: الجدات

منذ أن كانت الحلبة تُغلى في أواني النحاس فوق مواقد الجدات، وهي تُعرف كواحدة من أكثر المشروبات العشبية حضورًا في بيوتنا العربية. هذه البذور الصغيرة ذات الرائحة المميزة لم تكن مجرد مشروب دافئ في ليالي الشتاء، بل وصفة تقليدية لمعالجة كثير من المشكلات الصحية. واليوم، بات مشروب الحلبة يثير فضول المهتمين بالتغذية السليمة، بين من...

تُعرف اللويزة برائحتها الليمونية المميزة وطعمها المنعش، وهي من الأعشاب العطرية التي استخدمت منذ القدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية، فضلًا على دورها في تهدئة الأعصاب ومنح الجسم شعورًا بالراحة والاسترخاء. فوائد اللويزة مع الحليبيعتبر مشروب اللويزة مع الحليب من الوصفات القديمة التي كانت الجدات تحرص على تقديمها، إذ يجمع بين...

بسمة عبدالله لطالما كانت الجدة ركيزة أساسية في استقرار الأسرة، تقدم لأبنائها وأحفادها الدعم والنصح والإرشاد، تقف دائماً خلف الكواليس بحبٍ وعطاء لا تنتظر من ورائه مقابلاً سوى أن ترى أبناءها وأحفادها في بيوتهم سعداء مستقرين. في الماضي كان وجود الجدة يعني الدفء، الحنان، الدعاء والمساندة في كل صغيرة وكبيرة، هل لاتزال جدات اليوم...

في مجلس جدي استمعت للحكمة وقرأت له القصص التي كان يحكيها! أهلي اكتشفوا مرضي بعمر الخامسة وقال الأطباء إنني لن أعيش طويلاً ذهبت لمصر بمفردي في سن العاشرة للعلاج وهناك تغيرت حياتي تماماً قال رئيس جمعية البحرين لرعاية مرضى السكلر، التي تخدم 7 آلاف مريض في البحرين، ورئيس المنظمة العالمية لتضخيم أصوات الخلايا المنجلية التي تمثل 27...

حنان الخلفان بمجرد أن يُعلن دخول رمضان، تنبض الحياة بإيقاع مختلف، وكأن الزمن يأخذ منحىً آخر، أكثر هدوءاً وامتلاءً بالسكينة. يتأهب الجميع لاستقبال هذا الضيف العزيز، حيث تكتسي الأجواء بروحانية خاصة، تمتزج فيها نسمات الإيمان بمشاعر الفرح والتأمل. تتزين البيوت بأضواء خافتة تضيء لياليه، وتنتشر في الأجواء تهاني الأحبة، فيما...

أصناف جديدة تغزو السوق وطرق تقديم أكثر عصرية سماهر سيف اليزل يتجدد إحياء التراث البحريني في كل ليلة من ليالي الخامس عشر من شهر رمضان مع احتفالية " القرقاعون " التي باتت إحدى عادات الموروث الخليجي المحركة لقطاعات محددة بسوق الأغذية وعلى رأسها الحلويات والمكسرات التي ارتفع الطلب عليها بنسبة تتجاوز الـ50% وفقاً لتجار أكدوا دخول...

أكد باحثون أنهم توصلوا في دراسة أجروها إلى أن يثبتوا علمياً ما لمسه أصلاً كثر من المحظوظين الذين عايشوا جداتهم، وهو أن لديهن غريزة قوية لحماية أحفادهن، ومقوّمات بيولوجية تجعلهن يتعلقن بهم. فللمرة الأولى، كشفت دراسة عن تفسير عصبي لهذه الصلة بين الأجيال. وأجرى الباحثون تحليلاً بواسطة التصوير الوظيفي بالرنين المغناطيسي لأدمغة...

سكاي نيوز عربية تعد "المونة" في لبنان من التقاليد السنوية، التي يُعمل على تحضيرها مسبقا خلال فصلي الصيف والخريف بغية استخدامها في الشتاء، حيث اعتاد سكان القرى البقاء في منازلهم والتقليل من تنقلاتهم بسبب الأحوال الجوية التي تفرض عليهم إقامة قسرية في البيوت، إضافة إلى ظروف الأزمة الاقتصادية التي أجبرت اللبنانيين على التقشف. ...

أثارت وزير التجارة في الحكومة الفرنسية، أوليفييه غريغوار، جدلاً وانتقادات، باقتراحها أنَّ تتعامل الأسر الفرنسية مع التضخم الذي تشهده البلاد، من خلال التخلي عن الوجبات الجاهزة، وإعداد أطباقها الخاصة، والطبخ على غرار ما كانت تفعله الجدات. غريغوار دعت الفرنسيين إلى إعادة دروس الطبخ إلى المدارس، لتحسين صحة الأسرة ومواردها...

تحت وطأة العولمة.. هل مازالت أصول التربية كما هي؟! هل نجرم في حق أولادنا أن علمناهم الفضيلة والنبل والقيم العربية الأصيلة؟! ألكم أن تتخيلوا أن في يوم ما أسمع من يعاتبني قائلاً: إنكم ربيتكم أولادكم زيادة عن اللزوم؟! نعم لقد حدثت معي عندما كنت أناقش مشكلة لأحد أبنائي مع زملائه. إن المتمسكين بالحق يعانون فالقيم النبيلة التي تربينا...

كأول فرع على مستوى مملكة البحرين وقعت مؤخراً شركة عقارات السيف اتفاقية تأجير لمطعم برانش آند كيك (Brunch & Cake) لافتتاح فرعه الجديد في الليوان متعدد الاستخدامات الذي طورته شركة عقارات السيف بمنطقة الهملة في المحافظة الشمالية، ليكون الفرع الأول للمطعم على مستوى مملكة البحرين. نشأ مفهوم برانش آند كيك في برشلونة الإسبانية، حيث انطلق...

صنفان من البشر سوف تقابلهما في حياتك، وتتلمس الفرق الشاسع بينهما. شخصية جامحة مقدامة تحقق أهدافها، سريعاً، برغم كل الصعوبات والتحديات التي تواجهها. وأحياناً بحجم تنازلات كبير تقدمه لتصل إلى مبتغاها. وشخصية مترددة، تراوح مكانها، لا تستطيع إنجاز شيء برغم الفرص المتاحة التي قد يكون القدر سخياً في منحها. وفي نهاية المطاف ربما تجد...