مقالات عن
: المحشي
الكرنب من الخضروات الأساسية على المائدة العربية، فهو يزين المحاشي والسلطات ويضيف نكهة مميزة للأطباق، ومع رغبة ربات البيوت في الاحتفاظ به لفترات طويلة دون أن يفقد قيمته الغذائية أو طعمه الطازج، أصبح معرفة طرق تخزين الكرنب بطريقة صحيحة ضرورة لكل مطبخ. في هذا التقرير سنقدم لك خطوات سهلة وفعّالة لتخزين الكرنب في الفريزر طوال...
سماهر سيف اليزل إفطار جماعي بمقر «الوطن» أُعد بالكامل بأيدي خريجات ومدربات «نتاج» تدريب الأيتام والأرامل على الخياطة والتطريز والكروشيه وفنون المكياج 8 دفعات تخرّجت منذ 2022 وأطلقت مشاريع خاصة ناجحة اختيار المتميزات في «حرف نتاج» لتطوير منتجات بحرينية تنافسية استقبلت صحيفة الوطن المستفيدات من مشروع نتاج البحرين...
يعتبر المحشي من الوجبات الأساسية في المطبخ المصري، حيث يمتاز بنكهته الغنية ومكوناته المتنوعة التي تدمج بين الخضروات والأرز والتوابل بشكل مميز. وتعتبر خلطة المحشي المصرية السر الأساسي لنجاح هذا الطبق وتفرده، فهي التي تمنحه الطعم اللذيذ والقوام المتماسك، لذا رصدنا لكن في السطور التالية سر خلطة المحشي المصري وطريقة تحضيرها...
يعد البسكويت من الأكلات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، حيث يتمتع بنكهته الهشة والمقرمشة التي تتناغم بشكل رائع مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، ويتم تحضيره بأنواع مختلفة، مثل البسكويت السادة أو المحشي، وأيضًا بنكهات مميزة كالفانيلا والكاكاو والمكسرات. طريقة بسكويت النشادرفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد نوع...
يُعد البط من الطيور الداجنة التي عرفها الإنسان منذ العصور القديمة، فقد أظهرت الدراسات أن المصريين القدماء كانوا يربّون البط للاستفادة من لحمه وريشه، ويتميّز لحم البط عن باقي أنواع لحوم الدواجن باحتوائه على نسبة عالية من الدهون، ولهذا يُستهلك بكميات أقل مقارنة بلحم الدجاج. رغم ذلك، يعتبر لحم البط غنياً بالعناصر الغذائية، حيث...
الجزر من الخضروات الجذرية التي تستخدم في العديد من الوصفات، سواء كطبق رئيسي أو كمقبلات، ويتميز بغناه بالفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين B6 من أشهر الأطباق اللبنانية الجزر المحشي، وإليكم طريقة تحضيره. طريقة إعداد الجزر المحشيالمكونات:2 كيلو جزر كبير الحجم مغلف تمر هندي (50 غرام( كوبان ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح 10 ملاعق كبيرة زيت...
يُعتبر الزيتون الأخضر من المقبلات المميزة على المائدة العربية، حيث يضفي نكهة قوية وفريدة على الوجبات، ويتميز بتحضيره السهل في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، ونوضح لكن الطريقة في السطور التالية. طريقة تحضير الزيتون الأخضرالمكونات: 5 كيلوغرامات من الزيتون الأخضر. 1.5 كيلوغرام من عصير الليمون. 4 حبات ليمون مقطعة إلى أرباع. 3 لترات...
من وسط كل الأطباق البحرية الشهيرة المقلي منها والمشوي، يبرز طبق الكاليماري المحشي كواحد من أشهى الأطباق البحرية وأكثرها تميزا. ويمكنك إعداد الكاليماري المحشي في المنزل بسهولة. طريقة عمل محشي الكاليماريالمكوناتثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو. 2 بصل مفروم. 2 فص ثوم مهروس. 2 كوب من الأرز...
يعد اللحم الأحمر من الأطباق الأساسية التي تقدم على المائدة، ويُحضّر بطرق متعددة ومنوعة، مثل: اليخنيات، وصواني الفرن، والستيك، والكباب، والبرغر. ويعد الخروف المحشي من بين أنواع اللحوم التي تدخل في تحضير هذه الأكلات، ويبرز لحم البقر، الذي يُستخرج منه قطعة لحم تُسمى عرق التريبيانكو، التي تتميز بالطراوة وقلّة الدهون. ويُحضر هذا...
تعد وجبة الحمام المحشي بالأرز من الأطباق التقليدية الشهية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، حيث يتميز لحم الحمام بنكهته الفريدة واحتوائه على عناصر مفيدة تعزز من طاقة الجسم. طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرزفي هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز بخطوات سهلة ومذاق لا يُقاوم. المكونات: نصف...
يُعد المحشي من الأطباق الرئيسية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف المناسبات، فهو من الأكلات التي يعشقها الجميع بفضل مذاقه اللذيذ ورائحته الشهية، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق وبأنواع مختلفة من الخضروات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الطعام التقليدي، لذا رصدنا لكن في السطور التالية بعض النصائح الفعالة لتحضيره على الطريقة المصرية....
يعد محشي البصل من الأطباق التي تجمع بين الطعم الغني والنكهة المميزة، ويتميز بتنوع مكوناته التي تضمن لك وجبة لذيذة ومغذية، ويمكن تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة لكن مع الكثير من المذاق الرائع.. عادةً ما يتم تحضير محشي البصل باستخدام الأرز مع بعض الإضافات مثل اللحم المفروم أو الخضروات، ويُطبخ في صلصة غنية من الطماطم والتوابل، ليشكل...
