: صفار البيض

يعد فيتامين أ من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، فهو يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة البصر، ودعم الجهاز المناعي، والمساهمة في نمو الخلايا وتجديد الأنسجة. وعلى الرغم من أن الجسم يحتاج فيتامين أ بكميات صغيرة، إلا أن نقصه أو زيادته يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، وفي السطور التالية،...

يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في بناء العظام والحفاظ على قوتها، إلى جانب أهميته في دعم وظائف العضلات والأعصاب، ومع التقدم في العمر، تزداد الحاجة إلى الاهتمام بمستوى الكالسيوم في الجسم للوقاية من هشاشة العظام والكسور المرتبطة بها. ولا يقتصر الحصول على الكالسيوم على منتجات الألبان فقط، بل هناك مجموعة...

في ظل ازدياد مشكلات نقص فيتامين د بين مختلف الفئات العمرية، تزداد الحاجة للتعرف على أهم مصادره الغذائية، وهذا الفيتامين الحيوي لا يقتصر دوره على تقوية العظام فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز المناعة وتحسين وظائف العضلات، وبالرغم من محدودية وجوده في الأطعمة، إلا أن بعض المأكولات تعتبر مخزونًا طبيعيًا غنيًا به. أين يوجد فيتامين د...

فيتامين د هو المفتاح الخفي لصحة العظام، والمناعة، وحتى سلامة الدماغ، ورغم أهميته، فإن كثيرين يعانون من نقصه دون أن يدركوا ذلك، خاصةً في المجتمعات التي تقل فيها فترات التعرض للشمس أو تعتمد على أنماط غذائية فقيرة بالفيتامين. والمشكلة أن أعراض نقص فيتامين د قد تبدأ خفيفة وتتطور بصمت إلى مشكلات صحية معقدة. كيف تعرف أن لديك نقص...

يعد البيض المسلوق من أكثر الأطعمة شيوعًا على موائد الإفطار حول العالم، بسبب سهولة التحضير، وتنوع طرق تقديمه، إضافة إلى قيمته الغذائية العالية، فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ما يجعله خيارًا مثاليًا للراغبين في نمط حياة صحي ومتوازن. ورغم فوائده المتعددة، تثار تساؤلات حول الكمية المناسبة لتناوله، وتأثيره على...

فيتامين 2K من العناصر الغذائية التي قلما نسمع عنها مقارنة ببقية الفيتامينات، إلا أن دوره يتعدى مجرد كونه مساعدًا على تجلط الدم، ليصل إلى حماية القلب وتقوية العظام والحفاظ على نضارة البشرة. فوائد فيتامين 2K للبشرةيمتلك فيتامين 2K قدرة مميزة على تحسين صحة البشرة ومظهرها العام، حيث: يساعد على التئام الجروح سريعًا وتقليل الندوب....

يُعرف الصبار بأنه من الكنوز الطبيعية التي لا تقدر بثمن في عالم العناية بالشعر والبشرة، حتى صار مكونًا أساسيًا في غالبية منتجات التجميل والعلاج الطبيعي، فهو رفيق جمال المرأة. فوائد الصبار للشعر والوجهيعد الصبار أو "الألوفيرا" مرطبًا ومغذيًا قويًا للبشرة والشعر معًا، إذ إنه:1. للشعر: يغذي فروة الرأس بالفيتامينات والمعادن...

تُعدّ عملية فرد الشعر أو تمليسه باستخدام المواد الكيميائية خطوة مرهقة لبصيلات الشعر، إذ تؤثر على تركيبة الشعر الطبيعية وتجعله أكثر عرضة للتلف والتساقط، لذا ينصح الخبراء باتباع روتين عناية خاص بعد الفرد للمحافظة على صحة الشعر ومرونته، باستخدام مستحضرات مرطبة وكريمات مغذية، بالإضافة إلى الخلطات الطبيعية التي تعيد إليه...

تُعد التجاعيد من أبرز المشكلات الجلدية الشائعة، خاصة مع التقدم في العمر وتظهر نتيجة عدة عوامل، منها الإرهاق المزمن، وتعرض الجلد المستمر لأشعة الشمس، وانخفاض إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يقلل من مرونتها. وتلعب هذه العوامل مجتمعة دورًا في إضعاف خلايا الجلد وتسريع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وخصوصًا في المناطق الحساسة مثل...

تشرق الشمس في وطننا العربي معظم أيام السنة، ورغم ذلك أظهرت الدراسات أرقامًا صادمة عن نقص فيتامين "د" بين السكان. ورغم ذلك فإن السبب لا يعود لغياب الشمس، بل لعاداتنا اليومية التي جعلتنا نحتمي منها بدلًا من أن نترك أنفسنا لها ونستفيد بعناصرها، فكيف نعرف إن كنا نعاني من هذا النقص الخفي؟ وما الذي يمكن أن نفعله قبل أن يتفاقم الأثر؟...

يعد فيتامين أ من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الأم والجنين خلال فترة الحمل، ويساعد هذا الفيتامين في تطوير الأعضاء الحيوية للجنين، مثل القلب والرئتين والعينين والجهاز العصبي، كما يعزز جهاز المناعة للأم، ومع ذلك فإن تناول فيتامين أ بكميات غير متوازنة قد يكون له تأثيرات سلبية خطيرة، لذا يجب الحرص على...

مع تزايد أنماط الحياة السريعة والعادات الغذائية غير الصحية، أصبح من الشائع الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول، وهما من أبرز العوامل التي تؤثر على صحة القلب والشرايين، لذا من المهم أن يعرف الإنسان الأطعمة التي تُساهم في تفاقم هذه المشاكل، حتى يتمكن من تجنّبها أو التقليل منها قدر الإمكان، وفي هذا التقرير، نستعرض أبرز...