مقالات عن
: الألياف
تستخدم كل سيدات المنزل ورق الغار أو ورق اللورا في الطبخ والوصفات المختلفة كمُنَكِّه طبيعي، وبجانب طعمه المميز؛ فله فوائد كثيرة للصحة. استخدامات ورق الغار في الطبختعزيز النكهة في الطعاميستخدم ورق الغار في الحساءات والمرق، فيعطي لها نكهة عطرية مميزة. نكهة مميزة للأرز والمعكرونةيمكنك إضافة ورق الغار إلى ماء سلق الأرز أو...
يعتبر دبس الرمان من المكونات السحرية في مطبخك، فهو يجمع بين الحلاوة والحموضة مع لمسة مدخنة، ويشاع استخدامه مع ورق العنب لإعطائه مزازة وتعزيز في الطعم، ولكنه لا يقتصر على هذا فقط ودبس الرمان له استخدامات أخرى كثيرة في الطبخ. استخدامات دبس الرمان في الطبختتبيلات اللحوم والدواجنيعمل دبس الرمان على تطرية الألياف ومنحها نكهة غنية،...
الكثير من الناس لا يستطيعون التفريق بين البرغل والفريك، وبالرغم من أن الفرق بينهما كبير؛ لكنهما يتشابهان في الشكل بنسبة كبيرة، وفي السطور التالية نستعرض أبرز الفروق بين الفريك والبرغل؛ حتى لا يحدث خلط بينهما. الفرق بين البرغل والفريك- المصدر والتحضيرالبرغليتم تصنيعه من القمح الكامل فيتم حصاده ثم تُسلق حبات القمح، وبعد ذلك يتم...
لكل امرأة احتياجات غذائية فريدة تميزها عن غيرها، تمامًا كبصمة الإصبع، فبينما قد ينجح نظام غذائي معين مع صديقتك، قد لا يحقق لكِ نفس النتائج ، فإنها ليست مجرد مسألة سعرات حرارية؛ بل هي تفاعلات هرمونية، واحتياجات خاصة خلال مراحل الحياة المختلفة، وحتى استجابة فردية لأنواع الطعام، فكيف نفك شفرة هذه الاحتياجات ونرسم طريقًا غذائيًا...
زبدة الكاكاو واحدة من أكثر المكونات الطبيعية استخدامًا في صناعة مستحضرات التجميل والشوكولاتة، وذلك بفضل خصائصها المرطبة ونكهتها الغنية. وتُستخرج هذه الزبدة من حبوب الكاكاو، وتتميز بقوامها الناعم ورائحتها اللطيفة. في هذا التقرير نتعرف على كيفية استخراج زبدة الكاكاو في المنزل بخطوات بسيطة، مما يتيح الحصول على منتج طبيعي خالٍ...
"الدباديب" والعرائس القماشية تعتبر من الألعاب المفضلة لدى الأطفال، بل قد تتحول إلى "صديق حميم" لا ينام الطفل إلا وهو يحتضنه، لكن خلف هذه البراءة شكلًا، قد تختبئ أخطارا صحية غير متوقعة، فهل فعلاً يمكن أن تسبب هذه الألعاب القماشية أمراضًا أو تنقل العدوى؟. "الدباديب" قد تمثل خطرًا صحيًا بيئة مثالية للجراثيم "الدباديب" مصنوعة غالبًا...
يعد الفتق من الحالات الشائعة التي تحدث عندما يندفع أحد الأعضاء الداخلية عبر نقطة ضعيفة في العضلات أو الأنسجة التي تحيط به، ويمكن أن يظهر في مناطق مختلفة من الجسم، ولكن أكثر أنواعه شيوعًا هو الفتق البطني، الذي يحدث عندما تبرز الأمعاء أو الدهون من خلال جدار البطن، وتختلف أعراض الفتق تبعًا لنوعه وموقعه، وقد يحتاج في بعض الحالات...
تعتبر فاكهة القشطة من الفواكه الاستوائية اللذيذة التي تتمتع بفوائد صحية كثيرة، لذا عليك اقتنائها والاستفادة من كل فوائدها الصحية. القيمة الغذائية لفاكهة القشطة تعد فاكهة القشطة مصدرا غنيا بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل "فيتامين سي" الذي يدعم الجهاز المناعي ويكافح الالتهابات، و"البوتاسيوم" الذي ينظم ضغط الدم وصحة...
تُعد علامات التمدد من التغيرات الشائعة التي تواجهها النساء أثناء الحمل، حيث تظهر على شكل خطوط رفيعة على الجلد، غالبًا في منطقة البطن، الصدر، الفخذين، والأرداف، وتنتج هذه العلامات عن تمدد الجلد السريع بسبب نمو الجنين وزيادة الوزن، مما يؤدي إلى تمزق الألياف المرنة في الطبقة الوسطى من الجلد، وعلى الرغم من صعوبة منعها تمامًا، إلا...
يستخدم الباذنجان في الكثير من الوصفات والأطباق حول العالم، لكن هل خطر ببالك مرة أكله نيء؟ فالباذنجان النيء له فوائد أكثر بكثير عما هو مطبوخ بأي طريقة كانت. القيمة الغذائية للباذنجان النيء يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الألياف الغذائية التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتخفف من مشاكل الإمساك، مع مضادات الأكسدة...
يُعد التوت الأسود من الفواكه الموسمية اللذيذة، ويتميّز بلونه الغامق وطعمه الحلو المائل للحموضة، لكن ما لا يعلمه الكثيرون هو أن هذه الحبة الصغيرة تحمل في طياتها فوائد صحية مذهلة تجعلها خيارًا رائعًا لمن يبحث عن الغذاء المفيد والطبيعي، وإليك أبرز فوائده. غني بمضادات الأكسدة: التوت الأسود يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة...
تُعد الخميرة من الكائنات الدقيقة الفطرية وحيدة الخلية، والتي تمتلك قدرة فريدة على التكاثر السريع من خلال تحليل السكريات والتغذي عليها. وتحتوي الخميرة على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن المهمة مثل الزنك والكروم والحديد، فضلًا عن الألياف الغذائية، ما يجعلها عنصرًا غذائيًا ذا قيمة عالية. وكما أنها ليست...