: خبز

أدت أزمة نقص الطحين وإغلاق مخبز رئيسي في وسط غزة إلى تفاقم الوضع الإنساني الصعب أصلا، حيث تكافح العائلات الفلسطينية للحصول على ما يكفي من الطعام. وانتظر حشد من الأشخاص في الخارج، متجمدين من البرد، أمام مخبز "زادنا" المغلق في دير البلح يوم الاثنين. ومن بين هؤلاء، كانت أم شادي، وهي امرأة نازحة من مدينة غزة، التي قالت لوكالة أسوشيتد...

يعرف معظم الناس أنه ليس من الجيد الإفراط في تناول السكر، ومع ذلك فإن معظم الناس لا يستطيعون مقاومة الحلوى. تقول روث فرانكلين، RDN، وهي اختصاصية تغذية مسجلة: "من السهل أن نتوق إلى السكر". ولسوء الحظ، يمكن أن يساهم النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في حدوث مشاكل صحية، بدءًا من الوزن الزائد وحتى التأثيرات الأكثر دقة على...

سندور في هذه السلسلة حول العالم لنتعرف على أكلات ووصفات شهية من مختلف البلدان العربية وغير العربية ومن كل مكان, واليوم سنتعرف على أحد أشهر الوصفات المكسيكية, إن لم تكن الأشهر على الأطلاق, تاكو؛ هو وصفة مكسيكية عبارة عن ساندويتش من اللحم اللذيذ. فإليكِ طريقة تحضير تاكو المكسيكي اللذيذ بخطوات بسيطة! أولاً المكونات:لتحضير الحشوة:500...

يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة، ليخلق بذلك منصة تجمع مفاهيم مبتكرة في البحرين. سيتمكن الضيوف من استكشاف مجموعة من المأكولات الشهية التي تمتاز بجودتها العالية وبأسعار تنافسية، من قلب المطبخ الشرق أوسطي أو المطبخ العصري أو الفارسي أو المطبخ...

  مع اقتراب موعد افتتاح تايم أوت ماركت خلال العام الجاري، تم الكشف عن المزيد من المطاعم التي ستنضم إلى نخبة رائعة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا، كجزء من تايم أوت ماركت البحرين. يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام...

فرانس برسبعد انسحاب المدرعات والجرافات الإسرائيلية من شوارع مدينة جنين مخلفة دمارا في كلّ مكان، روى سكان في المدينة الواقعة في شمال الضفة الغربية المحتلة "أياما سوداء" عاشوها. وقالت، فايزة أبو جعفر، في الحي الشرقي لمدينة جنين لوكالة فرانس برس إنها "أيام سوداء"، مضيفة وهي تشير إلى الدمار المحيط بها أن "الوضع صعب، صعب جدا، على...

وكالاتلماذا تشتكي التعب وتشعر بالإرهاق؟، لماذا ينتابك الكسل والخمول في كثير من الأوقات؟، الملاحظ أن الكثير من الناس يعانون، ونغفل عن الحل رغم بساطته، إليك ما يقوله طبيب العرب الحارث بن كلدة: "المعدة بيت الداء والحِمْية رأس الدواء"، هذا السطر صيدلية كاملة، وحكمة دوائية أثيرة، فكيف نطبقها بحذافيرها؟، ببساطة انزع من حياتك الضار...

أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، ثلاثة أصناف من المخبوزات السعودية، في مبادرة "مخبوزات المدن المُبدعة" ذات الطابع التراثي والثقافي.وشملت المخبوزات السعودية، الخبز الأحمر الذي يُصنع في الأحساء شرق السعودية، وخبز الملّة الذي تشتهر به الطائف في الغرب، و"الكليجا" وهي صنف من المخبوزات المحلاة التي...

قبل أيام، تجمعنا أنا وإخوتي في بيت أبي، وفي المساء قررنا أن تكون وجبة العشاء بسيطة واقتصادية، فاخترنا لها خبز الخباز، هذا المنتج الذي أصبح قليل الظهور على قائمتنا منذ زمن طويل. المثير للدهشة أن فكرة تقليص الميزانية لم تكن فقط فكرتنا، بل يبدو أن خباز الفريج نفسه قد تبنى هذه الفكرة قبلنا! فالرغيف الكبير الذي لم يكن ينفد رغم التنتيف...

قال ‏مدير مجمع الشفاء الطبي في مدينة غزة الطبيب محمد أبو سلمية، الاثنين، إن "الأسرى في السجون الإسرائيلي يتعرضون لصنوف مختلفة من التعذيب"، مشيراً في الوقت ذاته إلى أن إسرائيل لم توجه له أي تهمة رغم محاكمته 3 مرات خلال فترة اعتقاله منذ أكثر من 7 اشهر.وأفاد أبو سلمية خلال مؤتمر صحفي عقد في مجمع ناصر الطبي غربي مدينة خان يونس جنوبي...

جلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة حفظه الله يجوب بقاع الأرض من أجل حلٍّ دائم للقضية الفلسطينية إنقاذاً لهذا الشعب المنكوب، يحشد الدعم من أجل مؤتمر دولي للسلام يُتفق فيه على الاعتراف بالدولة الفلسطينية، كي يستكين هذا الشعب ويستقر.إنما لا توجد قوة في الأرض بإمكانها حلّ القضية الفلسطينية قبل أن يعرف الفلسطينيون ماذا يريدون من...

وكالاتسحبت السلطات اليابانية شرائح خبز أبيض من صناعة شركة شهيرة، بعد أن تبيَّن أن بعض الأرغفة تحتوي على أجزاء من الفئران.وقالت شركة "باسكو شيكشيما"، وهي مورد رئيس للأغذية ومقرها في ناغويا، إنها ستسحب 104000 كيس من خبز باسكو من 15 محافظة بعد العثور على جزء من حيوان صغير في دفعة من خبز "تشوجوكو" فائق التخمر الذي تم إنتاجه في مصنع غرب...