مقالات عن
: المطبخ
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:لا يمكن أن تزور المحرق إلا وتطالعك صفحة من تاريخ تليد، لابد أن تشم رائحة من مروا منقوشة على حجارة الأرصفة ومنعطفات الطرق والبوابات المقنطرة، ومما لاشك فيه أنك تتلمس اللؤلؤ وتطالع بريقه.المحرق أو كما يصفها أهلها «عرين الأسود» تشبه دهن عود وضع عند شرفة بيت عتيق، بين حواريها الضيقة تجد تراث...
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:لا يمكن أن تزور المحرق إلا وتطالعك صفحة من تاريخ تليد، لابد أن تشم رائحة من مروا منقوشة على حجارة الأرصفة ومنعطفات الطرق والبوابات المقنطرة، ومما لاشك فيه أنك تتلمس اللؤلؤ وتطالع بريقه.المحرق أو كما يصفها أهلها «عرين الأسود» تشبه دهن عود وضع عند شرفة بيت عتيق، بين حواريها الضيقة تجد تراث...
بعد أن تخلص المطبخ البولندي من الشح في عهد الشيوعية ومن فورة الأطعمة السريعة الغربية، بدأ يستعيد زخمه بفضل اللجوء إلى منتجات عضوية عالية الجودة والاستعانة بطباخين ماهرين يجمعون بنجاح بين التقاليد والابتكار. في مطعم «أتولييه أمارو» في وارسو، تتميز قائمة الطعام بأنها موسمية، المنتجات طبيعية 100% والأهم أنها بولندية 100% وكبير...
كتب - محيي الدين أنور:اندلع حريق في مطعم على شارع الشيخ عيسى ظهر أمس، أدى إلى تضرره جزئياً، دون وقوع إصابات. وتشير تفاصيل الحريق إلى أنه في الواحدة بعد الظهر ، سمع دوي انفجار داخل المطبخ في مطعم «أم أيوب» تصاعدت على أثره الأدخنة، وتساقطت قطع من تركيبات السقف.وبعد إبلاغ الشرطة توجهت 3 سيارات تابعة للدفاع المدني بصحبة حوالي 10 من رجال...
كتب - محيي الدين أنور:اندلع حريق في مطعم على شارع الشيخ عيسى ظهر أمس، أدى إلى تضرره جزئياً، دون وقوع إصابات. وتشير تفاصيل الحريق إلى أنه في الواحدة بعد الظهر ، سمع دوي انفجار داخل المطبخ في مطعم «أم أيوب» تصاعدت على أثره الأدخنة، وتساقطت قطع من تركيبات السقف.وبعد إبلاغ الشرطة توجهت 3 سيارات تابعة للدفاع المدني بصحبة حوالي 10 من رجال...
أظهرت دراسة جديدة في جامعة شمال كارولينا، نُشرت على موقعها الرسمي، أن البيوت التي نسكنها تحوي أكثر من 7000 نوع من الجراثيم، وأن المنازل التي يمتلك أصحابها كلاباً تتضمن أنواعا جديدة وإضافية من الجراثيم، من النادر وجودها في منازل من ليس لديهم كلاب.فقد قام باحثون من جامعة شمال كارولينا بأخذ عينات من 40 منزلا، من تسعة أماكن مختلفة في...
كتب – مازن أنور: ليس هو بحديث الإعلاميين أو حديث اللاعبين والمدربين والإداريين، إنهُ حديث الشارع الرياضي بأكمله، فما يحدث في دوري الكبار يثير تساؤلات حول «تلاعب» في نتائج المباريات لا سيما في مباريات الفرق التي ضمنت البقاء والتي ستواجهها فرق تقارع على مستوى المنافسة على اللقب أو الهروب من دائرة الخطر والهبوط.إن صح اللقب قد...
مي عبدالعزيزربطت الكاتبة مي عبدالعزيز في مقالها أمس بعنوان «الميزانية والولادة القيصرية» بين انتظار نتائج مناقشة مشروع الميزانية العامة بالولادة القيصرية التي يطول انتظارها، قائلة إن الآراء تباينت بشأن الميزانية، فمنهم مع ومنهم ضد وكل واحد منهم لديه وجهة نظره التي يحترم عليها، ولكن يبقى في وسط البحر هذا المواطن الذي يتلاطم...
زادت الخلافات التجارية فى الأيام الماضية بين الاتحاد الأوروبى والصين حول معدات الاتصال إلى الألواح الشمسية وأدوات المطبخ، لكن الخبراء لا يتوقعون اندلاع حرب تجارية حقيقية.وحذر خبراء من أن مثل هذا النزاع بين أكبر شريكين تجاريين فى العالم سيكون كارثيا على اقتصاديات أوروبا والصين، مؤكدين أن بروكسل وبكين بحاجة الواحد إلى...
كتب - حسن الستري:برأت المحكمة الكبرى الجنائية الأولى برئاسة القاضي الشيخ محمد بن علي آل خليفة، وعضوية القاضيين ضياء هريدي علي الكعبي، وأمانة سر ناجي عبدالله أمس، آسيوياً ووالده ووالدته من تهمة إجبار زوجته بالقوة على توقيع إقرار بتنازلها عن مؤخر الصداق وقيمة الذهب البالغين 2000 دينار، لعدم اطمئنان المحكمة للواقع نظراً لتضارب...
أبرم «المصرف الخليجي التجاري»، مذكرة تفاهم ثلاثية الأطراف مع المؤسسة الاستهلاكية والاقتصادية العسكرية التابعة لقوة دفاع البحرين، وشركة كلابروس إنترناشونال، المورد الرئيس للمؤسسة الاستهلاكية والاقتصادية العسكرية.وتم توقيع المذكرة في المقر الرئيس للمصرف بمرفأ البحرين المالي، مؤخراً، حيث تشكل هذه الخطوة تقدماً لمساعي...
"المراجل" في ريال مدريد تغلي، الفقاعات الساخنة تصطدم في غطاء القدر من هول الحرارة، والوجبة في طريقها إلى النضوج، ويحتاج الفريق الملكي إلى رجال غلاظ شداد، إن رغب في رص الكأس الأوروبية العاشرة داخل خزانته.فما الذي تقوله الأنباء من داخل المطبخ المدريدي؟!.. تقول: إن 11 لاعباً لن يمسسهم شيئا، سيبقون مدريديين إلى أجل غير معلوم، وهم:-...
