفة من البوظة، أو كوباً من الحليب كامل...
كتب - محمد خليفات:استقرت أسعار معظم السلع الغذائية، فيما عدا «الحليب المجفف» الذي زاد مجدداً بمقدار 300 فلس للعبوة زنة 2.5 كليوغرام وبما نسبته 5% بنهاية الربع الأول، في وقت عزاه تجار إلى زيادة كلفة الأعلاف.وأوضحوا لـ»الوطن»، أن البحرين لم تتأثر حتى الآن بارتفاع أسعار السلع عالمياً، بحسب تقرير صادر عن منظمة «الفاو» مؤخراً والذي أكد...
كتب - محمد خليفات:استقرت أسعار معظم السلع الغذائية، فيما عدا «الحليب المجفف» الذي زاد مجدداً بمقدار 300 فلس للعبوة زنة 2.5 كليوغرام وبما نسبته 5% بنهاية الربع الأول، في وقت عزاه تجار إلى زيادة كلفة الأعلاف.وأوضحوا لـ»الوطن»، أن البحرين لم تتأثر حتى الآن بارتفاع أسعار السلع عالمياً، بحسب تقرير صادر عن منظمة «الفاو» مؤخراً والذي أكد...
حذر أطباء بريطانيون من تأثيرات سلبية لعصير الفواكه على أسنان الأطفال، خلافاً للاعتقاد السائد لدى الكثير من الآباء والأمهات بأنه جيد لصحة أطفالهم. ونقلت صحيفة "التايمز" البريطانية عن مؤسسة متخصصة بصحة الأسنان في بريطانيا قولها إن الإسراف في تناول عصير البرتقال والفواكه الطبيعية من قبل الأطفال يمثل "قنبلة موقوتة"، داعية الآباء...
قبل عقدين من الزمن، كان حمدي أولوكايا التركي الأصل لا يستطيع أن ينطق حتى كلمة واحدة من اللغة الإنكليزية، ولم يكن قد خرج قط من بلده تركيا، لكنه اليوم من أصحاب المليارات ويتحدث الإنكليزية بطلاقة، بعد أن عمل على تحويل مسار اقتصاديات شمال ولاية نيويورك وأيداهو، ناهيك عن الطريقة التي يفكر بها الأمريكيون حول اللبن الزبادي.وبحسب...
كتب - حسين التتان:تربية الحيوانات الأليفة لدى الغرب ثقافة مجتمعية، يمكن ملاحظتها في مجمل ما قدمه الغرب من مسلسلات وأفلام سينمائية وأعمال إبداعية أخرى، وربما تقدم العلاقة الحميمة بين الغربي والحيوانات على اختلافها تفسيراً للظاهرة.في عالمنا العربي الحال مختلف، وتربية الكلاب مثلاً كانت تجد تفسيرها المقنع والمبرر باعتبار الكلب...
كتب - حسين التتان:تربية الحيوانات الأليفة لدى الغرب ثقافة مجتمعية، يمكن ملاحظتها في مجمل ما قدمه الغرب من مسلسلات وأفلام سينمائية وأعمال إبداعية أخرى، وربما تقدم العلاقة الحميمة بين الغربي والحيوانات على اختلافها تفسيراً للظاهرة.في عالمنا العربي الحال مختلف، وتربية الكلاب مثلاً كانت تجد تفسيرها المقنع والمبرر باعتبار الكلب...