مقالات عن
: الألبان
اتسمت الأسابيع الـ3، التي قضاها الرئيس الفرنسي الأسبق نيكولا ساركوزي في السجن بالعزلة والرمادية، وفق ما أظهرت مقتطفات نُشرت السبت من كتاب جديد له يصدر قريباً، ويصف فيه تجربته وراء القضبان. وأصبح ساركوزي البالغ 70 عاماً أول رئيس في تاريخ فرنسا الحديثة يدخل السجن بعد إدانته بالحصول على أموال لحملته الانتخابية الرئاسية عام 2007 من...
· شملت الدفعة الأخيرة من الرخصة الذهبية مشاريع في قطاعات متنوعة وهي التكنولوجيا والعقارات والصناعة الخضراء، مما يساهم في دعم التنوع الاقتصادي والنمو أعلنت مملكة البحرين عن منح الرخصة الذهبية لأربعة مشاريع جديدة بلغ إجمالي حجم استثماراتها في المملكة 4.4 مليار دولار أمريكي. وستساهم هذه المشاريع الأربعة الجديدة، والتي من...
توصلت دراسة يابانية حديثة إلى أن تناول الجبن بانتظام ولو مرة واحدة في الأسبوع قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الخرف، وفقاً لما نشرته صحيفة الإندبندنت البريطانية. وأوضح الباحثون أن الدراسة اعتمدت على تحليل بيانات نحو 8 آلاف مشارك تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أقل، نصفهم يتناول الجبن بصورة منتظمة، بينما لا يستهلكه النصف الآخر. وهدفت...
السمنة بعد سن اليأس من أبرز عوامل الخطر المثبتة للإصابة بسرطان الثدي منتجات الصويا الطبيعية آمنة والمكملات عالية التركيز تحتاج لمزيد من الدراسات الزبادي والألبان المخمرة قد تساعد في الوقاية لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين D مضادات الأكسدة بجرعات عالية قد تقلل من فعالية العلاج الكيميائي أو الإشعاعي الحميات القاسية...
أوصت لجنة «إيت-لانست 2025» الدولية، في تقريرها الأخير حول النظام الغذائي الصحي للكوكب، باتباع نمط تغذية يعتمد على الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، مع تقليل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والسكريات. مؤكدةً أن هذا التحول يمكن أن يمنع أكثر من 15 مليون وفاة سنويّاً حول العالم. وأشار التقرير إلى أن النظام...
وجبة الإفطار وصندوق الطعام المدرسي هما حجر الأساس في تغذية الطفل خلال اليوم الدراسي، فهما يمدانه بالطاقة ويعززان قدرته على التعلم والانتباه، ولأن التغذية المتوازنة في هذه المرحلة تصنع فارقًا كبيرًا في صحة الطفل ونشاطه، يقدم هذا التقرير أهم الأطعمة والعناصر التي يجب أن تحتويها وجبات المدرسة اليومية. أهمية وجبة الإفطار لطلاب...
فيتامين ب 12 من العناصر الأساسية للجسم، فهو يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، دعم الجهاز العصبي، والحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط. وعلى الرغم من البحث المستمر عن مصادر نباتية لهذا الفيتامين، إلا أن الخضراوات والفواكه والمكسرات لا تُعد مصادر كافية لتلبية احتياجات الجسم، مع بعض الاستثناءات المحدودة مثل بعض أنواع الفطر...
كثيرون يعانون من تشنجات عضلية مفاجئة أثناء النوم، أو بعد مجهود بدني، أو حتى خلال الجلوس لفترات طويلة، هذه التقلصات غير الإرادية قد تربك يومك وتسبب ألمًا مزعجًا، لكنها في الغالب ليست خطيرة ويمكن السيطرة عليها بطرق بسيطة داخل المنزل دون الحاجة إلى أدوية. ما هو المشروب الذي يرخّي العضلات؟من أكثر الوسائل الفعالة لمواجهة التشنجات...
يعد الكالسيوم من العناصر الأساسية لصحة الأسنان، حيث يلعب دورًا حيويًا في تقويتها والمحافظة على صلابتها ومتانتها، ونقصه قد يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة مثل التسوس، ضعف المينا، وزيادة الحساسية، مما يؤثر على جودة الحياة وصحة الفم بشكل عام. ما هي أعراض نقص الكالسيوم على الأسنان؟عندما يقل الكالسيوم في الجسم، تبدأ الأسنان في فقدان...
أصبح نوع فريد من الجبن البرازيلي والذي يحتوي على نمل محلي مكوّنا غذائيا غير متوقع يحظى بإقبال عالمي واسع، بحسب موقع "أوديتي سنترال". والجبن المعروف باسم "تايادا سيلفانيا" هو من ابتكار كاميلا ألميدا، مالكة مزرعة الألبان Estância Silvânia في بلدية كاسابافا بولاية ساو باولو. وطوّرت ألميدا هذا الجبن في عام 2021 كجزء من محاولة لجذب السياح...
الغدة الدرقية تعتبر المحرك الأساسي لعمليات الأيض في الجسم، وأي خلل في عملها ينعكس على النشاط والطاقة وحتى المزاج، ولأن الغذاء له دور مباشر في دعم هذه الغدة الصغيرة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة يُعد خطوة مهمة للحفاظ على صحتها. ما هو الأكل الممنوع عن أصحاب الغدة الدرقية؟بعض الأطعمة قد تعرقل عمل الغدة بدلًا من دعمها، من أبرزها:...
في خطوة مهمة للحفاظ على صحة العظام وتسريع تعافيها بعد الإصابات والكسور، ينصح خبراء التغذية بإدراج مجموعة محددة من الأطعمة الغنية بالعناصر الأساسية التي تعزز عملية التئام العظام. لا تقتصر فوائد هذه الأطعمة على شفاء العظام فحسب، بل تدعم أيضًا قوة الجسم ومناعته، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لكل من يمر بفترة تعافٍ....
