مقالات عن
: البيض
ذات ليلة، قادني الملل إلى مشاهدة مسلسل تدور أحداثه في زمن الكساد الكبير، في أمريكا، تلك الفترة التي كان فيها شبح الفقر يخيم على كل شيء، بطل القصة رجل غامض، محامٍ سابق، يصل إلى بلدة صغيرة ليحرض المزارعين على الإضراب ضد جشع الشركات الكبرى، ملقياً خطابات رنانة عن «تقويض أسس الظلم»، شعارات تبدو مألوفة بشكل مريب، وكأنها تُعاد على...
مثّلت الثروة الحيوانية البرية إحدى الركائز الأساسية في الحياة الاقتصادية والاجتماعية في إقليم البحرين خلال العصور الإسلامية. وقد أشار القرآن الكريم إلى فضل الأنعام بقوله: «وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ»، وامتدحها النبي (ص) في حديثه: «يوشك أن يكون خير مال المسلم غنماً يتبع...
تعرّض الرئيس السابق للاتحاد الإسباني لكرة القدم، لويس روبياليس، لهجوم مفاجئ خلال حفل توقيع مذكراته الجديدة في مدريد، بعدما قام عمّه برميه بالبيض أثناء حديثه على المنصة. وكان روبياليس جالسًا على كرسي مرتفع عندما التفت سريعًا ليتجنب بيضتين على الأقل أطلقتا نحوه، فيما ارتطمت إحداهما بالشاشة خلفه قبل أن يتجه غاضبًا نحو الحضور....
فيتامين ب 12 من العناصر الأساسية للجسم، فهو يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، دعم الجهاز العصبي، والحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط. وعلى الرغم من البحث المستمر عن مصادر نباتية لهذا الفيتامين، إلا أن الخضراوات والفواكه والمكسرات لا تُعد مصادر كافية لتلبية احتياجات الجسم، مع بعض الاستثناءات المحدودة مثل بعض أنواع الفطر...
في حياتنا اليومية يعتمد الجسم على الغذاء كوقود رئيسي للحركة والنشاط، وتحديدًا على مزيج متوازن من البروتين والكربوهيدرات، هذا التوازن ليس رفاهية، بل ضرورة أساسية للحفاظ على طاقة ثابتة، تعزيز عمل العضلات، وتنظيم وظائف الجسم المختلفة، الإفراط في نوع واحد على حساب الآخر يؤدي إلى خلل واضح يظهر في زيادة الوزن أو فقدانه بشكل غير...
صبا العصفورفي أحد أيام الإجازة الصيفية كانت «ندى» وحدها في المنزل، فقررت أن تفاجئ أسرتها بوجبة إفطار، فتحت الثلاجة وأخرجت البيض، لكنها توقفت حائرة: لم تعرف كيف تكسر البيضة دون تناثر القشرة، ولم تميّز بين زيت القلي وزيت السلطة! وبعد عدة محاولات، اكتفت بإرسال صورة للبيض النيء في مجموعة العائلة، وكتبت: «يوم أتعلم، أوعدكم أفاجئكم»....
البروتين ليس مجرد عنصر غذائي، بل هو أساس بناء العضلات والحفاظ على حيوية الأعضاء والأنسجة، لكن التحدي الأكبر لا يكمن فقط في معرفة الكمية المناسبة، بل في كيفية توزيع البروتين خلال اليوم بالشكل الذي يضمن أقصى استفادة، ويمنح الجسم طاقة ثابتة وتوازنًا صحيًا. كيف تحسب احتياجك اليومي للبروتين؟يختلف احتياج كل شخص بحسب وزنه ونشاطه،...
وجبة الإفطار ليست مجرد عادة صباحية، بل هي حجر الأساس الذي يحدد مستوى النشاط والتركيز طوال اليوم، ومع تعدد الخيارات الغذائية، يظل السؤال قائمًا: ما هي أفضل وجبات إفطار صحية التي تمنح الجسم طاقة متوازنة وتساعد على الشعور بالشبع دون إرهاق المعدة أو زيادة الوزن؟. ما هو أفضل فطور صحي في الصباح؟أفضل فطور صباحي هو الذي يجمع بين...
في اكتشاف أثري مذهل، عثر علماء على أكثر من 200 قطعة أثرية بشرية الصنع، من بينها حذاء عمره نحو 675 عامًا داخل أعشاش النسر الملتحي في منحدرات وعرة جنوب إسبانيا. وتسلط الدراسة، التي نُشرت في مجلة Ecology، الضوء ليس فقط على جوانب من التاريخ البشري، بل أيضًا على العادات البيئية الفريدة لهذا الطائر النادر. وبين عامي 2008 و2014، تسلق الباحثون...
تعد كفتة الدجاج المقلية من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكن تحضيرها باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو حتى السمك، وتتنوع طرق طهيها بين القلي والشوي مما يجعلها طبقًا مرنًا وسهل التقديم. ولا يقتصر تميز الكفتة على مذاقها اللذيذ فحسب بل تحتوي أيضًا على عناصر غذائية مفيدة فعلى سبيل المثال تحتوي وجبة...
تمر أغلب الأمهات بعد الولادة بتغيرات جسدية ونفسية كبيرة، من أبرزها ملاحظة تساقط الشعر وفقدانه للمعان الذي كان عليه خلال الحمل، الأمر قد يسبب قلقًا للكثير من السيدات، خصوصًا مع ضغوط الأمومة الأولى، لكن الخبر الجيد أن الشعر قادر على استعادة قوته وصحته من جديد إذا تم الاهتمام به بالطريقة الصحيحة. سبب تساقط الشعر بعد الولادةيعود...
يعتبر الصيام المتقطع من أساليب النظام الغذائي الحديثة التي نالت اهتمامًا واسعًا في مجال الصحة واللياقة البدنية، حيث يعتمد على تنظيم فترات الصيام وتناول الطعام بطريقة محددة خلال اليوم أو الأسبوع. ويهدف هذا الأسلوب إلى تحسين صحة الجسم وتعزيز فقدان الوزن، بالإضافة إلى دعم وظائف الأيض وتنظيم مستويات السكر في الدم. وبالإضافة إلى...
