: غذائي

شاركت شركة أي بي أم تيرمينالز البحرين، المشغلة لميناء خليفة بن سلمان، ببرنامج السلامة العالمي السنوي الحادي عشر تحت شعار "السلامة 24/7 مع 72 ميناء آخر تديرهم شركة أي بي أم تيرمينالز في 69 بلداً حول العالم، حيث هدف البرنامج هذا العام لرفع الوعي بسلامة العمليات والموظفين خلال نوبات العمل وبالأخص أثناء نوبات العمل الليلية نظراً...

سلسبيل وليد وقع للسنة الرابعة على التوالي 96 تاجراً الخميس، على تعهد لتثبيت أسعار الأغذية في رمضان، فيما استبعد رئيس لجنة قطاع الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين وجود أزمة غذائية خلال شهر رمضان المبارك. جاء ذلك خلال اللقاء المفتوح للقطاع الغذائي والزراعي المتعلق باستعدادات تجار الأغذية لشهر رمضان، برئاسة...

التقى رئيس المجلس البلدي للمنطقة الشمالية محمد بوحمود برئيس جمعية الصيادين المحترفين وحيد الدوسري ووفد من الجمعية لبحث مزيد من الجهود والتعاون لأجل الحفاظ على الثروة البحرية وحفظ مهنة الصيد بما يضمن سير الإجراءات والآليات المتبعة لمزاولة هذه المهنة. وأشار بوحمود إلي أن المجلس البلدي ومن منطلق تكثيف الجهود وتعزيز جانب...

كشفت استشارية أمراض كلى أطفال بمجمع السلمانية الطبي د.بدرية الهرمي أن نسبة البدانة في مدارس البحرين بلغت 30% بين طلاب المدارس بجميع المراحل من بينهم 25% من الفتيان، مشيرة إلى أن أغلب حالات السمنة المتواجدة ليست وراثية بل هي نتيجة تغيير نمط الحياة وبعدم ممارسة الرياضة وتناول الوجبات السريعة. وأكدت في تصريح لـ"بنا" على هامش احتفالية...

فيما يعد بشرى سارة للنباتيين، خلصت دراسة حديثة إلى أن استبدال حليب الأبقار بألبان الصويا يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان. ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة "غنت" البلجيكية أن أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً غني بالصويا، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44% لدى النساء و40% لدى الرجال. كما ثبت...

هل هناك أمن غذائي ومائي في دول الخليج والبحرين تحديداً؟ هذا السؤال المهم الذي لابد أن تكون له إجابة واضحة معلومة من قبل الجميع، وأعتقد أن إجابة هذا السؤال ليست بحاجة للبحث والاستفسار كثيراً، فالإجابة للأسف معروفة وواضحة أمام أعيننا، فلو تحدثنا عن الواقع في البحرين فإننا قريبون من أزمة «غذائية» وأجراس التنبيه والتحذير تدق من...

يعتبر الطعام شرطاً أساسياً من شروط الصحة العامة للجسم، ولا يجب التهاون في تناول الغذاء الصحي لأنه السبب في حياة الإنسان وحمايته من الأمراض، والجسم السليم في العقل السليم وهذا سبب يجعلنا نحافظ على طعامنا . الغذاء الصحي يعني استهلاك كميات صحيحة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية من أجل الحفاظ على الصحة الجيدة، وغالباً ما يشار...

بعد أن تعددت النظريات وكثرت الأبحاث والتجارب التي فشل الكثير منها في تحديد الحمية الغذائية الأفضل، باتت الدراسات الجديدة تعيد الناس إلى صوابهم، لتؤكد أن الأغذية الطبيعية هي الأفضل والأجدر بدل الصيحات الجديدة المضللة. وبدل اتباع حمية غذائية سريعة الأثر، مثل الطعام الخالي من الجلوتين، ولتحقيق أهداف صحية عندما يتعلق الأمر بصحة...

أظهرت دراسة طبية حديثة أن اثنتين من كل ثلاث طفرات جينية مسؤولة عن ظهور مرض السرطان، تنتج عن خلل أثناء انقسام الخلايا، وهي آلية ضرورية لتجديد خلايا الجسم، في خلاصة تعزز الجدل حول العوامل المسببة لهذا المرض. وقال كريستيان توماسيتي الأستاذ في جامعة جونز هوبكينز وأحد معدي الدراسة "لقد كان مثبتا لدرجة كبيرة أن تجنب بعض العوامل مثل...

تشير دراسة جديدة إلى أن ملصقات عبوات الطعام التي تقول "قليلة الأملاح" أو "خالية من الدهون" قد تكون مضللة. وتلك "المزاعم" بأن تلك الأطعمة بها مستويات منخفضة من مكونات قد تكون ضارة تعتمد على مقارنات بأطعمة أخرى وليس لها تعريف معياري. ويقول الباحثون في الدراسة إن وضع مثل تلك الادعاءات لا يعني بالضرورة أن ذلك الغذاء أكثر فائدة أو صحي...

وديعة حماد/ طالبة بجامعة البحرين: أن تنبهر بلوحة فنية فهذا شيء، وأن تأكل لوحة فنية شيء آخر تماماً، ولأننا اليوم في عالم الـ"سيلفي" نتذوق الطعام ونشاركه الناس بأعيننا قبل الفم، تطل كوثر جاسم وهي فتاة بسيطة وهاوية للفن والأدب، بلوحاتها الفنية بطرق وأدوات تمر علينا يومياً ولا نفكر في لحظة أنها قد تتحول لشيء آخر. فالبطيخ الأحمر في...

أكدت الشيخة مرام بنت عيسى آل خليفة الأمين العام للمبادرة الوطنية للقطاع الزراعي أن مشكلة تأمين أراضي للمزارعين مشكلة قائمة ولكننا نسعى للعمل على ايجاد حلول لها من خلال العديد من البدائل ومنها تخصيص أراضٍ للمزارعين في هورة عالي، وبعض مناطق الدفان، إضافة للاعتماد على التقنيات الحديثة بالزراعة والتي لا تعتمد على التربة، والعديد...