: الطهي

يعتقد الآن أن امرأة من ولاية بنسلفانيا (114 عاما) هي أكبر شخص معمر في أميركا الشمالية. وأصبحت ناعومي وايتهيد، التي تعيش في دار لرعاية المسنين في بلدة ويست سايلم في مدينة غرينفيل، هي أكبر معمرة بعد وفاة إليزابيث فرانسيس من ولاية تكساس في 22 أكتوبر. وقد ولدت وايتهيد، التي تقول إنها لم تدخن مطلقا أو تشرب الكحول، في سبتمبر 1910 في مزرعة...

  مع اقتراب موعد افتتاح تايم أوت ماركت خلال العام الجاري، تم الكشف عن المزيد من المطاعم التي ستنضم إلى نخبة رائعة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا، كجزء من تايم أوت ماركت البحرين. يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام...

رحب المشهد النابض بالحياة في البحرين بإضافة جديدة ومثيرة؛ مطعم لايرا، الذي افتتح أبوابه رسميًا في 19 أكتوبر 2024. يقع مطعم لايرا على طول شاطئ مراسي الهادئ في منتجع فيدا، ويقدم مذاق طازج ومتطور وأصيل من المطبخ اليوناني-المتوسطي في قلب البحرين، حيث يمزج بين جاذبية البحر الأبيض المتوسط ودفء الضيافة اليونانية. سمي مطعم لايرا على اسم...

أعلنت هيئة البحرين للسياحة والمعارض عن استمرار التسجيل للمشاركة في النسخة التاسعة من المنتدى العالمي التاسع لمنظمة الأمم المتحدة للسياحة لسياحة فن الطهي، والذي يُعقد خلال الفترة من 18 إلى 19 نوفمبر المقبل في مركز البحرين العالمي للمعارض بالتعاون بين هيئة البحرين للسياحة والمعارض ومنظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة،...

أعلن جميرا خليج البحرين عن استضافة تجربة جديدة ومشوّقة في عالم الطهي مع "شيف الملح"، كريغ كورماك، والذي سيأتي للمنتجع الفاخر بمهاراته وإبداعاته الفريدة للمرة الأولى في منطقة الخليج العربي. تستمر الفعالية في الفترة من 23 إلى 26 أكتوبر الجاري، حيث سيحظى الضيوف بفرصة استكشاف التقنيات المبتكرة للطهي بالملح والاستمتاع بأشهى الأطباق...

قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إن شخصا توفي وأصيب العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية (إي.كولاي) مرتبطة بشطائر ماكدونالدز في عشر ولايات، على رأسها كولورادو، حيث أصيب 26 شخصا. وقال مسؤولون إن تفشي ذلك النوع من البكتيريا المرتبطة بشطائر (كوارتر باوندر)، أحد أشهر عناصر قائمة ماكدونالدز، أدى...

يقام في مملكة البحرين خلال نوفمبر القادم أعلنت هيئة البحرين للسياحة والمعارض عن استمرار التسجيل للمشاركة في النسخة التاسعة من المنتدى العالمي لسياحة الأطعمة، والذي يُعقد خلال الفترة من 18 إلى 19 نوفمبر المقبل في مركز البحرين العالمي للمعارض بالتعاون بين هيئة البحرين للسياحة والمعارض ومنظمة السياحة العالمية التابعة للأمم...

أعلن مركز البحرين العالمي للمعارض عن تحقيقه إنجاز جديد بحصوله على شهادتي الجودة "آيزو 9001:2015" لأنظمة إدارة الجودة و "آيزو 22000:2018" لأنظمة إدارة سلامة الأغذية وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة. وبهذه المناسبة، قالت سعادة السيدة سارة أحمد بوحجي الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض ورئيس مجلس إدارة مركز البحرين العالمي...

أعلن مركز البحرين العالمي للمعارض عن تحقيقه إنجاز جديد بحصوله على شهادتي الجودة "آيزو 9001:2015" لأنظمة إدارة الجودة و "آيزو 22000:2018" لأنظمة إدارة سلامة الأغذية وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة. وبهذه المناسبة، قالت سارة أحمد بوحجي الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض ورئيس مجلس إدارة مركز البحرين العالمي للمعارض: "نحن...

أعلن جميرا خليج البحرين عن تعيين الشيف التنفيذي الجديد كريستيان دي ناداي، مستقطبًا بذلك خبرة عالمية تمتد لأكثر من عشرين عامًا في عالم فنون الطهي. ويأتي الشيف دي ناداي إلى الوجهة الفاخرة بمزيج فريد من مهارات الابتكار في إدارة المطابخ وتطوير قوائم الطعام، فضلًا عن شغفه بالتميّز في قطاع الضيافة والطهي.امتدت مسيرة دي ناداي المهنية...

سيستضيف مركز البحرين العالمي للمعارض للنسخة التاسعة والعشرين من معرض ومؤتمر "روتس وورلد" Routes World 2024، والذي سيعقد لأول مرة في منطقة الشرق الأوسط ويعتبر أكبر حدث عالمي في مجال النقل الجوي.تشكل استضافة معرض ومؤتمر "روتس وورلد 2024" إنجازاً بارزاً لمركز البحرين العالمي للمعارض، حيث سيستقطب أكثر من 2,500 مشارك وأكثر من 200 عارض من مختلف...

في مجال النقل الجوي "روتس وورلد 2024"سيستضيف مركز البحرين العالمي للمعارض للنسخة التاسعة والعشرين من معرض ومؤتمر "روتس وورلد" Routes World 2024، والذي سيعقد لأول مرة في منطقة الشرق الأوسط ويعتبر أكبر حدث عالمي في مجال النقل الجوي.تشكل استضافة معرض ومؤتمر "روتس وورلد 2024" إنجازاً بارزاً لمركز البحرين العالمي للمعارض، حيث سيستقطب أكثر من 2,500...