: الصنوبر

هالــــة عبيـــدالمقادير:1 كيلو روبيان مقشر.2 كوب أرز.1 علبة كريمة حامضة.1 علبة جبن سائل صغيرة الحجم.2/1 كوب جبن شيدر مبشور.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.1 باقة شبنت مفرومة.4 أكواب ماء.6 فصوص ثوم مبشورة.2 مكعب مرقة الدجاج.3 بصلات مبشورة.1 ملعقة شاي سماق.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

حصلت شركة أمريكية على براءة اختراع لمركب مكون من ثمار الصنوبر الخضراء «أكواز الصنوبر» من الممكن أن يبطئ نمو الزهايمر.أفادت شركة الطب والعلوم الإنسانية في نيويورك في مينيابوليس أنها حصلت على براءة اختراع لمركب مكون من ثمار الصنوبر الخضراء من الممكن أن يبطئ نمو الزهايمر.وقال الرئيس والمدير التنفيذي لقسم العلوم الإنسانية رونالد...

رز ولحمالمقادير:1 كيلو لحم (هبرة) بدون عظم مقطع مكعبات.2 كوب أرز.4/1 كيلو لحم مفروم طازج.1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.4/1 كوب صنوبر.الطريقة:1. تسلق مكعبات اللحم مع مكعب مرقة اللحم في ماء كافي ثم ترفع ويحتفظ بالخلاصة.2. يحمّر البصل ويضاف اللحم المفروم ثم يقلب مع البصل حتى يجف ماء اللحم المفروم عندها يضاف الصنوبر مع مسحوق القرفة،...

عثملية بالقشطة «كنافة» المقادير: 1 علبة كنافة. 5 علب قشطة طازجة (100 جرام كل علبة). 2 مكعب زبدة (50 جراماً للمكعب). 2/1 كوب فستق مبشور. مقادير شيرة الحلويات «القطر»: 2 كوب سكر. 1 كوب ماء. 1 ملعقة شاي عصير ليمون طازج. 1 ملعقة شاي ماء ورد. 1 ملعقة شاي ماء زهر. الطريقة: 1. تفكك الكنافة باليد وتسيّح نصف كمية الزبدة في قدر متوسط الحجم يرفع على النار...

فتة الحمص هالــــة فاروق عبيـــد المقادير: 1 علبة حمص جاهزة. 1 علبة روب. 4 فصوص ثوم مدقوقة. 1 ملعقة طعام طحينة. 2 خبز لبناني مقطع مكعبات صغيرة الحجم. 2 ملعقة طعام صنوبر (مقلي). 4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا). 2/1 ملعقة شاي سماق. 2/1 ملعقة شاي ملح. الطريقة: 1. تحمص كعبات الخبز اللبناني وتصف في قالب التقديم. 2. يخلط الثوم...

ضرب إعصار مدينة البندقية الإيطالية، أمس (الثلاثاء)، ملحقاً أضراراً كبيرة بجزرها، دون سقوط ضحايا. ونقلت وكالة “آكي” الإيطالية عن قوات الدفاع المدني الإيطالية أن المسح الأولي أظهر أن الأكثر تضرراً هي جزيرة تشيرتوزا، التي تشتهر بثروتها الشجرية. وأضافت قوات الدفاع المدني أن الإعصار تسبّب باقتلاع مئات الأشجار في تشيرتوزا، مع...

يحتفي العدد الجديد (52) من مجلة أبابيل الشهرية، بالأدب الكردي. من خلال ترجمة قصيدة (أنا وعدت) للشاعر الكردي طيب جبار، وقصيدة (ليس للكردي إلا الريح) باللغتين العربية والكردية للشاعر الراحل محمود درويش. وقراءة لديوان (دم الصنوبر) للشاعر الكردي بدرخان السندي. وضم العدد الجديد قصائد للشاعر الكوري كو أن، ترجمة عاشور الطويبي، مختارات...